网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 绵密酸奶蒸蛋糕,值得一试!食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密酸奶蒸蛋糕,值得一试!方法
    发表于:01-11
    疫情期间不能出门就每天研究吃的,这个是我试过几个方子后总结成功率高的一个材料比例。用料低筋面粉80克鸡蛋3个安慕希原味酸奶100克细砂糖30克玉米油10克白醋3滴绵密酸奶蒸蛋糕,值得一...
  • 地道的酸奶海绵蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶海绵蛋糕才更好吃
    发表于:07-30
    今天的材料中,没有加一滴油,用了自制的浓稠酸奶,所以口感是有酸奶的那种酸味,对于爱吃酸奶的宝宝来说,比起戚风蛋糕,更爱吃这款蛋糕,但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不...
  • 宝宝辅食:酸奶蛋糕(蒸+烤)—可蒸可烤,入口即化,酸奶味浓郁,口感绵密如起司蛋糕!10M+食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食:酸奶蛋糕(蒸+烤)—可蒸可烤,入口即化,酸奶味浓郁,口感绵密如起司蛋糕!10M+方法
    发表于:07-01
    微信公众号:窝小芽公众号ID:babycooking个人微信号:woxiaoya1每日更新宝宝营养食谱每周更新1-2次宝宝健康烘焙食谱小芽的蛋糕配方永远低油低糖砂糖只用了常规配方量的1/3油则只用了常规...
  • 绵密细腻的蒸蛋糕,好吃不上火食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密细腻的蒸蛋糕,好吃不上火方法
    发表于:10-07
    用料鸡蛋4个面粉适量香油适量白糖适量白醋3滴打蛋器手动的绵密细腻的蒸蛋糕,好吃不上火的做法蛋黄蛋清分离,放入无水无油的盆里备用,(打蛋器家里没有,我自己弄了一个。你别说用着挺顺手,哈哈...
  • 酸奶蒸蛋糕~湿润绵软细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕~湿润绵软细腻方法
    发表于:10-05
    之前做过蒸蛋糕,成功了;再做的时候就想着要有所改变。正好家里有自己做的酸奶,就想酸奶和蒸蛋糕湿润细腻的口感应该很搭吧~搜了下下厨房里还没酸奶蒸蛋糕的方子,我就创建一个吧。用料草鸡蛋...
  • 软绵绵的酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵的酸奶蒸蛋糕方法
    发表于:01-04
    用料鸡蛋4个卡士酸奶1杯(120克)低筋粉80克细砂糖50克柠檬汁1/4个花生油几滴软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄+酸奶,用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉,搅拌至顺滑无颗粒。蛋清+柠檬...
  • 好吃不上火的「绵密型」酸奶蒸蛋糕~完胜电饭锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃不上火的「绵密型」酸奶蒸蛋糕~完胜电饭锅版方法
    发表于:03-10
    具体手法可参考【轻盈型】原味蒸蛋糕:用料鸡蛋3个55g/个酸奶68克(一鸣藏式醇酸奶无糖)玉米油20克细砂糖14克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白)低粉60克(甄谷农)柠檬汁2-3滴好吃不上火的【绵密型】酸奶蒸蛋...
  • 超绵密的海绵蛋糕🎂🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵密的海绵蛋糕🎂🍰方法
    发表于:08-01
    不会失败滴海绵🍰不会塌陷不会裂开口感像日式乳酪蛋糕🌝🌝🌺🌺用料鸡蛋6个菜籽油50ml低筋面粉80克牛奶80ml糖30-40克盐1/4tsp超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法微波加热植物油差不多40秒筛入...
  • 口感细腻绵密的酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的口感细腻绵密的酸奶纸杯蛋糕方法
    发表于:02-16
    封城日记-瘫痪之城-荆州。每天吃吃喝喝的日常纪念城市解封的第5天!晨小丫:妈妈,安慕希不喝了,都是你的啦,赶紧消灭,再不喝要过期了。。。晨妈妈:烦死人,滚,太浪费了,姐再不给你买了。晨爸爸:做...
  • 经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚食谱大全及做法,烹饪好吃的经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚方法
    发表于:06-27
    全蛋打发海绵蛋糕是依靠一整颗蛋的蛋黄和蛋白一起打发起泡,蛋黄油脂含量高是很难起泡的,所以在打发前必须隔水温热来降低表面张力,使它更利于打发。相比分蛋海绵蛋糕,全蛋海绵的口感更为绵...
  • 超绵密酸奶蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    用料酸奶150克鸡蛋1个玉米淀粉15克细砂糖5克盐一丢丢任意果干(想放什么放什么)随意超绵密酸奶蛋糕的做法提前说明:这个方子里糖放的比较少,甜味主要靠果干的味道,爱吃甜的小伙伴可以适当多...
  • 『绵密酸奶蛋糕』的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-22
    0负担,口感如同芝士蛋糕用料鸡蛋2个酸奶「我用的是伊利原味酸奶」125g低筋面粉65g细砂糖「随自己口味斟酌」50g盐0.5g柠檬汁3-5滴6寸活底模1个『绵密酸奶蛋糕』的做法酸奶加入蛋黄中,搅匀...
  • 绵密浓郁酸奶芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密浓郁酸奶芝士蛋糕方法
    发表于:12-12
    用料奶油奶酪400克柠檬汁25克细砂糖115克鸡蛋3个饼干适量无盐黄油适量玉米淀粉20克酸奶油300克绵密浓郁酸奶芝士蛋糕的做法准备好所需材料模具里面铺上烘培油纸,边缘用黄油抹一层(方便后...
  • 会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密(低热量)食谱大全及做法,烹饪好吃的会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密(低热量)方法
    发表于:05-21
    来源:傲娇的瑞麻麻。根据原方做了点小改动,虽然开裂了,但还是蛮成功的~记录一下自己的配方。PS:我的配方椰子味很浓郁,但不算甜,喜甜的小伙伴可以加多些糖^_^这个蛋糕的热量比起其他蛋糕已经...
  • 简单绵密的隔水蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简单绵密的隔水蒸蛋糕方法
    发表于:01-22
    忍不住跟风做了一次蒸蛋糕,用的炒菜锅隔水蒸的,好吃不上火,主要不怕伤害了电饭煲😁😁用料鸡蛋5个低筋面粉40克玉米油40克白砂糖40克纯牛奶60克白砂糖60克白醋或柠檬汁5克简单绵密的隔水蒸...
  • 绵密的奶酪芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密的奶酪芝士蛋糕方法
    发表于:04-22
    老爸老妈赞不绝口。家中人多,所以做了一个八寸的。如果要做6寸的,就所有的材料减半哦用料鸡蛋6颗细砂糖100克奶油奶酪230克黄油60克牛奶100克低筋面粉60克柠檬汁几滴薄荷一小朵巧克力粉1...
  • 正宗美味的柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕怎么做
    发表于:05-12
    把液体部分改成了原味酸奶,加上烫面的做法,让蛋糕体更加柔润绵密,保水度也更好哦!即使空口吃也很不错呢!用料蛋白120克(4个)蛋黄55克(3个)细砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米淀粉5克低筋面粉...
  • 消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕(附极简自制酸奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕(附极简自制酸奶)方法
    发表于:02-12
    自制的酸奶,一小杯酸奶兑900克纯牛奶,烤箱里面35℃,2小时,再闷5个小时,乳酪质感的酸奶就做成了。作为发酵菌种的酸奶,要选浓稠的,纯牛奶要选全脂的!1L酸奶,喝了两天剩下点,做个蛋糕吧。想吃奶油...
  • 超绵密无油酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵密无油酸奶蛋糕方法
    发表于:06-26
    方子改自因为自己喜欢酸奶所以之前减半做还放多了一倍的酸奶发现口感超级绵密所以记录一下🥰不过有个缺点就是不太好脱膜所以我都是直接挖着吃的超级爽用料鸡蛋2个低粉50克酸奶300克柠...
  • 绵软湿润的酸奶蒸蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的绵软湿润的酸奶蒸蛋糕🍰方法
    发表于:12-25
    这是一个没有什么背后的故事的酸奶蛋糕菜谱👀用料鸡蛋2个酸奶85克细砂糖12+24克普通面粉50克玉米油10克柠檬汁/白醋/橙汁几滴葡萄干/果仁一些些绵软湿润的酸奶蒸蛋糕🍰的做法🎈准备材...
  • 八寸无油酸奶蛋糕(超绵密,像乳酪!)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸无油酸奶蛋糕(超绵密,像乳酪!)方法
    发表于:11-07
    最近爱上了酸奶,还超想吃轻乳酪蛋糕,但外面卖的太甜了,油也多,减肥不敢吃,而且太贵,一小块几十元🤣🤣,于是自己摸索了几次,做出了想要的口感!超级开心、幸福感爆棚!上周末第一次研制成功,没拍照片...
  • 绵密的淡奶油兔子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密的淡奶油兔子蛋糕方法
    发表于:08-04
    无论是我们,还是我们的宝宝,我觉得伴随我们童年生活最深刻的动物形象,一定会有兔子。现在,我也还会给核桃唱小兔子乖乖的歌。小孩子都会喜欢兔子的吧。用料黄油60克鸡蛋2个细砂糖90克低筋...
  • 绵密爽口 | 酸奶油松饼食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密爽口 | 酸奶油松饼方法
    发表于:05-04
    在松饼中加入酸奶油,可以同时享受绵密与爽口两种不同食感。面粉香气中微微的酸甜滋味使人食欲大开,是一款外表酥脆内里柔软的松饼。-麦子厨房用料材料:(份量:2份|小红锅圆形华夫烤盘/翻转华...
  • 软绵绵的酸奶小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵的酸奶小蛋糕方法
    发表于:08-27
    布丁最近对什么都好奇!松软细腻,口感软绵不干是她喜欢的口味~~所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型!~~用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸...
  • 超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶蛋糕方法
    发表于:04-06
    自从有了个宝宝后,就喜欢研究各种美食,不断尝试给他做各种健康无添加食品。这款蒸酸奶蛋糕不甜腻不放油不用烘烤不上火,非常适合小孩吃。真可谓集健康美味营养与美貌于一身了。用料鸡蛋4...