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发表于：08-16
家庭版古早味蛋糕。单纯的鸡蛋香，Q弹的口感，一口就会爱上用料细砂糖190克玉米油190克(60°～80°)鸡蛋14个(最好冰箱冷藏一天以上)牛奶180克(室)柠檬汁少许低筋面粉250克古早味蛋糕【14寸...
![古早味蛋糕（9寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（9寸）方法]( "古早味蛋糕（9寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（9寸）方法")
发表于：04-19
用料鸡蛋6个低粉100克玉米油70克牛奶70克盐1克细砂糖90克柠檬汁几滴古早味蛋糕（9寸）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个容器里备用。玉米油放入小锅加热至油丝出现，把称好的低粉筛入，搅拌...
![细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚方法]( "细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚方法")
发表于：10-21
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发：蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋...
![原味8寸古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的原味8寸古早味蛋糕方法]( "原味8寸古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的原味8寸古早味蛋糕方法")
发表于：12-21
烫面法的蛋糕湿润松软~鸡蛋要冰箱冷藏的！！用料鸡蛋8个玉米油90克细砂糖90克低筋面粉90克牛奶120克玉米淀粉15克盐1克柠檬汁几滴原味8寸古早味蛋糕的做法90g玉米油小火加热到75度有油丝（可...
![11寸原味古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸原味古早蛋糕方法]( "11寸原味古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸原味古早蛋糕方法")
发表于：12-29
之前做一个6寸一家人不够吃，后来买了一个11寸方盘，一次过搞定他们，家人吃一次就上瘾，大家快快来跟我做起来啦~用料鸡蛋8个低筋面粉120克牛奶110克玉米油90克细砂糖90克柠檬汁3滴盐2克11寸...
![古早味蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（八寸）方法]( "古早味蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（八寸）方法")
发表于：01-16
原先晓廷爱烘焙的方子，抄在本上了，后来找不到了，就记录一下方便用吧。用料玉米油75克牛奶60克蛋黄6个低筋面粉90克蛋白6个细砂糖75克盐1克柠檬汁几滴古早味蛋糕（八寸）的做法玉米油用微波炉...
![六寸蛋糕（古早味）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸蛋糕（古早味）方法]( "六寸蛋糕（古早味）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸蛋糕（古早味）方法")
发表于：01-15
用料低筋面粉50克细砂糖40克玉米油40克鸡蛋3个白醋或柠檬汁5滴六寸蛋糕（古早味）的做法鸡蛋放入无水无油的盆里，蛋黄与蛋清分离；蛋清滴白醋或柠檬汁去腥，分两次加入砂糖，大泡时加一次糖，小泡时...
![古早味蛋糕（7寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（7寸）方法]( "古早味蛋糕（7寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（7寸）方法")
发表于：01-23
用料鸡蛋7个盐1克低筋面粉91克牛奶79克玉米油83克柠檬汁2滴细砂糖75克玉米淀粉7克古早味蛋糕（7寸）的做法准备工作先把模具垫上油纸玉米油放锅里加热到有一条条的纹路，锅的颜色有点深，照片...
![古早味蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（8寸）方法]( "古早味蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（8寸）方法")
发表于：04-21
用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶50克低筋面粉75克细砂糖55克柠檬汁1茶匙盐2克古早味蛋糕（8寸）的做法准备好蛋糕所需用到的材料，鸡蛋提前将蛋黄和蛋清分离玉米油隔水小火加热至70度左右，加热后的...
![原味古早味蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早味蛋糕（8寸）方法]( "原味古早味蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早味蛋糕（8寸）方法")
发表于：07-03
用料低筋面粉105克牛奶65克玉米油75克盐1克鸡蛋（大号）6个玉米淀粉15克细砂糖80克柠檬汁/白醋几滴原味古早味蛋糕（8寸）的做法准备好材料：8寸加高方模铺上油布或油纸，如果是活底方模外面用锡纸...
![原味古早味蛋糕(6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早味蛋糕(6寸)方法]( "原味古早味蛋糕(6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早味蛋糕(6寸)方法")
发表于：01-20
用料牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克鸡蛋3个植物油40克盐1克柠檬汁2滴原味古早味蛋糕(6寸)的做法玉米油加热，倒入面粉z字体搅拌，再加入牛奶搅拌，最后加入蛋黄搅拌备用蛋清加盐，柠檬汁打发...
![古早味蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（6寸）方法]( "古早味蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（6寸）方法")
发表于：12-05
软绵入口即化的蛋糕。用料鸡蛋5个（每个55-60g）玉米油60克牛奶80克细砂糖60克盐1克（1/8茶匙）低筋面粉80克柠檬汁/白醋几滴15*15加高模具1个古早味蛋糕（6寸）的做法将烘焙纸按图折叠，剪去四个角，...
![古早味蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（六寸）方法]( "古早味蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（六寸）方法")
发表于：12-14
尝试过还多好的方子，但下厨房里多数都是八寸方盘的。结合自己喜好跟烤箱的脾气记录一个六寸圆盘的贴，再捋一下注意事项用料鸡蛋4个盐1克柠檬汁5滴细砂糖42克玉米油45克低筋面粉55克牛奶3...
![古早味蛋糕🍰（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰（6寸）方法]( "古早味蛋糕🍰（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰（6寸）方法")
发表于：02-09
古早味蛋糕保留有蛋的原始香气，比起戚风蛋糕来，口感更加湿润。制作时候要采用水浴法。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖60克玉米油50克牛奶65克盐1克古早味蛋糕🍰（6寸）的做法准备好工具和食...
![8寸古早味蛋糕戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸古早味蛋糕戚风蛋糕方法]( "8寸古早味蛋糕戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸古早味蛋糕戚风蛋糕方法")
发表于：05-23
普通戚风蛋糕口感清淡，慢慢品味是一种享受。用水浴法烘焙，得到的口味更为清淡，本方中没有用烫面，但是添加了糯米粉，类似烫面的口感，即古早味蛋糕。几点感受：第一，8寸的模具要做满，必须用足原料，...
![原味古早蛋糕-6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早蛋糕-6寸方法]( "原味古早蛋糕-6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的原味古早蛋糕-6寸方法")
发表于：04-02
之前给同事尝了我做的古早蛋糕，都说比外面买的还好吃，当然个人认为也是超级好吃。这个方子是在我综合了很多个配方、尝试了很多次之后的经验，味道适中，分享给大家，希望大家在这个过程中能够...
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发表于：01-20
“水浴法”烤制哦用料低筋面粉45克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶50克鸡蛋3个（单个带壳62g左右）细砂糖45克白醋或柠檬汁几滴小6寸｜古早味蛋糕的做法低筋面粉、玉米淀粉过筛，玉米油加热至70-80...
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发表于：03-23
细腻、柔软、弹性十足的一款戚风蛋糕～用料低筋粉105克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个（55克左右一个）细砂糖100克玉米淀粉10克香草精2-3滴古早味蛋糕（原味8寸）的做法将八寸模具铺进油纸，外面包上...
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发表于：11-08
一直热衷于做蛋糕，但却从不记录，可能是太懒了，鉴于队友的强烈推崇以及吃货朋友们的热情，那我也来一篇吧😎。PS：古早蛋糕比较湿润，口感更细腻，做起来比戚风简单，戚风相对来说干一些，个人也比较喜...
![地道的8寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪8寸古早蛋糕才更好吃]( "地道的8寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪8寸古早蛋糕才更好吃")
发表于：09-07
用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食盐1克8寸古早蛋糕的做法烤箱设置140℃，实际165℃烤70分钟...
![可可味古早蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可味古早蛋糕（8寸）方法]( "可可味古早蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可味古早蛋糕（8寸）方法")
发表于：10-01
古早蛋糕很好吃，加了可可粉的古早更好吃😋，今天考期末试了，做个蛋糕慰劳一下两公主用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米淀粉10克玉米油70克热牛奶90克柠檬汁3滴可可粉15克细砂糖90克巧克力碎（可...
![古早味蛋糕（13寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（13寸）方法]( "古早味蛋糕（13寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（13寸）方法")
发表于：08-19
这是一个13寸古早蛋糕的量，我的古早模具尺寸是34cm×24cm×8cm，我也做过方形8寸的，吃起来没有13寸长方形的过瘾，这个配方是在8寸的基础上调整好的，如果想做8寸的，配方适当减少即可。8寸古早...
![古早味蛋糕（六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（六寸模具）方法]( "古早味蛋糕（六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（六寸模具）方法")
发表于：03-15
用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶50克玉米油40克细砂糖40克柠檬汁5滴玉米淀粉10克古早味蛋糕（六寸模具）的做法将蛋清蛋黄分离，蛋清容器无水无油，玉米油在锅里加热，有热度即可，然后放入容器，筛入面...
![13寸古早味蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸古早味蛋糕🍰方法]( "13寸古早味蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸古早味蛋糕🍰方法")
发表于：03-04
本方改自瞳寒的八寸菜谱_title_a为了自己方便记录下13寸的我的烤盘是学厨13寸深烤盘，尺寸是34.6*24.7*6cm。其他方形模具尺寸用量可以自行计算，用长*宽*高计算出体积，然后除以已知烤盘体...
![地道的6寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪6寸古早蛋糕才更好吃]( "地道的6寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪6寸古早蛋糕才更好吃")
发表于：02-14
用料鸡蛋3个（单个60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉...
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