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发表于:12-28
以下内容来自亲子故事网:每当一件事情做到一定程度的时候,我们总喜欢换换花样,做饭也不例外,我虽不敢说已经掌握好基本功,但时不时换换口味,改改造型,却可以为餐桌带来无穷乐趣。我想与我一样...
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发表于:01-05
春暖花开,所以最近做了一些适合作便当的轻食,待疫情结束,就可以做来带着去春游野餐啦这次做了一个宫保虾球卷饼,软软的饼皮包裹着咸鲜酸甜辣的宫保虾球,吃起来滋味十足,而且营养均衡,碳水、优...
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发表于:03-25
中秋节和国庆节总是靠的很近,双节同庆这个主意不错,在举国欢庆的日子里,做点好吃的犒劳一下辛苦的父母吧,有了他们我们才能没有后顾之忧地工作,他们是最有贡献的人。以前做过的宫保鸡丁爸妈...
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发表于:01-12
宫保虾仁是一道传统的著名的京菜,既简单又美味,又是一道很好的下饭菜。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,是需要调养的人是极好的食物。我做了稍许改良,为...
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发表于:05-05
牛肉可以不加,或者换成你喜欢的肉!我个人喜欢牛肉和土豆的搭配,所以我配牛肉!如果比较会吃辣的,可以在第3步的时候加一勺辣椒粉。用料土豆2个(中小个头)牛里脊150g黄瓜半根花生米1小把干辣椒5...
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发表于:05-13
双十一学生送了这个餐具,就得做一道配得上这个餐具的菜,于是就做了这个,金色的鸟巢,大家都喜欢的宫保口味凤尾虾,一上桌就备受欢迎。用料虾25只花生米1把花椒20粒淀粉1勺干辣椒若干蒜少许白...
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发表于:09-19
喜欢俏江南的宫保虾球,终于摸索做出了同款。特点:外焦脆,内里嫩。外壳晶莹透亮,有点像菠萝咕咾肉的口感。口味酸甜咸鲜。用料大虾仁二十只花生米二十颗干辣椒根据个人口味淀粉100克白糖20...
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发表于:07-31
最初的灵感还是我前两周做的宫保鸡丁,好不容易得了正宗料汁的调配方法,就一发不可收拾。用这料汁大大小小试了好几种菜,一圈转下来,还属宫保的土豆最好吃!小方块的土豆,在平底锅里先煎个七八...
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发表于:04-14
非常感谢中粮我买网的慷慨赞助,也特别感谢下厨房为大家提供这么好的平台!中粮的发货速度真是没得说,前一天下单,第二天就收到了,超多的冰袋为厄瓜多尔白虾保驾护航,收到虾还是冰的,超赞!总吃宫...
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发表于:01-16
用料土豆250克胡萝卜90克大葱50克花生米50克干辣椒6个蒜1瓣姜1大片花椒10粒香醋1/2大匙白糖2小匙生抽1大匙盐1/2小匙香油1/4小匙干淀粉1小匙清水1大匙鸡精少许宫保土豆丁的做法土豆洗...
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发表于:04-25
用料鲜虾一斤葱半根姜三片蒜三瓣炸花生米20粒料酒5ml淀粉15克花椒20粒生抽15ml老抽5ml盐3克米醋30ml白糖15克鸡精3k香油3ml清水15ml水淀粉30ml辣椒粉5k宫保虾球的做法虾剥皮,开背,去虾线...
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发表于:11-11
宫保系列是我的最爱,酸甜咸香,美味无比用料虾仁250g葱1根黄瓜1根胡萝卜1根花生米150克花椒20粒左右干辣椒5个左右宫保虾球(超简单)的做法取虾仁解冻洗净,沥干水分。加黑胡椒一小撮,2勺料酒,抓...
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发表于:12-22
用料虾只花生米克花椒粒干辣椒个淀粉勺香油勺白糖克生抽勺盐克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黄瓜根胡萝卜鸡蛋清宫保鸡丁/宫保虾球的做法一磅鸡肉或虾切如封面图小丁撒盐1勺+生抽2勺+鸡蛋...
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发表于:02-03
从宫保鸡丁演变而来,多一种选择,多一样风味,微甜微酸微辣微麻,虾仁鲜香滑嫩可口就是宫保菜的味道。用料虾仁200克干辣椒十个淀粉一勺花椒20粒白糖一勺生抽一勺料酒半勺白胡椒粉少许姜三片...
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发表于:08-16
(四川名厨——兰明路)教知名川蜀大菜,地道小荔枝糊辣味宫保虾球,从选材到配料,从炸虾到调汁,细节全公开,在家就能吃地道四川菜。用料青虾仁300克夏威夷果1小把油300克葱1根花椒1茶匙干辣椒30...
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发表于:10-27
方子改自《GoodFood》Feb2015P71.用料花生油1勺半姜2cm蒜2瓣葱1根虾仁450g纯番茄汁[tomatopuree]1勺豆瓣酱3勺陈醋2勺黄砂糖2勺芝麻油2勺香菜一小把盐半勺黑胡椒粉半勺宫保虾球[SpicySich...
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发表于:10-01
🍤虾仁和鸡胸肉是减肥的好朋友,今天我把他们合体做了一道菜,我喜欢吃辣的,只要有好吃辣椒油我可以吃下任何蔬菜🥬用料虾只淀粉勺料酒勺香醋勺酱油勺糖克鸡胸肉辣豆瓣酱宫保虾球🦐的做法准...
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发表于:05-22
原料:虾仁,大葱,黄飞鸿麻辣花生(原版是要炸腰果,我是偷懒,用现成的麻辣花生代替,干辣椒,花椒,姜,蒜先把材料都先处理一下,虾仁冲洗干净用厨房纸吸干水份,然后背部片开。放一点白胡椒粉、料酒、盐抓...
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发表于:11-12
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球(宫保汁)的做法虾仁去虾线,放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成,中火炸至金黄起锅,放干辣...
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发表于:03-26
或叫宫保虾球,餐厅里挺贵一道菜,自己做简单快速颜值高。送给你一个万能宫保汁配比,宫保鸡丁啥的也好使。先马后看吧。用料虾仁半斤花椒5粒5粒大葱一小段姜一小块干辣椒2个蒜4~5瓣宫保虾球...
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发表于:04-04
宫保菜是川菜里经典的不辣菜变换做法:宫保鸡丁,鸡丁先腌制,去掉炸的步骤。注:忘拍料汁图了。用料海虾仁150克盐少许胡椒粉少许蛋清半个大葱一根干辣椒一小把花椒一小把熟腰果或者花生一小...
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发表于:06-03
用料海白虾仁(或黑虎虾仁)4两油豆腐3两荔枝7~8颗大葱寸段3段姜3片蒜2瓣花椒15粒干辣椒1个白胡椒粉1捏捏生姜粉(可以没有)1捏捏料酒2勺白糖4勺米醋2勺半生抽2勺老抽半勺盐少许淀粉1勺半黄飞...
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发表于:11-09
宫保和鸡丁似乎已经是一个很难分开的固定组合了,但我们今天非要组个新CP,用虾球代替鸡丁来做一个非同寻常的宫保虾球。这道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味,口感则增加了虾球的爽滑脆弹...
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发表于:04-22
选材到配料,炸虾到调汁,在家就能轻松吃地道川菜。用料虾葱白干辣椒花椒淀粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宫保虾球的做法虾仁开背,去虾线,放碗里加盐、胡椒粉、料酒拌匀虾仁裹上淀粉是因为可以...
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发表于:05-10
这是朋友详细的教我的菜谱,我多加了胡萝卜和芹菜,我喜欢菜里多加辅料,均衡营养用料虾15只花生米50克葱白1段花椒15粒淀粉2勺料酒一勺干辣椒2个生抽1勺香醋1勺水淀粉克白糖30克蒜3瓣姜2片...