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发表于:04-15
蜂蜜脆底小面包。获得母亲大人连连赞赏,说这个下次可以多做点,嘿嘿,而且这个无水无油,黄油植物油都没有,我觉得挺健康。所以就记录一下方便自己查看。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(50克左右)盐1....
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发表于:12-04
🧀️本次分享一款雪山皮的配方,烤出来是好看的白色,味道其实就是蛋白曲奇,我用了椰子油感觉非常香,也可以换成玉米油或者猪油.🧀️内陷是满满的紫米糖桂花和乳酪的组合,搭配酥酥脆脆的酥皮,颜值...
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发表于:02-26
用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米顶顶糕的做法水分步混合到固体中,然后用20目筛过筛一层粉一层糖一层粉高压锅蒸十分钟...
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发表于:01-25
从面包机到厨师机+烤箱,提升面包质量的同时,也想着如何简化步骤、减少器具。当然,锡纸这个不能省,虽然有模具盖子,但山字形吐司面包看起来更美一些。用料高筋面粉250g室温牛奶(或水)150ml室温...
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发表于:07-15
搬运自油管账号한세HANSE用料泡芙水90克无盐黄油40克低筋面粉60克鸡蛋2个(90-100克)淡奶油200克细砂糖15克蜂巢糖脆细砂糖100克糖浆30克小苏打7克【HANSE】蜂巢糖脆顶泡芙的做法锅中加入...
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发表于:10-27
抄直接抄的黛西方子,方便自己看的嘻嘻用料蛋糕材料:无盐黄油130g(另需一些涂抹蛋糕盘)黄糖3/4杯(180ml的量杯)鸡蛋(蛋清、蛋白分开)6枚大号苦甜巧克力(隔水融化,稍微晾凉)12oz(340g)速溶咖啡粉(或是...
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发表于:01-04
玉米油和猪油版的桃酥都做过,但猪油版是我的最爱,是做得最多也是最受欢迎的糕点之一,桃酥花纹非常漂亮,香味实足,非常酥脆入口即化。特别提醒:猪油一定要买新鲜的板油,提前炼好让其凝固。用料...
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发表于:04-26
用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克红糖60克桂花少许顶顶糕松糕的做法将糯米粉和粘米粉,糖粉混合均匀,加入冷水搅匀。面会有小团团,用手轻轻碾散。盖一层湿布静止10-30...
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发表于:01-11
用料(蛋糕体)苦甜巧克力12oz(340g)(要提前隔水融化,稍微晾凉)无盐黄油130g黄糖3/4杯鸡蛋6枚大号(蛋清、蛋白分开)速溶咖啡粉15ml(或是几滴香草精)Rum酒15ml(可选,但是强烈推荐)盐1/4茶匙法式脆顶榛...
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发表于:03-17
大宝不爱吃米米偏爱面食喜欢吃面包面包房的面包总觉得不放心(我妈总说我是事儿妈)所以自己做啦方子其实是甜吐司的配方但是因为是给宝宝吃的所以做成牛角形状方便抓握也方便凹造型嘿嘿用...
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发表于:12-07
昨天做的“混酒枫糖培根春假纸杯蛋糕”,结果不小心上面的奶油顶做多了,本来想再做些纸杯蛋糕的,但是太麻烦了,就想到某个韩剧里男主烤棉花糖给女主吃,于是便诞生了这个甜点····味道很好...
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发表于:11-03
这款蛋糕加入了大量鲜姜,芳香甜口,醇厚丰富,还可以祛寒暖胃,非常令人惊喜!原方子:_用料古法姜蛋糕黄油110g绵红糖110g黄金糖浆(可用蜂蜜代替)35.52ml枫糖35.52ml中筋面粉225g小苏打6g肉桂粉6g...
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发表于:11-04
在一个暖暖的下午,肠胃有时也需要运动,这时来一碗雪顶脆脆是最适合不过了。清甜的雪梨配上富含益生菌的酸奶。让肠胃蠕动一下吧。用料雪梨一只酸奶一小杯烤面包干若干雪顶脆脆的做法将一...
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发表于:12-07
改良自金永模《手作健康面包》黑米米面包添加有用米粉制作的酥屑的黑米主食面包呈现深紫色的黑米富含抗酸化物质花青素,营养多多。PS:甜度非常低,如果喜甜可以加些白砂糖。用料黑米粉25g...
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发表于:12-29
疫情期间苹果买多了,消耗一点吧……当下午茶点心……可惜没有肉桂……用料苹果2个牛奶200ml面粉150克鸡蛋2个糖50克(喜欢甜味的用100克)以下是脆顶的配料:面粉50克黄油100克鸡蛋1个白糖25...
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发表于:12-20
麦芬是妈妈的配方,经过不断改良比市面上卖的麦芬要湿润很多,也减少了糖.更适合国人的口味.加入一整个cup蓝莓的麦芬绝对足料.脆粒顶是我google来的,可以不加.1cup=237ml1tsp=5ml用料(...
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发表于:11-27
顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...
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发表于:11-18
下午做了这个烤鸡腿和朋友一起吃,切了点大葱和哈密瓜,再配了点黄瓜啧啧啧,这究竟是什么人间绝顶美味!!太好吃了叭!答应我,一定要试试好吗!!做法也是超级简单的。用料鸡腿随意盐100g红糖50g水2L...
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发表于:11-19
自制酸奶油:注:麦满分模具一个用料酥粒材料爱乐薇淡味黄油15克爱乐甜零卡糖分15克杏仁粉10克低粉25克盐1克挞皮材料中筋粉200克爱乐薇淡味黄油115克爱乐甜零卡烘焙糖粉20克蛋黄2个牛奶25...
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发表于:02-16
居家静止期间变着花样给宝宝做好吃的。把生煎包做的小小一个,包上美味的馅料,孩子两三口一个,主食蔬菜都有了,美味又方便。一定仔细看步骤和底下的提示哦,有小窍门~用料面粉(面团)150克水(面团...
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发表于:07-28
用料主面团:高筋面粉265克主面团:奶粉15克主面团:发酵酸奶或牛奶100克(根据面团吸水程度加减)主面团:糖40克(随个人口味增减)主面团:鸡蛋一个主面团:安琪酵母3克主面团:盐2克主面团:黄油25克脆顶:植...
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发表于:08-14
这款玛芬用燕麦替换了部分面粉,我用的是澳洲的普丽得燕麦,里面还添加了奇亚籽,口感营养更丰富。已经是减糖版本,巧克力和脆顶是精华,建议不要省略。以下量可做12个用料玛芬鸡蛋2个红糖60克...
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发表于:03-29
用料鸽子2只姜3片料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐3克糖10克豆瓣酱1勺蜂蜜2勺一鸽顶九鸡|脆皮烤乳鸽的做法买的生态乳鸽剪掉尾巴标签剪掉肚子剪开看得见比较新鲜清洗干净血水姜|料酒|生抽|老抽|蚝油...
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发表于:07-31
炎热的夏天,还有什么比自制冰品更舒服惬意呢,比买来的~~更具创意性、更卫生更健康,最重要是保留了水果的营养在里面,然后你也可以根据个人喜好对它进行装饰,又好吃又好玩,还不赶快行动起来用...
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发表于:01-22
用料低筋面粉100克细砂糖80克鸡蛋3个蔓越莓依个人核桃仁依个人杏仁依个人纸杯脆顶小蛋糕的做法准备用物,鸡蛋🥚打入一个大碗中,放入砂糖选择自己喜欢的干果,切碎。做蛋糕的夹心,备用,一次可...