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完美水煮鱼Sichun Boiled Fish with Fish Maw

发表于：11-25

【不喜欢鱼鳔鱼皮的，跳过第一步】若干年前，上海复兴路上一家水煮鱼馆子。客人点了水煮黑鱼，可以要求加入若干鱼鳔，清晰记得2元一个。后来火了，往往晚上再去，鱼鳔就售罄，点不到，也难吃到。后来...

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