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发表于：02-17
特别好吃的高纤小餐包，软、拉丝～三能28×28金盘一个用料高筋面粉200克全麦粉170克黑麦粉30克牛奶200克（我加到了210克）鸡蛋1个盐4克细砂糖40克耐高糖酵母5克黄油30克馅料：肉松或自己喜欢的...
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发表于：03-11
海绵酵头中水烘培百分比为150%，其中黑全麦粉占总面粉的36%(面粉越少，酵头越稀，酵母生长速度越快)。黑全麦小餐包总面团含水率约为65.2%用料海绵酵头:黑全麦粉90克纯牛奶150克或者水135克...
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发表于：09-27
用料肉松适量高筋面粉150克水100克盐1克糖3克酵母3克玉米油10克蛋液1个肉松小餐包的做法将高筋面粉、酵母、盐、糖加温水和成面团，水的用量根据面粉不同自行调整。和好后盖上盖子醒面二...
![蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）方法]( "蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）方法")
发表于：01-24
超香甜软嫩用料1.牛奶120克蜂蜜50克鸡蛋去壳35克玉米油12.5克盐3克高筋粉200克低筋粉60克8.酵母3克肉松和沙拉酱适量，每一个10克红豆沙馅适量，每一个10克蜂蜜小餐包（肉松馅和红豆沙馅）的做...
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发表于：06-12
讲真，这是我做过的组织最完美的面包了🥯，竟然还是100%黑全麦的，除了手又被烫伤，还有火候太大表面硬了点，没其他毛病🤷♀️并没有一开始就打算发食谱所以好多步骤没拍图，不打紧，前面将近两个小...
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发表于：10-08
节假日、请客剩下的啤酒…终于找到解决方案了。超好吃…又健康…关键是还萌萌嗒用料面包体：黑麦粉100g全麦粉100g金像高筋粉330g水140ml黑啤250ml海盐11g枫糖/蜂蜜33g酵母10g面包浇头：黑...
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发表于：01-25
特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面，其他也就是常规揉面，揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大，加馅儿进模具二次醒发八分满，170度烤35分钟，各...
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发表于：08-06
用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-...
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发表于：06-26
一炉出来两个口味，方便又快手。炒鸡松软拉丝，早餐有着落👏用料主面团高粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个（约40克）淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黄油20克中种面粉50克酵母1克水50克肉松小餐包&am...
![胡椒奶酪黑麦松子小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡椒奶酪黑麦松子小餐包方法]( "胡椒奶酪黑麦松子小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的胡椒奶酪黑麦松子小餐包方法")
发表于：02-06
用料松子100克全麦面粉200克黑麦粉50克海盐3克酵母3克葡萄籽油15克水150克胡椒奶酪30克阿里斯顿烤箱170度中下层烘烤25分钟胡椒奶酪黑麦松子小餐包的做法在烤盘中称出100g松子仁，烤箱不...
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发表于：12-12
用料全麦粉200克鸡蛋1个热水45g低脂杏仁奶85克橄榄油12g酵母3g盐2g泡打粉3g椰丝黑芝麻粉草莓creamcheese肉松代糖全麦夹心小面包🍞全麦乳酪小面包黑芝麻肉松椰丝小餐包低脂低卡减肥减...
![低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）方法]( "低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的低热量黑麦肉松软欧包（健身餐）方法")
发表于：02-09
健身期间，想着法子增加蛋白质摄入，做了这款低热量欧包。黑麦是粗粮，维B含量丰富；肉松也是自己做的，用的鸡胸肉，也是低热量高蛋白；炼乳有奶味和甜味，蛋白质含量丰富，还可以让面包更美味。🔥总热...
![芋泥咸蛋黄肉松全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥咸蛋黄肉松全麦小餐包方法]( "芋泥咸蛋黄肉松全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥咸蛋黄肉松全麦小餐包方法")
发表于：10-04
听说芋泥和冬天更配哦🦄方子里的糖已经很少了，不建议再减糖。用料1馅料部分芋泥馅250克肉松30克咸蛋黄4个沙拉酱20克2面团部分高粉150克全麦粉150克牛奶+鸡蛋1个200克鲜酵母(即发酵母)1...
![地道的肉松小餐包怎么做,如何烹饪肉松小餐包才更好吃]( "地道的肉松小餐包怎么做,如何烹饪肉松小餐包才更好吃")
发表于：08-06
这款肉松小面包，香甜松软，配上自制沙拉酱更健康，喜欢的朋友可以试试哟用料面包胚高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶100g全蛋液20g软化黄油15g沙拉酱全蛋液20g醋几滴糖1勺盐一小撮植...
![全麦坚果蜜豆肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果蜜豆肉松小餐包方法]( "全麦坚果蜜豆肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦坚果蜜豆肉松小餐包方法")
发表于：07-14
此乃我专门为了减肥自创的小餐包～味道真的是好极了！！这个房子可以做8个小餐包，或是两个大面包！嘿嘿！按照你喜欢的来吧～用料餐包皮高筋面粉150克全麦面粉100克酵母5克红糖或是黑糖25克盐2克水1...
![黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-28
加了黑麦的小餐包，然后用杏仁粉做的夹馅是不是很小资！用料高粉260黑麦90牛奶150鸡蛋1个黄油20糖40酵母4克黑麦杏仁馅小餐包的做法除黄油其他材料揉成比较粗燥的面团，然后在把黄油揉进去！然...
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发表于：03-27
用料高筋面粉50克全麦面粉200克黑麦粉20克脱脂牛奶60克水80克糖2克酵母粉3克汤种高筋面粉20克水100克黑麦小餐包的做法汤种材料拌匀，小火加热到粘稠，离火晾凉所有粉质材料拌匀后加液体材...
![无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）方法]( "无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）方法")
发表于：09-09
无油全麦的更健康加入自制的卡仕达酱、豆沙馅和肉松健康无油低糖低卡无负担用料全麦粉320g低筋面粉20g干酵母6g龙舌兰糖浆（可换成白砂糖）15g盐2g水（自行调节）120g-150g馅料：自制卡仕达酱、...
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发表于：06-21
本来是想做啊呜老师的南瓜老面包的，面已打好，可是孩子说，要吃肉松馅的小面包，为了满足孩子，那我就改改，换一个可爱的造型，小巧玲珑的，让孩子更喜欢😍，但是这个配搭真的好好吃。用料酵头高筋面粉...
![豆渣全麦肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的豆渣全麦肉松小餐包方法]( "豆渣全麦肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的豆渣全麦肉松小餐包方法")
发表于：06-09
每回打了豆浆都喝不完，今天打了枸杞黄豆豆浆，滤出的豆渣丢了可惜，想想做了面包吧，头一回自己写方子，纯属给自己记录用的，有喜欢的可以试试做一做，这豆渣就相当于汤种了，所以做出的面包很软，口感...
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发表于：07-20
家里有两个喜欢吃面包的小胖子，所以在烘焙的路上越走越远了😄这款小面包也是几个配方综合起来，感觉口感最佳的记录一下，方便以后找配方😊用料牛奶125克蛋液45克淡奶油45克白糖45克盐2克高...
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发表于：06-17
买了毛子的黑麦粉，没想到是黑裸麦，真的一点点筋度都没有(>﹏<)还好有面筋粉助力实际上就是谷朊粉，或者说小麦蛋白粉，人工添加筋度喽其他就和正常面包操作一样不过面筋粉吸水性比较好要多加点...
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发表于：06-20
🍔早餐下午茶宵夜均可做(原创)用料小麦粉200g左右(半打)全蛋液30－35g左右牛奶适量增减酵母2g软化黄油(不要稀释，常温一撮就软的那种)20g白糖/细砂糖20g盐2g椰蓉/椰蓉馅(可撒外皮亦可做内...
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发表于：04-29
20170913为了消灭家里的肉松特意做了咸面包过程有参考“叶大吵”的方子但用料数量有做调整手揉不粘手担心肉松不够也特意做了叉烧也会放在方子里希望大家喜欢出炉黄灿灿热乎乎香喷喷入...
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发表于：12-12
在没有高粉的情况下，我凑合着用了中筋小麦粉，在没有电动揉面设备的帮助下，我大汗淋漓的揉了一个半小时的面团。面团只不过是稍稍的起了筋，但是我觉得依然很美味，毕竟是自己辛苦得来的成果。...
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