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发表于:04-26
做豆沙小排包剩了点面,想想冰箱里还有大火腿和小香葱,心生一计,做了个“四不像”面包---可能有点像老北京大懒龙……不过老公和孩子都表示超爱吃。还有给面儿的邻居们要求学,感谢@娇虎、@...
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发表于:09-24
实验了几次,发现熏过的培根更好的锁水,放久了吃起来也不会柴,而且会有松香,如果不喜欢了的也可以不放松针,只用普通香料熏,同样的效果用料熏料百里香迷迭香松针糖腌渍五花肉500盐10-15g黑胡...
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发表于:10-03
上班间隙,抽空做的,感觉土司本身可以搭配各种口味,重要在于创新~这个因为时间不够,拍图什么的就很随意了,不过组织很棒,刚出锅的时候卡达士酱还会流动,口感简直了哦另外经过我尝试很多次,二次...
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发表于:11-03
看过不少做肉松的菜谱最多的问题是反映有糊味、不松散。甚至看过有的人肉块要用手撕好久,我自己摸索做了两次全都很成功松松散散味道也合适。大家注意看我的小贴士吧,希望大家都能做出松...
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发表于:09-01
因为朋友喜欢吃我就学着做了用料蔓越莓140克棉花糖300克黄油90克奶粉80克饼干320克坚果140克定型后需要少量奶粉10克简单易学松香软糯的雪花酥❄️的做法忘记把腰果拍在里面先把90克黄油...
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发表于:04-01
儿子对面粉过敏,所以为娘尝试各种无麸质食谱。用料玉米面250g鸡蛋2只中号大小黄油130g糖60g巧克力碎少许杏仁片少许泡打粉10g玉米面杏仁松香纸杯蛋糕的做法所有材料用厨房机或类似仪器...
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发表于:08-17
泡上暖暖的红茶,吃起这桃酥,享受一下午的光阴!此款桃酥做法简单,芝麻粒粒看得见,酥脆清香!加上包装送人,很是体面哦!用料低筋面粉140g鸡蛋1个58g左右(去壳)玉米油50g白砂糖45g椰蓉30g白芝麻20g...
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发表于:07-03
❤️❤️❤️小时候记忆的味道!!香甜酥脆,外脆里软的肉松拔丝蛋糕!满屋子都是肉松的香味!!‼️这个方子做出来的蛋糕真的可以拔丝!!!松软油润,蓬松轻盈!我太喜欢吃了!😍😍😍用料肉松75克鸡蛋3个细砂糖38克...
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发表于:01-01
其实生活,不就是柴米油盐酱醋茶。不管做什么,做的开心就是最好的。我们来这时间走一场,尽兴再散场。用料总量40个一、油皮分称24克/个普通面粉518克白糖75克色拉油油186克水187克二、油酥...
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发表于:08-25
手抓饼和烤箱真是神仙眷侣,今天这款香酥脆卷非常适合做早餐,简单营养给你满满的元气!用料手抓饼2片香肠1根肉松适量鸡蛋适量黑芝麻适量火腿肉松香酥卷🍥的做法准备好食材火腿切成细条(我用...
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发表于:09-24
小时候在东北吃的大麻花一直念念不忘,咬一口酥软的口感满口松软香甜的,现在外面的东西添加剂太多了,所以自己动手尝试了一下。我是懒人,家里的面包机就派上了用处,和面搅拌全靠它。用料高粉...
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发表于:12-04
无油,低糖,简单!用料低粉70克粘米粉30克鸡蛋黄2个牛奶45克肉松15克白糖15克盐1克无铝泡打粉1/2小勺肉松香软小点的做法低粉,粘米粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛备用一个半蛋黄加入白糖搅到溶化,再...
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发表于:10-21
方子来自《贝太厨房》此菜热量为126千卡/人用料基围虾500克松针250克生抽3汤匙香醋1汤匙姜末1茶匙香葱碎1茶匙绍酒1汤匙盐1茶匙松香小笼虾的做法基围虾用清水冲洗干净,从虾的尾部往前数...
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发表于:02-24
作为南京人,对鸭子也有一种执念,从卤水烤鸭到盐水鸭,和北京烤鸭不同的是,北京人吃鸭子蘸酱,南京人喜欢那个卤汁。有时候,美食让人脑洞大开,有时,也让人充满各种想象去尝试,也许就那么一刹那的路...
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发表于:12-19
没有低筋面粉,照样能做出松香软糯的葡萄干蛋糕呦!完全不输店里卖的蛋糕!重点是超级简单!快动起来吧!用料鸡蛋6个普通面粉120克细砂糖(蛋黄里)40克细砂糖(蛋白里)50克盐1克白醋(加蛋白里去腥)2滴牛...
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发表于:06-23
🍞🍞孩子都喜欢吃面包蛋糕这些做早餐,出去买的面包,都有面包改良剂,用的都是植物黄油,不健康,为了孩子能吃上健康的早餐,我在烘焙这个坑越陷越深,爬不出来了😂😂😂🌸🌸此方可做12个,吃不了那么...
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发表于:11-01
这个方子是集各种方子整理而成的,因为发酵时间长,选择冰箱冷藏发酵的方法,这样把一发二发的时间分隔开来,等待的时间就不觉得长了。用料高筋面粉320克老面80克砂糖40克盐3克奶粉15克干酵母...
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发表于:05-04
煎蛋、炒蛋这种听上去人人都会做的菜,真的要做好并不简单。广东人有一种方法,介于煎和摊之间,打好蛋液看好时间,可以很轻松地做出细嫩松滑的炒蛋。你要不要试一试?!用料鸡蛋3颗猪油10克花生...
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发表于:02-15
用料面粉240水135酵母适量小葱适量三文鱼松适量麻油适量三文鱼松香葱花卷的做法酵母与水混合拌匀加入面粉搅拌成棉絮状取出揉搓成光滑面团醒发至两倍大小取出擀成面片准备麻油涂抹麻油...
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发表于:12-02
北方冬天的春节年味必备佳品用料鸡蛋2个牛奶300毫升水0克面粉600克砂糖50克盐2克酵母8克猪大油20克自制无水松香麻花的做法家里现有的食材,都准备好,按着上面的材料量!牛奶和鸡蛋,酵母,盐,糖...
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发表于:12-10
小屿留美老师的配方,略作修改。用了发酵黄油,立刻改变了我对磅蛋糕的偏见,原来世界上没有不好吃的东西,只有不靠谱的配方和操作。。。注意学习要点,会0失败哦。练习作35,香草小小磅蛋糕。因...
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发表于:06-22
用料鲜牛奶50g淡奶油50g细糖粉8g低筋粉8g鸡蛋黄1个蛋挞皮4只酥脆松香葡式蛋挞[空气炸锅版]的做法准备好四个成品蛋挞皮,解冻;淡奶油与鲜牛奶的混合液中加入一个蛋黄与细糖粉,打匀;加入低筋...
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发表于:12-10
香,松,软,有营养。制作非常简单,不需要揉面,不需要烤箱,只要一个电饭锅就行了。推荐给大家。用料高筋面粉130克黄油30克细砂糖15克盐1.25克干酵母2克牛奶60克全蛋液15克葡萄干15克核桃仁20克...
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发表于:07-28
一款简单、快速、健康的油饼!超越所有路摊,秘制,饭店的油饼……口感蓬松,酥软!用料面粉500g鸡蛋1颗水250g盐少许五香粉少许白醋3g小苏打1g油饼~酥松香的做法水倒入碗里,先加小苏打,再加白醋,起...
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发表于:07-13
秦淮小吃历史悠久名声在外是一部生动的南京人生活史记得小时候下了少年宫妈妈买马祥兴的鸭油素烧卖给我吃热腾腾的烧卖浓浓鸭油香是童年最幸福的记忆我妈一直骗我说这香味是鸭屁股的味...