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  • 福州土豆丸如何做才美味,怎么做福州土豆丸简单又好吃
    发表于:03-20
    很Q很有口感的土豆丸,自已也是可以亲手制作的。当下正是土豆上市的季节,只要是土豆都能做的哦。不过提示一下,用粉的会方便制作,为什么呢?主要还是因为,我们要把土豆出锅后要捣成泥状,所以粉...
  • 福州肉丸如何做才美味,怎么做福州肉丸简单又好吃
    发表于:12-01
    每到春节,家家都要蒸制红白年糕,和肉丸。其实它更适合叫芋头年糕。妈妈做的肉丸永远都是我春节最爱的食品,没有之一!口感味道甩那些所谓老字号不知道几条街!如今人到中年的我开始将妈妈的手...
  • 福州月子姜母丸线面食谱大全及做法,烹饪好吃的福州月子姜母丸线面方法
    发表于:12-13
    相对于其他香料,姜在中国的饮食历史里相当有渊源,古书《礼记》中有“植梨姜桂”,《论语》中有“不撤姜食”,《史记》中有“千畦姜韭,其人与千户侯等厅”,《吕氏春秋》中有“和人美者,阳朴之姜...
  • 福州芋头丸(假鱼丸)食谱大全及做法,烹饪好吃的福州芋头丸(假鱼丸)方法
    发表于:04-08
    福州假鱼丸可以有很多口味(线面头,番薯,山药,芋头)。今天做我自己最喜欢的味道芋头丸用料胡椒粉适量盐适量大芋头1个生抽适量葱6根五花肉一斤木薯粉1.5斤番薯粉三把紫菜适量味精少许糖少...
  • 福鼎肉片/温州瘦肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的福鼎肉片/温州瘦肉丸方法
    发表于:08-11
    这个菜的起因是睿睿小朋友吃肉塞牙,所以老母亲喜欢研究各种肉丸,Q弹的口感是重点。小朋友连着吃了2天也没够。我们家从怀孕开始就把鸡精味精给戒了,所以做什么菜基本都不放,习惯了其实味道...
  • 福州芋头(肉丸)年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的福州芋头(肉丸)年糕方法
    发表于:09-22
    从小就特别喜欢吃芋头年糕,每年过年都会去超市或者市场买,后来出国还会打包到国外(放冷冻还舍不得吃完)。现在好了,自己动手做起来。想什么时候吃都可以满足自己的味蕾!😉用料芋头(荔浦)500g红...
  • 福州鱼丸2如何做才美味,怎么做福州鱼丸2简单又好吃
    发表于:01-30
    用料鱼丸福州鱼丸2的做法冷水,放油,放入鱼丸,煮开后2-3分钟转中火继续煮10分钟左右(因为我这个鱼丸是自己做的,不是市场买的袋装的)煮熟后,放盐巴(鱼露味道更好)、味精、白米醋、辣椒粉、紫菜、...
  • 福州包心土豆丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    圣诞节长假之前的聚餐太多,休息下来想吃老公福州老家的土豆丸,把过程都拷贝下来给大家参考,顺祝各位节日快乐🍾️🎉用料土豆2kg猪肉(肥瘦比为30:70)1kg土豆淀粉600克木薯淀粉250克生抽约5-6勺...
  • 福州豆腐羹如何做才美味,怎么做福州豆腐羹简单又好吃
    发表于:10-31
    我也学煮福州豆腐羹,乱乱来的!平时只有在煮炒店吃过,自己没有煮过,所以今天是凭着在店吃的时候大概看过煮炒佬煮过,所以今天就没有经过练习马上上阵!我本身蛮喜欢吃这个“博道巫"(福州话)汤,因...
  • 福州传统肉丸子(甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的福州传统肉丸子(甜)方法
    发表于:12-04
    福州传统肉丸子。觉得三坊七巷的不好吃,就找外婆问了做法。这是两个蒸笼的量~用料肥肉半斤白芋头5斤白糖1斤红糖半斤地瓜粉1斤半酱油30克水15克福州传统肉丸子(甜)的做法把芋头弄成丝状。...
  • cc厨房の福州鱼丸食谱大全及做法,烹饪好吃的cc厨房の福州鱼丸方法
    发表于:12-07
    上次鳕鱼不够筋道粑粑说福州鱼丸用鳗鱼或草鱼鲜活的草鱼被超市大叔从水缸里拉出来宰了回到家拿出来的时候身体还会抽动...吓死爹了!砍鱼头切鱼尾去鱼刺扒鱼皮剁鱼肉剁烂的鱼肉加入地瓜...
  • 福州鱼丸面如何做才美味,怎么做福州鱼丸面简单又好吃
    发表于:01-04
    福州鱼丸可是早餐好搭档😊素净素净的一碗小面也可以很美味哦😊用料面条随意福州鱼丸随意青菜随意盐随意葱花随意福州鱼丸面的做法锅洗净,加清水,放鱼丸,开始煮水沸腾,下面条,面快熟时放青菜...
  • 福州特色小吃——鱼丸食谱大全及做法,烹饪好吃的福州特色小吃——鱼丸方法
    发表于:08-29
    有福之州知足长乐今天请来找个大厨手把手教我做全手工的鱼丸当当当当当当用料鲅鱼10斤/去皮骨5.5斤蛋白2个地瓜粉800克水500ml(水的量要依地瓜粉的吸水性增减)粗盐1.5两生姜水200ml味精1...
  • 温州瘦肉丸(福鼎肉片)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州瘦肉丸(福鼎肉片)方法
    发表于:12-18
    用料猪腿肉(前后都可)500克鸡精半勺红薯淀粉180-220克盐半勺小苏打一勺冰水一碗半葱姜若干蒜2瓣(这是灵魂)温州瘦肉丸(福鼎肉片)的做法1.猪肉切小块,葱姜切碎做葱姜水,猪肉丢进绞肉机搅成泥,一...
  • 福州长乐土豆丸「假鱼丸」食谱大全及做法,烹饪好吃的福州长乐土豆丸「假鱼丸」方法
    发表于:01-28
    我们家孩子都很爱吃福州元宵,但是在外地基本上是吃不到,所以尝试做做土豆丸!看了好几个教程,结合阿姨的加线面用料土豆两斤木薯粉一斤线面半把油适量克猪肉馅适量福州长乐土豆丸【假鱼丸】...
  • 福州土豆丸(假鱼丸)食谱大全及做法,烹饪好吃的福州土豆丸(假鱼丸)方法
    发表于:04-12
    土豆丸,福州人称它假鱼丸,用料简单,外皮Q弹,是一道不错的小吃👍👍😋用料土豆泥500克木薯粉230克番薯粉100克线面(1小捆)30-40克盐(给外皮调味)适量味精少许福州土豆丸(假鱼丸)的做法馅料部分:肉馅...
  • Q弹美味的福州土豆丸食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹美味的福州土豆丸方法
    发表于:11-12
    这是一道有着浓浓“虾油味”的福州传统美食!制作简单,大家一定要试试😁😁😁用料土豆500G木薯粉250克左右地瓜粉100克左右线面1小把肉馅五花肉,紫菜,香菇,葱花调料虾油,鸡精Q弹美味的福州土豆...
  • 福州白丸如何做才美味,怎么做福州白丸简单又好吃
    发表于:09-26
    这个配方做出来量挺多的,搓得慢就减半做。可以煮甜的,可以煮咸的,看各人口味。用料粘米粉一包糯米粉一包中粉半pt(120g)水适量福州白丸的做法三种粉加起来揉成耳垂的柔软度,吃不完可以减半做...
  • 岛鲹鱼-福州包心鱼丸食谱大全及做法,烹饪好吃的岛鲹鱼-福州包心鱼丸方法
    发表于:07-26
    我是福州土著,这次用的是有机的岛鯵鱼,富含Omega-3,美味又健康,老少都喜欢。用料岛鯵鱼300克地瓜粉80克鱼露2勺鸡蛋1个五花黑毛猪肉150克生抽适量老抽适量盐适量姜葱料酒1勺白胡椒粉少许...
  • 福州土豆鱼丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    用料土豆1斤木薯粉4两馅料猪肉白菜紫菜香葱福州土豆鱼丸的做法馅料调好备用土豆捣碎与木薯粉揉均匀成面团把馅料包进皮里成丸子水烧开加少许紫菜入锅煮熟取一个容器放少许鸡精香葱鱼露...
  • 福州古早味肉丸年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的福州古早味肉丸年糕方法
    发表于:10-08
    福州过年都要吃年糕,我婆婆喜欢吃这种芋头丝年糕用料槟榔芋700g红糖200克地瓜粉230克肥肉50克红枣3颗福州古早味肉丸年糕的做法肥肉切黄豆粒大小,撒些五香粉搅拌好腌制一会芋头切丝,我偷...
  • 福州白丸(甜白丸/咸白丸)食谱大全及做法,烹饪好吃的福州白丸(甜白丸/咸白丸)方法
    发表于:06-19
    简易福州白丸,下面配方大概是2人份,要多做一点的就是1包粘米粉,半包糯米粉,普通面粉60克,水600克。用料粘米粉110克糯米粉55克普通面粉15克水150克福州白丸(甜白丸/咸白丸)的做法粉,我是用这个...
  • 土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃方法
    发表于:07-16
    用料土豆2400克木薯粉1200克花生油15克热水适量猪肉馅2000克葱花100克紫菜100克调味料(生抽老抽蚝油糖鸡精盐胡椒粉)适量虾皮15克土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃的做法土豆削皮洗干净高压锅加水...
  • 自制福州肉丸甜年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自制福州肉丸甜年糕方法
    发表于:06-26
    打小就爱吃肉丸年糕,自去年自制了红年糕,萝卜糕后,今年更是学了椰汁白年糕的做法,便萌生了自制肉丸年糕的想法,正好我老妈有些经验,再结合度娘的介绍,也算一举成功,特此纪录。福州肉丸,听起来像...
  • 福州鱼丸如何做才美味,怎么做福州鱼丸简单又好吃
    发表于:06-20
    用料鱼丸20个紫菜一点点葱1根鱼露适量盐适量味精适量胡椒粉适量福州鱼丸的做法锅中倒水,加点油,烧开。放入鱼丸等水再次烧开的时候放入葱花、盐巴、味精,鱼露、辣椒粉搅匀出锅。撒葱花小...