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发表于:05-27
用料鲳鱼条葱根姜片蒜瓣蒸鱼豉油2勺料酒2勺小米辣1个蒸鲳鱼的做法葱姜切丝,大蒜切沫,小米辣切⭕鲳鱼加料酒少许盐腌半小时,入锅蒸熟,放之前准备的葱姜蒜辣椒,豉油两勺,热油一勺浇在葱姜上面...
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发表于:01-30
金鲳鱼个大,近海养殖的便宜,但是能买到鲜的可以蒸鱼;银鲳鱼(平鱼)无法养殖只能深海捕捞然后冷冻,所以都是冻货而且贵,个头小、只能炖着吃主料:金鲳鱼一条配料:葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒...
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发表于:04-13
用料鲳鱼4条姜片姜片葱数根料酒2勺盐1勺克蒸鱼豉油2勺水3.5勺清蒸鲳边鱼的做法把鱼洗净,正反两面划两刀,放在一个比较深的容器里,放一勺盐、葱段、姜块、一勺料酒,再放没过鱼的水,把调料弄...
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发表于:04-28
用料鲳鱼1条姜4片生抽少许盐2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鲳鱼的做法清除内脏,清洗干净,鱼身上划上井字刀口,便于调料入味。盐抹于鱼身,大蒜,姜切成丝,取一勺自制辣椒,均匀置于鱼身...
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发表于:09-29
用料鲳鱼4条姜3片料酒1勺盐少许味精少许清蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净,用盐,味精,料酒,一起腌一下放盘,然后锅里蒸25分钟。...
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发表于:04-25
开海的季节,银鲳鱼个大,肉鲜,清蒸最能保持鱼的鲜美,而且简单快手。用料银鲳鱼四条蒸鱼豉油5勺葱一大根姜若干片大蒜6瓣盐若干香菜一把清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼洗净内脏及腹腔里的黑膜,把鱼头,鱼...
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发表于:12-30
用料金鲳鱼一条生抽适量姜葱青蒸金鲳鱼的做法金鲳鱼内脏清理干净,把水烧开把鱼放进锅里,下锅时在鱼身上浇点花生油,鱼下面垫点姜片,鱼肚里也要放,以及鱼背放姜丝把锅盖盖上,如果鱼比较小的大...
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发表于:01-07
用料梅子鲳鱼姜丝红椒梅汁蒸鲳鱼的做法梅子切碎放在鱼上,放上姜丝,红椒水开后隔水蒸10分钟蒸熟了,倒去汁,淋上热油微酸微辣,好开胃呀...
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发表于:08-07
用料白鲳鱼1条葱1根姜6片料酒2勺油5勺酱油适量清蒸白鲳鱼的做法切鱼切到肚皮处不要切断粉丝加入生抽耗油盐搅拌均匀粉丝铺底鲳鱼摆花加入姜,红椒,葱花水开蒸5分钟静静等待加入红椒丝,葱丝...
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发表于:03-04
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料蒸鱼豉油20g洋葱丝50g热油20g金鲳鱼1条姜片5g清蒸鲳鱼的做法鲳鱼让商家去掉内脏,在鱼肉比较厚的位置,划几刀,方便成熟。鱼身上铺两片姜片,锅里的...
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发表于:08-08
用料鲳鱼或鲈鱼一条油,料酒,酱油1:1:2比例大葱姜红蒸鲳鱼的做法🐟鱼洗干净,用盐腌制五分钟。(锅内上蒸汽)➡️炒锅内放油,酱油和料酒加热一下,倒入碗中冷却。😄盘中放葱段将鱼撑起来,鱼肚内放葱...
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发表于:12-31
斗鲳鱼是鱼类贵族,目前仅靠渔船出海捕捞,难以人工养殖,又因为捕获量稀少才造就斗鲳鱼高价。斗鲳鱼在野外环境当中生长缓慢,能长大上斤规格也需要好几年,更别说碰到2斤左右大小鲳鱼,也是要运...
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发表于:06-17
用料鲳鱼1条蒜3瓣盐适量姜片10片葱丝适量酱油适量香油适量清蒸鲳鱼君的做法去内脏鱼身清洗干净装平盘里鱼身两面切刀花姜、蒜切好放入鱼身一起下锅蒸15分钟时间根据鱼身大小而定蒸好起...
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发表于:04-26
500g的金鲳鱼,洗干净两面斜刀,水开再下锅蒸10分钟即可。出锅淋油,非常好吃。每次1条都不够吃用料鲳鱼1条料酒1勺葱1根姜4片黄豆酱1勺豆豉10颗小米椒2个蒸鱼豉油2勺清蒸金鲳鱼的做法鱼洗干...
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发表于:02-05
前两天金鲳鱼干刚刚晾晒完成,金鲳鱼是非常具有营养价值的鱼类产品,益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,今晚的菜谱已经想好了,先来一个清蒸金昌鱼干试一下,加上五花肉,金鲳鱼的油...
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发表于:09-03
用料鲳鱼1条料酒3勺姜适量葱适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸乌鲳鱼的做法1:新鲜乌鲳鱼去鳞、去鳃、内脏,清洗干净(我这是在市场买让卖家处理好的)。2:葱姜一半切丝一半切片,清洗干净的乌鲳鱼放...
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发表于:10-11
用料冬菜若干姜葱若干鲳鱼1条蒸金鲳鱼的做法清洗好鱼鲳鱼上放一层冬菜,下面垫上姜片,蒸好了把汤倒掉,多点葱丝铺满,烧热油淋上去,浇点蒸鱼豉油就可以了...
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发表于:05-19
鲳鱼分为金鲳鱼和银鲳鱼,金鲳鱼有人工养殖的,而银鲳鱼没有,因为它具有季节性洄游的特性,人工无法养殖,都是野生的。红烧、清蒸、炖汤都很不错哦。用料银鲳鱼1条葱2根姜6片盐2克蒸鱼豉油1大...
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发表于:04-22
创新吃法,这道菜鱼肉更鲜,也是容易上手的一道家常菜。用料鲳鱼4条姜丝适量葱2根陈皮1/3片糖适量生抽适量盐适量料酒适量陈皮蒸鲳鱼的做法鲳鱼清洗干净,沥干水分陈皮提前用开水浸泡3分钟食...
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发表于:02-10
用料姜片9鲳鱼1条生抽看图油葱4根鱼露可有可无蒸大金鲳鱼的做法冲下鱼鳃里面,冲多几次。给鱼正反面切三大口子。刀斜着切,靠近鱼鳃部分切深一点保证熟透。准备将葱切三大段。靠葱根和第...
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发表于:09-22
本食谱所用“蒸鱼酱油”为店主私房配方,购买食材免费配送,方便,快手,味道好!用料鲳鱼(300克)1条蒸鱼酱油1包葱/姜/热油适量清蒸白鲳鱼的做法材料准备:1.白鲳鱼开背处理(不开也不影响)2.葱、姜切...
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发表于:11-22
女儿最爱吃的海鲳鱼,平常都是红烧做法,今天第一次尝试清蒸,大获成功,分享给大家用料鲳鱼2条姜2片葱3根料酒2勺生抽2勺醋1勺清水2勺白糖或冰糖2勺花椒油1~2滴色拉油适量蒸海鲳鱼的做法鲳鱼剖...
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发表于:08-07
用料鲳鱼1条小香葱1根姜若干片料酒一勺盐酌量蒜4瓣蚝油1勺清蒸海鲳鱼的做法如图鱼洗净划痕,擦上少许料酒让它安静呆十分钟。铺上姜丝蒜瓣儿,锅烧开隔水放鱼。十五分钟后(看鱼大小定时间),加...
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发表于:07-25
斗鲳鱼虽然外表其貌不扬,但肉质确实细腻柔软[色]干煎下酒下饭,清蒸亦很美味[机智]用料斗鲳鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱2根料酒1勺清蒸斗鲳鱼(顶级鲳鱼)的做法取优质食材,现在市面上所卖的冰鲜...
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发表于:07-31
活鱼鲜肉,无小刺。老少咸宜。用料鲳鱼姜葱蒸鱼豉油料酒盐花椒清蒸红鲳鱼的做法鲳鱼洗干净。鱼后背切几刀。用盐腌制一会。葱叶垫底。葱姜丝、料酒、花椒放入鱼肚、肉缝里。放入开水水锅...