![杯子蛋糕（戚风）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杯子蛋糕（戚风）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-25
用料柴鸡蛋6个细砂糖50克玉米油40克纯牛奶40克蜂蜜25克低筋面粉85克杯子蛋糕（戚风）的做法准备材料，柴鸡蛋只有4个了，就加了2个普通鸡蛋…蛋白蛋黄分离…蛋黄+玉米油+牛奶+蜂蜜+15克白砂糖，...
![戚风蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 杯子蛋糕方法]( "戚风蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 杯子蛋糕方法")
发表于：08-12
(╯3╰)戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是我塞茜姐最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不想自...
![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法")
发表于：11-10
用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉...
![鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）方法]( "鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）方法")
发表于：10-31
纸杯蛋糕一直是我的最爱，做过很多次了，却一直没有让自己满意。趁着休假，跑到PageOne，翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片，真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感，做出了这一...
![地道的杯子戚风蛋糕怎么做,如何烹饪杯子戚风蛋糕才更好吃]( "地道的杯子戚风蛋糕怎么做,如何烹饪杯子戚风蛋糕才更好吃")
发表于：06-15
第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（其中50g打发蛋白霜，30g混合蛋黄）杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开，打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄！首先打发蛋白出粗...
![戚风杯蛋糕如何做才美味，怎么做戚风杯蛋糕简单又好吃]( "戚风杯蛋糕如何做才美味，怎么做戚风杯蛋糕简单又好吃")
发表于：10-30
用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油（色拉油）50克牛奶50克白砂糖70克（蛋白40克，蛋黄30克）柠檬汁2克戚风杯蛋糕的做法分离器分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻10分钟，便于打发蛋白蛋黄加入白砂糖，打发均...
![戚风蛋糕&杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕&杯子蛋糕方法]( "戚风蛋糕&杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕&杯子蛋糕方法")
发表于：04-05
用料本人喜欢做10寸蛋糕，做别的尺寸，请按步骤一中的图进行换算。【蛋黄盆】鸡蛋8个低筋面粉30克玉米油60克纯牛奶或水60克低筋面粉130克【蛋白盆】白砂糖（加蛋白盆）75克戚风蛋糕&杯子...
![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕方法")
发表于：05-28
这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+...
![戚风蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕杯简单又好吃]( "戚风蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕杯简单又好吃")
发表于：09-02
用料鸡蛋鸡蛋(用了三个蛋黄，两个蛋清)普通面粉（普通碗半碗，能最后把液体调成稍浓糊糊就可以）糖粉（面粉量的三分之一，只能微甜）牛奶（自己用奶粉调的，奶液浓一些，大概三分之一碗）植物油（没味道的植物...
![戚风小蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "戚风小蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕（杯子蛋糕）方法")
发表于：12-24
杯子蛋糕作用巨大，过年过节，日常在家喜欢做一些，放上些水果与奶油，与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白，20g放入蛋...
![杯子戚风蛋糕—3蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子戚风蛋糕—3蛋方法]( "杯子戚风蛋糕—3蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子戚风蛋糕—3蛋方法")
发表于：10-29
为了做杯子蛋糕，实验了这个蛋糕底，感觉不错，6寸的量，可以做10个杯子蛋糕。用料蛋黄（中等大小）3个蛋清3个低粉50g细砂糖（蛋黄）15g细砂糖（蛋清）35g牛奶20g香草精3滴植物油20g杯子戚风蛋糕—3蛋的做...
![戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕方法]( "戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕方法")
发表于：02-20
戚风蛋糕，最基础的方子，大人小孩都爱吃，每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了，可以照着做，很多小程序看似随意，但其实都是成功的小技巧，不要用开裂判断是否成功，关键是蛋糕口感细腻，好...
![地道的戚风杯子蛋糕怎么做,如何烹饪戚风杯子蛋糕才更好吃]( "地道的戚风杯子蛋糕怎么做,如何烹饪戚风杯子蛋糕才更好吃")
发表于：03-10
用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
![0蔗糖 纸杯杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0蔗糖 纸杯杯子戚风蛋糕方法]( "0蔗糖 纸杯杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0蔗糖 纸杯杯子戚风蛋糕方法")
发表于：10-12
这些天在家用零卡糖做些食谱分享给需要控糖低GI的朋友一款最最实用且好吃的纸杯戚风蛋糕用零卡糖代替白砂糖零卡糖属于甜性矫味剂代糖很少部分转化为葡萄糖因此可以有效的防止血糖指数...
![草莓杯子蛋糕（戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓杯子蛋糕（戚风）方法]( "草莓杯子蛋糕（戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓杯子蛋糕（戚风）方法")
发表于：10-30
一直想要做到不会回缩的戚风杯子蛋糕，终于成功了。方子来自听月，谢谢分享用料大鸡蛋（带壳约60克）4个细砂糖60克玉米油40克牛奶40克低粉85克柠檬汁几滴草莓杯子蛋糕（戚风）的做法正常戚风做法，...
![地道的戚风纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪戚风纸杯蛋糕才更好吃]( "地道的戚风纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪戚风纸杯蛋糕才更好吃")
发表于：07-01
用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，...
![杯子蛋糕（戚风蛋糕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（戚风蛋糕版）方法]( "杯子蛋糕（戚风蛋糕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（戚风蛋糕版）方法")
发表于：12-16
这个配方做出来的蛋糕很松软，很浓的蛋糕香（烤的时候就一阵香味了）小朋友老人家都很喜欢吃喔～用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋（60克一个）6个糖90克白醋（或柠檬汁）几滴杯子蛋糕（戚风蛋糕...
![北海道戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "北海道戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法")
发表于：09-02
这款北海道戚风蛋糕，蛋糕非常的软，加上里面冰淇淋似的香草奶油馅，味道很不错哦！这款是参照君之版本，觉得太甜了，糖的分量减少了，打发蛋白也介绍的很详细，因为蛋白霜的好坏，直接影响蛋糕能不能成...
![柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕方法]( "柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕方法")
发表于：06-08
17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人，真的是天使。会有福报的，那些大神。方子搬运，图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉8...
![奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法]( "奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）方法")
发表于：08-30
结合了几个不同的方子和自身情况，我们家烤箱比较小，所以只能够放得下四连模，这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意，加这个的话，低粉适...
![杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）方法]( "杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）方法")
发表于：02-22
用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖（蛋黄）10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖（蛋白）30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放，蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶...
![正宗美味的戚风蛋糕 杯子蛋糕怎么做]( "正宗美味的戚风蛋糕 杯子蛋糕怎么做")
发表于：06-15
简单易学应该都会一次成功！用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克白糖90克色拉油40克戚风蛋糕杯子蛋糕的做法123456789101112小贴士1.蛋清一定要打到碗倒过来不会掉下来2.拌蛋糕粉时一定要拌...
![芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕方法]( "芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕方法")
发表于：11-26
宝宝特别喜欢吃蛋糕，我这次做了蔓越莓和芝士夹心的杯子蛋糕。朋友想学，所以又写了一次菜谱！用料鸡蛋4个（60克一个）细砂糖70克玉米淀粉10克纯牛奶80克低筋面粉100克玉米油70克纸杯15个芝士片...
![云朵般戚风杯子蛋糕（3蛋9杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般戚风杯子蛋糕（3蛋9杯）方法]( "云朵般戚风杯子蛋糕（3蛋9杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般戚风杯子蛋糕（3蛋9杯）方法")
发表于：04-06
戚风，又叫Chiffon。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕如其名，有着绵密细致的口感。戚风蛋糕是指在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打，拌入空气，然后送进烤箱受热...
![地道的纸杯戚风蛋糕怎么做,如何烹饪纸杯戚风蛋糕才更好吃]( "地道的纸杯戚风蛋糕怎么做,如何烹饪纸杯戚风蛋糕才更好吃")
发表于：10-21
两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做...
烹饪屋
