![波兰种小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-13
参照莤妈的幸福厨房用料波兰种面团：高筋面粉70克水70克酵母1克面团高筋面粉310酵母3克细砂糖40克月饼用的糖浆20克盐3克奶粉20克椰浆75克牛奶105克黄油27克波兰种小餐包的做法先做波兰...
![小美版冷藏波兰种一发小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏波兰种一发小餐包方法]( "小美版冷藏波兰种一发小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏波兰种一发小餐包方法")
发表于：10-19
中种、汤种、烫种、波兰种，都可以让面包变得更软，会延缓面包老化。波兰酵头这种面包制作方法在19世纪前半叶由波兰而来，后来经由维也纳传至巴黎，在19世纪下半叶至20世纪前半叶，变成了法式面...
![松软可口的波兰种小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口的波兰种小餐包方法]( "松软可口的波兰种小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口的波兰种小餐包方法")
发表于：06-27
家里的面包又吃完了，今天来做一款松软拉丝，非常健康的波兰种小餐包。和汤种比，我更喜欢使用波兰种，可以有效的延缓面包的老化，即便放凉了面包依然很暄软。用料波兰种：高筋粉100克酵母1克水10...
![波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法]( "波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法")
发表于：12-01
为了消耗波兰种和自制浓稠酸奶而修改的方子，没想到，效果还不错，就记录下来，留方自用吧！所以不会有详细的步骤，只作重点说明。用料高筋面粉190克低筋面粉50克波兰种120克蜂蜜40克自制浓稠酸奶...
![基础餐包面团（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础餐包面团（烫种+波兰种）方法]( "基础餐包面团（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础餐包面团（烫种+波兰种）方法")
发表于：07-31
纯粹记录.我觉得可以用来做各种甜面包或者咸面包.我拿来做了豆沙面包和肉桂卷.用料烫种高筋面粉（王后日式吐司粉）80克沸水86克波兰种高筋面粉（王后日式吐司粉）100克水100克酵母1.5克主面团...
![波兰种南瓜咸蛋泥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜咸蛋泥小餐包方法]( "波兰种南瓜咸蛋泥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜咸蛋泥小餐包方法")
发表于：02-03
用料波兰种材料:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团材料:高筋面粉200克全麦粉50克牛奶80克鸡蛋1个糖45克盐2克酵母3克黄油20克内馅用料:老南瓜(去皮去籽)450克咸蛋黄2个黄油10克表面装饰...
![零失败波兰种小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败波兰种小餐包方法]( "零失败波兰种小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败波兰种小餐包方法")
发表于：10-10
房子是从滋味live贝壳棒转出，原创作者春风秋雨dxgw水量根据面粉的吸水率增减，先预留20克。放酵母时，千万别直接接触到盐，不然面团会发不起来。食谱来自光光分享波兰种也是一种酵头，用波兰种...
![波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃]( "波兰种餐包如何做才美味，怎么做波兰种餐包简单又好吃")
发表于：04-08
10寸方形模具用料波兰种#高筋面70克水70克酵母1克主面团#牛奶105克全蛋液60克奶粉20克糖60克盐3克高筋面310克酵母3克黄油30克稀释后蜂蜜波兰种餐包的做法波兰种全部材料混合发酵至三...
![全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（波兰种）方法]( "全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（波兰种）方法")
发表于：05-19
📝仅自用记录原方来自：羽萱的妈妈用料波兰种：全麦面粉（candey）200克水200克干酵母3克主面团高筋面粉（金像）375克全蛋液（约两只鸡蛋）85克红糖45克盐4克牛奶85克干酵母3克黄油25克熟黑芝麻25克工...
![波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃]( "波兰种麦包如何做才美味，怎么做波兰种麦包简单又好吃")
发表于：07-05
没有故事想吃就做用料全麦面粉200克水200克酵母3克以上波兰种混匀至无干粉状态放冰箱冷藏过夜高筋面粉275克全麦面粉100克鸡蛋2个（90克左右）牛奶100克白糖60克红糖40克安琪超软面包改良...
![波兰种蔓越莓肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蔓越莓肉松小餐包方法]( "波兰种蔓越莓肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蔓越莓肉松小餐包方法")
发表于：02-19
家中常备的一款餐包用料波兰酵头高筋粉（王后小包）150克水150克燕子酵母1.5克主面团高筋粉500克牛奶260克砂糖70克奶粉25克酵母（燕子）5克黄油（总统）50克盐6克馅肉松适量蔓越莓适量沙拉适量装...
![波兰种牛奶手撕面包小餐包（一发）B64食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶手撕面包小餐包（一发）B64方法]( "波兰种牛奶手撕面包小餐包（一发）B64食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶手撕面包小餐包（一发）B64方法")
发表于：02-05
基础款的圆面包，用了波兰种，再稍微改变了一下整形手法，即使是一发，也变得又松软又拉丝了。出炉后迫不及待地给邻居婷送了几个，说挑剔的婆婆都赞又软又拉丝跟外面卖的一样。晚餐后的小王子也...
![波兰种蜂蜜小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种蜂蜜小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-09
这个是自己留底的蜂蜜小面包，真的好吃到爆用料波兰种先锋高粉70g水70克酵母1克主面团先锋高筋粉310g牛奶110克全蛋液75g奶粉20克糖60克（不甜）盐3克耐高糖酵母3克黄油30克蛋液刷面适量脆底...
![可可小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可小餐包（波兰种）方法]( "可可小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可小餐包（波兰种）方法")
发表于：07-02
用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋面粉400克低筋面粉100克糖55克盐5克酵母6克波兰种75克水320克可可粉20克黄油25克可可小餐包（波兰种）的做法把波兰种的材料一起倒入盆中...
![零失败幸福小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败幸福小餐包（波兰种）方法]( "零失败幸福小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败幸福小餐包（波兰种）方法")
发表于：11-30
每天早上都是匆匆忙忙，这种方法特别适合家里双职工，或者没有太多时间做饭的都是可以巧妙的安排时间的人群。做面包通常分为直接法和间接法。直接法指的是将所有材料都混合成团，然后进行一...
![鲜酵母波兰种奶香排包小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母波兰种奶香排包小餐包方法]( "鲜酵母波兰种奶香排包小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母波兰种奶香排包小餐包方法")
发表于：02-25
像云朵一样柔软拉丝的美好小个子写彼方纯粹为了方便自己做记录区分不同粉的水量和不同酵母的顺序，不建议跟作。用料波兰种高筋粉(金像)100克水100克鲜酵母6克主面团高筋粉(金像)310克鸡...
![南瓜小餐包-玫瑰花馅（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包-玫瑰花馅（波兰种）方法]( "南瓜小餐包-玫瑰花馅（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小餐包-玫瑰花馅（波兰种）方法")
发表于：07-06
浓浓的南瓜香味配上清香的玫瑰花酱，甜而不腻用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋面粉500克糖60克酵母5克南瓜泥150克鸡蛋50克椰浆25克水150克波兰种80克黄油50克盐5克南瓜...
![波兰种超松软小餐包汉堡坯（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超松软小餐包汉堡坯（小美版）方法]( "波兰种超松软小餐包汉堡坯（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超松软小餐包汉堡坯（小美版）方法")
发表于：12-09
原方参考这里此方水量较大，操作时预留20克液体作调整。成品12连模×2份，人少减半！用料🍔波兰种部分：高筋粉80克水80克鲜酵母3克🍔主面团部分：水129克鲜酵母9克奶粉8克糖35克全蛋液25克高筋...
![奶油奶酪小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小餐包（波兰种）方法]( "奶油奶酪小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小餐包（波兰种）方法")
发表于：04-08
消耗奶油奶酪或者淡奶油的小餐包～空口吃都好香软，还可以切开夹点果酱或者栗子酱，也可以夹沙拉酱加肉松。百搭款！用的是28*28的金盘，可以做16个圆的，也可以做20个卷卷。夏天的话，所有的材料都...
![波兰种椰蓉小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种椰蓉小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-15
用量：学厨11寸加高方盘✖1盘用料学厨11寸加高方盘✖1盘波兰种：高筋面粉240克，水240克，鲜酵母10克主面团：高筋面粉450克，全蛋液102克，细砂糖54克，盐4.8克，牛奶126克，鲜酵母10克，黄油30克表面：蛋液、...
![芋泥餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥餐包（波兰种）方法]( "芋泥餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥餐包（波兰种）方法")
发表于：01-22
为了消耗家里红糖，所以我放了红糖，可以换白糖95克，面团总重935克，49克/个，做了19个用料①（波兰种）:冷藏过夜高筋面粉100克水100克耐高糖酵母1克……✨……✨……✨……✨……✨……②主面团:...
![「波兰种」蒜香芝士小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」蒜香芝士小餐包方法]( "「波兰种」蒜香芝士小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」蒜香芝士小餐包方法")
发表于：04-07
ﾉ☀早安小点心，软绵的奶香面包，咸咸的，黄油味浓郁的蒜蓉酱。里面包着满满的芝士🧀注意不要一不小心吃多了，热量爆炸🙈用料【波兰种】面包粉30克水30克干酵母0.5克【主面团】面包粉100克细砂...
![波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃]( "波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃")
发表于：03-30
第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你...
![波兰种做法（软甜小餐包需要）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种做法（软甜小餐包需要）方法]( "波兰种做法（软甜小餐包需要）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种做法（软甜小餐包需要）方法")
发表于：05-11
波兰种面粉量为总面粉量的25%。用料高筋面粉100克干酵母1克水100克波兰种做法（软甜小餐包需要）的做法混合好发酵到2-3倍冷藏保存发酵以后的样子...
![淡奶油小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油小餐包（波兰种）方法]( "淡奶油小餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油小餐包（波兰种）方法")
发表于：04-30
加了淡奶油，还卷上了奶酥馅和豆沙馅，太好吃了😋方子是一盘的量，我烤了两盘，好大一个面团。用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克主面团高筋面粉310克淡奶油75克牛奶80克细砂糖40克盐4克...
烹饪屋
