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发表于:02-12
用料蒜瓣生抽勺盐克蚝油勺糖克夏日凉拌小菜的做法花生米泡一晚,放点盐花椒大料水煮,喜欢面的就多煮一会,喜欢脆的就少煮一会,随你啦~可以随时尝尝哈哈哈煮好的花生米放入密封容器里晾凉,这时...
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发表于:02-22
菠菜有丰富的维生素A可以加强免疫力,夏天吃点清爽无负担凉拌菜最好不过了。用料菠菜1把盐5克醋2勺香油1勺蒜蓉3勺生抽1勺熟白芝麻5克【夏日凉菜】凉拌菠菜的做法准备好食材:菠菜、蒜蓉、...
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发表于:02-02
夏日炎炎,晚上看电视时总想摸点小零食混嘴,突然想起了小时候妈妈最爱做的五香毛豆,一煮一大碗端到外面,很快就被寻着香味而来的小伙伴们一扫而空。用料毛豆1袋(约莫600克左右)干辣椒5个花椒2...
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发表于:01-11
炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口?来一个清爽但又不单调的小凉菜吧!爱吃香菜星人可以多放香菜喔~用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺...
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发表于:05-24
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)这是一道日式做法的菜,浓郁的酱汁配上翠绿的小松菜刚好。用料小松菜10颗老豆腐1/6块熟的白芝麻少许糖一大勺老抽几...
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发表于:12-13
从小就是个咸落头~神马都要吃咸的~不管大夏天大冬天早上都喜欢来一碗泡饭然后就着下饭的咸笋吃,夏天尤其对胃口。以前妈妈总让我少吃些,现在倒是不限制我吃的多了。有一天就奇怪,就问她为...
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发表于:10-21
我们这边俗称血蛤叫毛蛤蜊,这道是我儿时印象中,家里聚餐喝酒的必备菜品,感觉是北方沿海城市都有做,下酒真的别有一番风味~用料菠菜20-30颗(我一般是超市卖的那一小份的量)毛蚶(血蛤)2斤芥末油3...
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发表于:12-27
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发表于:07-18
用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点(不喜欢的可以不加)葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺(喜欢吃辣的可以看自己情况加)夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水...
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发表于:10-04
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,性平味甘,归胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。夏日来一道凉拌黑木耳,健康美味。用料黑木耳干20克洋葱四分之一棵花生仁...
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发表于:07-26
在炎热的夏日里,吃一口爽口的凉菜非常解口,而且做菜的过程还非常简单,自己做的还健康,真的是非常的推荐用料胡萝卜一根黄瓜一根腐竹适量绿豆芽适量金针菇适量醋适量生抽适量盐适量辣椒适量...
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发表于:06-19
用料木耳适量香油适量酱油适量醋适量糖少许(快手菜)夏日凉拌菜凉拌木耳的做法1.干云耳(木耳也行,云耳更好吃)热水泡发洗净2.焯水煮熟,过冷水。3.拌入醋糖酱香油蒜蓉,撒些芝麻,香菜或者胡萝卜增...
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发表于:12-01
很简单的凉拌菜,喜欢吃辣或蒜泥的请自行添加。用料紫橄榄半颗红薯粉皮100克(或适量)香菜1根盐鸡粉生抽香油米醋适量夏日小凉拌的做法干红薯粉皮加凉水泡软在开水中煮透然后过凉开水紫橄榄...
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发表于:12-29
用料芹菜豆干夏日清凉菜-凉拌芹菜的做法芹菜放水里焯熟,捞出,放入适量盐和糖搅拌均匀。开油锅,将豆干在锅里翻熟,盛出。加上一勺麻油,搞定。...
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发表于:07-26
用料腐竹半袋木耳几片西芹三根葱姜蒜适量夏日清凉小菜:凉拌腐竹西芹的做法1.提前腐竹泡软、木耳泡发;烧开水一锅,烧水的时候西芹切段;葱姜蒜香菜辣椒切碎;2.腐竹木耳入开水汆烫3分钟捞出,西...
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发表于:05-12
夏天总是胃口不好,天气太热懒得开火,今天给大家介绍一道小凉菜,方便快捷,还营养丰富。用料麻汁勺醋勺蒜瓣盐克糖克夏日小凉菜--麻汁杂拌的做法黄瓜切条,西红柿皮切条,洋葱切条,白水蛋的蛋清切...
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发表于:12-18
用料1000克水60克芹菜,只取萃,切段(約5公分)150克豆干絲,切段(約10公分)1000克冰塊水5克油15克萬,切絲60克紅羅萄,切絲1茶匙醬油1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙鹽2大匙香油凉拌干丝,夏日凉拌...
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发表于:06-14
杏鲍菇之前都是热炒,今天换个做法,正好夏天来个小凉菜吧!制作时间40分钟!用料杏鲍菇一斤蒜5瓣大葱一段辣椒面1茶勺蚝油1汤勺生抽2汤勺糖1茶勺芝麻1茶勺油50克白胡椒1茶勺夏日小凉菜--凉拌...
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发表于:12-20
用料1030克水300克菜心,去皮,切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒,切片凉拌菜心,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜...
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发表于:02-17
用料黄花菜30克黄瓜半根蒜3瓣香油1勺盐5克酱油2勺糖10克胡萝卜1根小葱少许芝麻少许夏日凉菜——凉拌黄花菜的做法黄花菜提前泡发(大约泡一小时)黄瓜.胡萝卜切丝备用锅内备水少来,放入黄花...
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发表于:08-09
小时候妈妈常常做这类菜给我们吃,比如萝卜干菜儿干豆腐乳之类的,在外面基本上是买不到也吃不到。适时应季而做,这些菜几乎都是在冬天做的,做好之后,加一点点酒,不沾水油。可以放大半年呢。当...
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发表于:06-13
黄瓜的美味不再枯燥…用料黄瓜1根白糖2勺白醋3勺大蒜6-7瓣夏日开胃小菜凉拌黄瓜的做法把黄瓜拍碎,记得把黄瓜的刺刮掉或去皮。装碗。准备6-7瓣蒜头,去皮。把蒜头剁成蒜泥。锅里热油,把蒜...
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发表于:12-31
用料金针菇一把葱2根香菜2根蒜2瓣生抽1勺香油1勺小米辣1个蚝油1勺醋1勺夏日凉拌菜|凉拌金针菇的做法金针菇去根洗净焯水1分钟捞出放入切碎的香菜葱花淋入酱汁:蒜泥(2瓣)+小米辣+醋+生抽+香...
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发表于:05-18
用料木耳朵大蒜瓣生抽勺香菜根香油勺陈醋勺白糖克盐克夏日凉拌菜4-凉拌黑木耳的做法黑木耳提前两小时用清水泡发。需要完全泡发,不确定的话时间可以久一些!冷水下锅,煮10分钟左右。这个时...
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发表于:08-18
用料香菜3根豆皮半张海带100克香油2勺生抽2勺香醋2勺芝麻5克超快手夏日凉拌小菜的做法豆皮先浸泡一会儿,现在超市豆皮都是黄黄很漂亮,但是一浸泡就掉色了,建议还是先泡泡香菜切碎,海带切丝...