![潮汕风味罗非鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风味罗非鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
家里比较家常的一道潮汕风味的菜。里面用到的两项配料(普宁豆酱和咸水梅)都是潮汕比较常见的，有兴趣的朋友可到某宝上购买这两项配料。用料罗非鱼1条姜片2片生抽1勺小葱1棵咸水梅1颗咸...
![青草饭（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青草饭（潮汕风味）方法]( "青草饭（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青草饭（潮汕风味）方法")
发表于：03-12
本来是农历三月三吃这个的，今年疫情特殊时期，等到清明吃了😀青草：每年都是家婆做好配好料寄过来的（我不是潮汕人不知道具体是哪几种菜、草、药做的😂）配上一碗潮汕的鱼丸汤，简直美味啊....😍...
![豆酱金昌鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱金昌鱼（潮汕风味）方法]( "豆酱金昌鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱金昌鱼（潮汕风味）方法")
发表于：03-25
金昌鱼很常见，吃惯了清蒸，今天我来做一道半煎煮，意思就是先煎半熟再加水烹饪。这个方法在我潮汕老家很常用。第一次写菜谱，不喜勿喷，欢迎指教！用料金昌鱼1条盐1茶勺姜2片大蒜2瓣大蒜苗1根小...
![潮汕风味&咸菜九肚鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味&咸菜九肚鱼汤方法]( "潮汕风味&咸菜九肚鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味&咸菜九肚鱼汤方法")
发表于：05-21
“九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、水龙鱼等。九肚鱼水分多，骨刺松软，味美，常见的可做红烧，椒盐九肚鱼，或煮汤！我们潮汕地区常做法，煮汤居多……一些大排档都会有这道...
![韭菜花炒鱿鱼｜潮汕风味食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜花炒鱿鱼｜潮汕风味方法]( "韭菜花炒鱿鱼｜潮汕风味食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜花炒鱿鱼｜潮汕风味方法")
发表于：02-05
潮汕妈妈拿手菜【韭菜花炒鱿鱼】用料韭菜花100克鱿鱼1只盐少许克辣椒1根蒜头2瓣韭菜花炒鱿鱼｜潮汕风味的做法蒜头辣椒切好韭菜花切好鱿鱼在市场买时已经切好再洗2遍撒点盐~下油（多点）爆香...
![潮汕胶罗钱如何做才美味，怎么做潮汕胶罗钱简单又好吃]( "潮汕胶罗钱如何做才美味，怎么做潮汕胶罗钱简单又好吃")
发表于：05-21
妈妈做的胶罗钱，带着潮汕浓浓的年味，希望能一直传承下去用料花生一大把糯米粉半袋白糖适量潮汕胶罗钱的做法推荐用双袋鼠牌水磨糯米粉来做原材料在容器内倒入半袋糯米粉，边加热水边搅拌。...
![辣味罗非鱼如何做才美味，怎么做辣味罗非鱼简单又好吃]( "辣味罗非鱼如何做才美味，怎么做辣味罗非鱼简单又好吃")
发表于：07-20
用料罗非鱼干辣椒少许（根据自己喜辣的口味选择）花椒少许蒜苗1根姜少许蒜5瓣盐适量菜籽油适量香料适量糖适量生抽两勺料酒两勺醋一勺辣味罗非鱼的做法杀好的罗非鱼洗净，用厨房纸吸干表面的...
![潮汕风味，鱿鱼粥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风味，鱿鱼粥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-23
用料剩饭排骨或瘦肉去皮干鱿鱼芹菜，鱼露，胡椒粉，蒜头油，南姜沬潮汕风味，鱿鱼粥的做法排骨焯水后，煲排骨汤，大约煲40分钟左右。去皮鱿鱼洗干净并用少许水浸泡，泡软鱿鱼后切花纹，切好花纹再把鱿鱼...
![潮汕风味甲鱼砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味甲鱼砂锅粥方法]( "潮汕风味甲鱼砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味甲鱼砂锅粥方法")
发表于：06-16
用料甲鱼1只(二斤多)米3杯香菇8粒姜葱适量芹菜一颗香菜适量潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法大米提前洗干净泡一个小时甲鱼洗净剁小块焯水砂锅放水下姜丝忽略此处冷水下甲鱼煮开米沥干水，加两...
![香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭方法]( "香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭方法")
发表于：08-28
自创的炒饭，超级简单，但是大家口味不同，不喜勿喷❤️用料鸡蛋1只香菇2个，弄成丁鱿鱼干取头部带须须部分，半个身米饭一量杯（电饭煲专用的那种）香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭的做法这样大小取头部须须...
![潮汕风味之冬菜鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之冬菜鲳鱼方法]( "潮汕风味之冬菜鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之冬菜鲳鱼方法")
发表于：08-31
超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料，鲳鱼收拾干净后抹上少许盐，姜片、辣椒切丝，芹菜切成小段，我们...
![潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法]( "潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法")
发表于：03-18
在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多...
![潮汕风味之杂鱼鼎的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风味之杂鱼鼎的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
新鲜的小鱼很适合做成杂鱼鼎，简单又美味。用料小鱼（图中是金钱花）半斤左右葱适量姜适量辣椒适量蒜头几颗盐少许食用油两勺酱油一勺潮汕风味之杂鱼鼎的做法小鱼洗净控干水分，撒上少许盐，稍微...
![潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼方法]( "潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼方法")
发表于：08-21
萝卜干焖淡甲鱼是潮汕地区少有的比较浓味的做法，因为淡甲鱼本身味道比较淡，所以需要借味，谁愿意借给它呀，萝卜干说我愿意。味道咸香，下饭一流。用料淡甲鱼一斤半左右盐少许萝卜干半个蒜半头...
![湘味罗非鱼如何做才美味，怎么做湘味罗非鱼简单又好吃]( "湘味罗非鱼如何做才美味，怎么做湘味罗非鱼简单又好吃")
发表于：08-18
偶然一次在一位湖南朋友那吃到的味道非常棒用料罗非鱼一条姜片8片蒜4瓣盐适量小米椒10个青椒1个酱油适量葱适量湘味罗非鱼的做法将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟将小米椒...
![潮汕风味焗黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风味焗黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-30
其实潮汕风味焗鱼多是当地语种，上海这里就不要这么复杂，小黄鱼即可，照样美味用料小黄鱼7条叶芹几根葱白6段潮汕鱼露2勺糖稍许米酒少许五花肉100克姜丝少许潮汕风味焗黄鱼的做法五花肉切薄...
![罗非.罗非.罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的罗非.罗非.罗非鱼方法]( "罗非.罗非.罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的罗非.罗非.罗非鱼方法")
发表于：12-28
用料罗非鱼1条（两斤左右）大蒜7瓣葱1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺陈醋7勺盐1勺罗非.罗非.罗非鱼的做法内脏，腮去除，鱼鳞刮干净内脏里面黑色的膜必须清洗干净，这个是腥不腥的...
![风味潮汕之菜脯炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的风味潮汕之菜脯炒鱿鱼方法]( "风味潮汕之菜脯炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的风味潮汕之菜脯炒鱿鱼方法")
发表于：06-04
我是真的热爱菜脯啊，咸香爽脆，可以和各种食材百搭都别具风味，这道菜脯炒鲜鱿，简单易做，但别具口味，让人口舌生津！用料鲜鱿2只菜脯1小块青红椒各1个葱段若干生姜1小块大蒜2瓣风味潮汕之菜脯炒...
![清蒸柠檬风味香辣罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸柠檬风味香辣罗非鱼方法]( "清蒸柠檬风味香辣罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸柠檬风味香辣罗非鱼方法")
发表于：08-25
家中一直都备有味好美的调味品，这次用味好美的美式青柠风味辣椒调味汁来做清蒸鱼，简单美味又好吃😋小白也能妙变大厨。不爱吃辣的可以尝试一下哦！说是辣其实也不怎么辣啦用料罗非鱼一条（8...
![半煎煮马头鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的半煎煮马头鱼（潮汕风味）方法]( "半煎煮马头鱼（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的半煎煮马头鱼（潮汕风味）方法")
发表于：03-28
用料马头鱼6条姜2片葱1根普宁豆酱1勺酸梅汁3分之1勺盐少许半煎煮马头鱼（潮汕风味）的做法把鱼洗净，控干水分葱切段，姜切丝准备好普宁豆酱和酸梅汁（也可以加进一小块酸梅）热锅放油，把鱼两面煎成...
![潮汕风味的风干酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味的风干酱牛肉方法]( "潮汕风味的风干酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味的风干酱牛肉方法")
发表于：05-20
原因挺简单的，女儿最喜欢它，选择质量好的牛肉，加上各种风味的调料，调出一道独特风味的牛肉。用料牛腱子一个南姜几片八角桂皮花椒大蒜蒜头香叶红枣龙眼干糖料酒适量北芪生抽适量老抽适量盐...
![潮汕风味太阳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕风味太阳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-21
这是一道练手菜，太阳鱼的肉质真的是又嫩又滑用料新鲜太阳鱼2条普宁豆瓣酱2勺葱花香菜适量潮汕风味太阳鱼的做法锅内下油烧热，太阳鱼洗净两面稍微煎一煎锅内下水，放入两勺黄豆酱，盖上锅盖，焖...
![肉粽子（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽子（潮汕风味）方法]( "肉粽子（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉粽子（潮汕风味）方法")
发表于：07-27
端午节到了，又开始包粽子了！粽子馅可以根据自己的喜好增减。用料糯米12斤竹叶170片猪颈肉3斤猪油适量五香粉2包咸草170条材料一：高度白酒100克五香粉3包白糖3汤勺酱油2汤勺蚝油2汤勺盐半...
![麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）方法]( "麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）方法")
发表于：05-24
用料咸菜随意克小米辣一个普宁黄豆酱2勺料酒1勺麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）的做法麻鱼头洗干净沥水咸菜先烘干水分普宁豆酱比较香热锅下油下姜丝小米爆香之后倒入麻鱼头翻炒，立马加入料酒爆炒...
![博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼方法]( "博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼方法")
发表于：05-06
卡疆(Cajun)原指代18世纪经加拿大移民最终定居路易斯安那州的法国人。随着这批移民带来的法国饮食文化和当地印第安饮食的碰撞，加之后来黑人和加勒比海移民的贡献，Cajun美食已经成了美国...
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