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发表于:08-06
饭店做的版本虽然好吃,但是太油,对身体不好,这个家常版的,低油还下饭用料茄子半个长豆角一小把克葱姜蒜末瓣朝天椒生抽勺蚝油勺番茄酱盐糖味精糖鸡粉不过油的茄子豆角的做法长豆角切段茄子...
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发表于:11-10
很喜欢吃软软的豆角茄子,但是网上的做法不是很喜欢。炸的有点上火还浪费油,也会油飞四溅;加水的话茄子就没有油炸的好吃,肿么办啊?。。。。昨天麻麻教了个方法,不用油炸,也能让豆角茄子如油炸...
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发表于:03-14
其实以前自己也做过,但是最近好像赖上了下厨房,自己都会做的菜竟然也去翻app想要验证一下。查了几个菜谱多少都不太合我心意,于是自己改良做的,但是也没有特意拍照,凑合写下来主要是为了自...
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发表于:12-19
不想吃太多油,所以摸索着做了不用煎,不用炸的豆角茄子,味道还不错~大家也试试吧。用料茄子4个长茄子豇豆一把西红柿1大个辣椒1个海天豆瓣酱2勺老抽勺蚝油半勺不用油炸不用煎的豆角茄子🍆...
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发表于:09-18
喜欢吃豆角烧茄子,可是饭馆做的这道菜式通常都很油腻,自家炒的健康又好吃,当然有秘诀啊😋😋😋用料1、茄子:2条,约7-8两。2、豆角:洗净,切段。3、李锦记蒸鱼豉油(酱油):一定要是这个牌子的!4、蒜头...
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发表于:11-10
茄子🍆,其实特别不想削皮,但是今天挣扎了半天还是去了皮。用料茄子2个肉馅200克酱油3勺(腌肉)料酒3勺(腌肉)胡椒粉适量(腌肉)姜2片葱蒜适量蒜泥适量(碗汁)生抽6勺(碗汁)蚝油2勺(碗汁)花椒油几滴(碗汁)...
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发表于:12-25
这个是一人份的,加量就直接按倍加就好,如果吃的淡,放完酱油可以尝一下,合适就不用加盐了用料茄子1根豆角3~4根蒜3瓣切末干辣椒2根酱油半勺(汤勺)蚝油半勺(汤勺)盐适量白糖调味盒自带勺三分之一...
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发表于:09-03
红油豆瓣酱和二荆条是灵魂,很香。不过油的做法也可以做的挺好吃。这个做法油略少(茄子两人份用25g油算偏少的了),炒制时也没加水,可能会容易粘锅,根据自家锅子脾气调整油量增减。我用的是不...
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发表于:07-22
每次去外面吃饭,茄子🍆烧豆角是必点的一道菜,好吃下饭,特别入味,自己在家做比买的还好吃,最主要的是干净卫生,味道不比饭店的差,喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦!用料茄子1个豆角200克生抽1勺老...
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发表于:08-19
喜欢吃茄子,可是茄子又是一个特别吸油的食物,每次做又想保证健康又想保证口味,但是做出来总是差强人意,现在终于找到了一个可以两全的做法!用料茄子1个豆角1小把香菜1根黄豆酱酱油蚝油适量...
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发表于:11-15
用料茄子1个豇豆100克彩椒半个郫县豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺白糖15克姜1片蒜6瓣盐4克淀粉2勺不过油一样好吃的茄子豆角的做法长茄子切5厘米左右的条用2克盐腌15分钟长豆角切5厘米左右的...
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发表于:07-31
想吃肉末茄子但是看了网上的都要过油或者蒸或者腌,自己比较懒,直接做的,意想不到也很好吃呀用料肉末150克茄子1-2个酱油1-2勺料酒2勺蒜3-4瓣姜2片盐少量蚝油1勺黄豆酱1勺不蒸不过油的肉末...
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发表于:08-25
茄子很多人都喜欢吃,做法也很多,有先蒸再做的,有先炸再做的,有先泡盐水的……我这个方法就是用最简单的方法制作,而且油的用量也很少。吃起来爽口下饭又不油腻。用料茄子青椒大蒜不需要过油...
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发表于:01-30
疫情在家工作,爸妈外出上班,张罗午餐的重任落在我身上,每天做饭都会忍不住试试简单的方式,能省事就省事,当然失败的比较多。这道烧茄子是为数不多成功的,爸妈都没有吃出来茄子没有油炸过。用...
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发表于:01-05
用料茄子3个生抽1勺料酒1勺淀粉1勺老抽1勺盐适量水蒜2瓣姜2片葱半根白糖适量醋适量勺不用过油的肉沫茄子的做法茄子切条上锅蒸六分钟,偷懒没削皮准备好葱姜蒜老抽生抽淀粉糖水调汁小火...
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发表于:12-23
超喜欢茄子,不太会油炸,自己也不太敢这个是不需要过水也不需要油炸的!用料茄子盐蒜豆角蚝油豆瓣酱小米椒猪肉茄子豆角炒肉(无需过油炸)的做法1、通常我是隔天腌制肉,第二天直接用(猪肉切好,蚝...
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发表于:02-26
由于现在的外面的茄子都是油炸的,看着油油的都不太敢吃,因为吃多了外面的油太不卫生了,而且吃多了会胖,那怎么解决茄子好吃又少油的情况,这个菜谱就很适合你。用料茄子一条豆角适量蒜头半个...
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发表于:02-28
今天的茄子烧豆角很好吃😋,娃爸吃了说,这茄子豆角炒的有水平,色香味具全,下次多买点回来给我炒😄。😄又一次秒光😋用料茄子半个豆角4根蒜2瓣红椒半个蚝油1勺盐1勺黄豆酱1勺酱油1勺胡萝卜片...
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发表于:10-04
不油!不油不油哒!用料茄子(长)3个豆角半斤红椒1个油2勺盐很多生抽少许芝麻一把葱一段蒜3粒不油不油的茄子了个豆角的做法茄子切条,一层茄子一层盐腌10分钟开水下锅豆角焯水断生茄子腌好洗一...
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发表于:08-19
豆角烧茄子是一道家常炒菜,主要原料是豆角,茄子、辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子和豆角两者搭配富有营养,且口感香辣爽口。用料一勺大概是10g茄子1个豆角200克葱白1段姜2片蒜1瓣...
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发表于:07-04
用料蒜瓣花椒八角长茄子根蚝油油膏生抽勺水冰糖过油茄子的做法茄子切滚刀,用盐腌制一下。油锅180度炸软。爆香大量蒜蓉,少许花椒,一点八角。关过吧茄子倒进去。因为在爆香的过程中我会放...
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发表于:05-21
茄子豆角混炒,大部分教材都是先下油锅炸,费油不说,关键是我怕胖😊😊,今天告诉大家简单清爽的做法用料豇豆一小把茄子2个大蒜2瓣干辣椒2个生抽2勺老抽少许耗油1勺盐适量姜丝适量葱2根茄子炒...
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发表于:07-16
用料肉末125克茄子2个蒜2瓣姜3片葱1根鱼香茄子(不过油)的做法茄子洗净,蒜、姜切末备用茄子去皮,切块电饭锅煮饭时顺便把茄子蒸了(也可以用蒸锅蒸10分钟)调好酱汁:半勺糖半勺淀粉一勺酱油二勺...
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发表于:11-29
用料茄子3个生抽2勺盐1克蒜3瓣姜2片白糖适量肉末适量不过水,不过油……好吃又不变色的茄子做法的做法盆中放入清水,倒入两勺醋,把切好的茄子放进去大概1分钟~醋可以防止茄子氧化,变黑~后捞出...
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发表于:05-06
豆角茄子都要过油很麻烦,按照这个菜谱试试吧。简单!方便!美味!用料茄子半根豆角1把蚝油半勺生抽1勺干辣椒段适量蒜3瓣盐适量鸡精适量不用过油的豆角茄子的做法茄子切条,豆角切段,干辣椒切丝,...