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发表于：12-31
来姨妈太想吃甜品了！！自己做了巧克力熔岩，配料简单粗暴，没加糖，有手就行用料每日黑巧150克纯牛奶75克减脂版巧克力熔岩（也可以当巧克力酱）消耗每日黑巧的做法纯牛奶放微波炉加热一分钟把巧克...
![巧克力豆软曲奇（消耗熟蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆软曲奇（消耗熟蛋黄）方法]( "巧克力豆软曲奇（消耗熟蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆软曲奇（消耗熟蛋黄）方法")
发表于：12-26
因为减肥，只能吃水煮蛋清，搞得剩下很多熟蛋黄，又不舍得扔掉，只能放进冷冻储存。看着冰箱里越来越多的熟蛋黄很是头痛😣试着做了一次饼干，感觉味道不错，就记录了下来。其实我也是个新手小菜鸟...
![小嶋式巧克力香蕉戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋式巧克力香蕉戚风方法]( "小嶋式巧克力香蕉戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋式巧克力香蕉戚风方法")
发表于：12-26
小嶋老师的戚风蛋白霜打发方法，有别于其他的老师。她认为蛋白霜要打到极致的硬挺蓬松，这样烤出来的气孔组织才会大小不一。她认为这种气孔大小不一的状态才是一个理想的戚风应有的状态。...
![巧克力脆皮杏仁奶油面包｜口感丰富｜超级好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力脆皮杏仁奶油面包｜口感丰富｜超级好吃方法]( "巧克力脆皮杏仁奶油面包｜口感丰富｜超级好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力脆皮杏仁奶油面包｜口感丰富｜超级好吃方法")
发表于：01-03
今天咋们用到的厨师机是奥斯汀～奥斯汀厨师机｜开箱体验：❗️今日湖南气温29度，湿度92，高筋面粉：顶焙良品湿润地区，新手，注意预留20克液体，看面团情况再决定是否全部加进去～🌟配方可以做8个巧克力脆...
![正宗美味的巧克力千层司康怎么做]( "正宗美味的巧克力千层司康怎么做")
发表于：01-07
美味到不可自拔～简单易做，赶紧动手试试吧～用料泡打粉8克细砂糖20克黄油适量克牛奶75克低筋面粉200克巧克力酱适量盐1克鸡蛋1个（刷蛋液用）巧克力千层司康的做法如图黄油切块放入碗中把黄油倒...
![💟蓝莓香蕉巧克力燕麦蛋糕｜无油无面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的💟蓝莓香蕉巧克力燕麦蛋糕｜无油无面粉方法]( "💟蓝莓香蕉巧克力燕麦蛋糕｜无油无面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的💟蓝莓香蕉巧克力燕麦蛋糕｜无油无面粉方法")
发表于：01-06
这个蛋糕吃起来太上头😇爆浆的蓝莓🫐和巧克力🍫简直太好吃了‼️0️⃣难度不翻车，减脂期的小仙女可以做一个来解解馋😋用料香蕉2根即食燕麦150克可可粉15克泡打粉5克酸奶150克牛奶100克鸡蛋...
![正宗美味的解锁好丽友同款巧克力派，小朋友最爱怎么做]( "正宗美味的解锁好丽友同款巧克力派，小朋友最爱怎么做")
发表于：01-09
食材3个鸡蛋30g白糖(蛋黄糊)50g白糖(蛋白糊)低粉90g150g淡奶油100g黄油20g糖粉10g柠檬汁400g巧克力...
![「巧克力双重奏」曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力双重奏」曲奇饼干方法]( "「巧克力双重奏」曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力双重奏」曲奇饼干方法")
发表于：12-27
口感层次非常丰富的曲奇，有颗粒感和酥脆感，很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤食谱的量大约可以做30个。用料黄油（软化）150克红糖120克白砂糖50克香草精5克蛋糕粉175克可可粉30克小苏打2克黑巧克...
![儿童节- 瑞士巧克力派食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童节- 瑞士巧克力派方法]( "儿童节- 瑞士巧克力派食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童节- 瑞士巧克力派方法")
发表于：01-01
焙妈们，你们的宝贝神兽一年一度又要过节啦，在孩子们喜欢的甜食中，好丽友派绝对是当仁不让的头部零食之一。不过好丽友的涂层巧克力是使用了氢化油制作的代可可脂，前段时间网上骂声一片，说好...
![心形巧克力慕斯 隔离食记3⃣️1⃣️食谱大全及做法，烹饪好吃的心形巧克力慕斯 隔离食记3⃣️1⃣️方法]( "心形巧克力慕斯 隔离食记3⃣️1⃣️食谱大全及做法，烹饪好吃的心形巧克力慕斯 隔离食记3⃣️1⃣️方法")
发表于：12-30
纪念日情人节都可以做起来啦喜欢的一个方子记录下来防止以后迷路了用料巧克力慕斯巧克力70克牛奶（常温）70克可可粉7克淡奶油250克吉利丁片5克巧克力淋面巧克力15克可可粉10克牛奶60克吉...
![巧克力冰淇淋（无生蛋黄）（480卡/100克）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋（无生蛋黄）（480卡/100克）方法]( "巧克力冰淇淋（无生蛋黄）（480卡/100克）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋（无生蛋黄）（480卡/100克）方法")
发表于：12-31
一直对生蛋黄心存顾虑，找到这个无生蛋黄的方子，按自家清淡口味进行了改良。选用的巧克力豆是54.5%的，甜味对我家来说足够了，就没有在打发奶油时额外加糖。巧克力本身油脂含量高，即使不加蛋...
![无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）方法]( "无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖巧克力面包波兰酵种（附不含酵种做法）方法")
发表于：12-28
有些配方是可以一直做一直做滴，我从大佬leibaobao那学过来的，每年都会做几次，疫情封城，没有酵母，用仅剩的5克酵母做了老面，后被热心网友提醒这就是波兰酵种，然后跟波兰酵种进行了友好切磋，互相...
![低卡版冰山熔岩巧克力🍫食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡版冰山熔岩巧克力🍫方法]( "低卡版冰山熔岩巧克力🍫食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡版冰山熔岩巧克力🍫方法")
发表于：01-01
用料牛奶150克黑巧克力100克低脂芝士片1片零卡糖10克低卡版冰山熔岩巧克力🍫的做法巧克力切碎备用锅中放入牛奶+零卡糖+低脂芝士小火加热觉拌至融化关火加巧克力搅拌至完全融化烘焙纸...
![浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝方法]( "浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁牛奶巧克力吐司 配香蕉杏仁酱一绝方法")
发表于：12-30
配方送给爱微苦的巧克力追随者。作早餐时，强烈建议吃时搭配香蕉切片，用天然的甜味剂综合浓郁的巧克力微苦。作下午茶时，直接手撕，就是要慢慢悠悠的品一品，回味这独一无二的巧克力香。好方子...
![巧克力薄荷曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力薄荷曲奇饼干方法]( "巧克力薄荷曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力薄荷曲奇饼干方法")
发表于：12-31
双重巧克力薄荷曲奇，薄荷的清凉和巧克力的碰撞（此配方可做80克曲奇6个）用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷...
![经典巧克力酱（消耗巧克力或淡奶油的好方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典巧克力酱（消耗巧克力或淡奶油的好方法）方法]( "经典巧克力酱（消耗巧克力或淡奶油的好方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典巧克力酱（消耗巧克力或淡奶油的好方法）方法")
发表于：12-30
此方转载钱钱食记的菜谱感谢此食谱作者的辛劳付出菜谱稍有改动自留用，仅供参考市售的巧克力酱添加剂太多，大多为代可可成分或者可可含量很低，作为一枚资深巧克力控，实在不能忍。这款巧克力...
![咖啡巧克力冰棍（无糖）-无奶油-记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡巧克力冰棍（无糖）-无奶油-记录贴方法]( "咖啡巧克力冰棍（无糖）-无奶油-记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡巧克力冰棍（无糖）-无奶油-记录贴方法")
发表于：01-06
用料牛奶400克鸡蛋4个黑巧30克咖啡粉6盐适量大豆蛋白粉1黄原胶0.5刺槐豆胶0.5香草膏适量赤藓糖醇根据口味抗性糊精7咖啡巧克力冰棍（无糖）-无奶油-记录贴的做法除黑巧蛋清外其他材料混合...
![派皮版迷你巧克力可颂🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的派皮版迷你巧克力可颂🥐方法]( "派皮版迷你巧克力可颂🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的派皮版迷你巧克力可颂🥐方法")
发表于：12-29
小朋友想吃巧克力可颂🥐外面大雨就自己动手做吧，冰箱里正好剩两片派皮🥰用料派皮两张巧克力16粒蛋黄一个派皮版迷你巧克力可颂🥐的做法材料就这么简单😛案板上铺上一张油纸，撒一点强力粉...
![牛奶巧克力夹心面包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力夹心面包方法]( "牛奶巧克力夹心面包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶巧克力夹心面包方法")
发表于：01-06
用料冰牛奶210克糖30克酵母4克高筋面粉300克盐4克黄油15克巧克力面包馅克玉米淀粉16克可可粉10克细砂糖40克187克牛奶（可以用150克牛奶40克奶油）黄油10克牛奶巧克力夹心面包的做法把前面...
![跟梦龙一样好吃的巧克力脆皮雪糕食谱大全及做法，烹饪好吃的跟梦龙一样好吃的巧克力脆皮雪糕方法]( "跟梦龙一样好吃的巧克力脆皮雪糕食谱大全及做法，烹饪好吃的跟梦龙一样好吃的巧克力脆皮雪糕方法")
发表于：12-26
味道跟梦龙一样好吃，以后想吃自己做哦，小朋友大朋友都爱吃用料雪糕用料1-淡奶油75ml雪糕用料2-巧克力25克雪糕用料3-炼乳两小条26克雪糕用料4-牛奶60ml雪糕用料5-玉米淀粉6克巧克力脆皮...
![生酮巧克力马芬微波炉快手食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮巧克力马芬微波炉快手方法]( "生酮巧克力马芬微波炉快手食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮巧克力马芬微波炉快手方法")
发表于：01-03
用料鸡蛋2个泡打粉3克可可粉12克海盐少许88%黑巧克力16克杏仁粉24克椰子粉10克椰子油30克代糖10克生酮巧克力马芬微波炉快手的做法将所有材料打至顺滑，最后把生酮巧克力碎放入轻轻搅拌...
![精致下午茶！黑白巧克力慕斯蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的精致下午茶！黑白巧克力慕斯蛋糕！方法]( "精致下午茶！黑白巧克力慕斯蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的精致下午茶！黑白巧克力慕斯蛋糕！方法")
发表于：12-29
黑白巧克力慕斯蛋糕（适用于18cm*18cm*8cm方形慕斯圈）蛋黄的作用：蛋黄中的卵磷脂产生凝聚力和乳化作用，并调节中和吉利丁的弹性，使慕斯口感更丝滑。用料可可蛋糕卷（28cm方盘）：鸡蛋（约55克）5个玉米...
![脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开方法]( "脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开方法")
发表于：12-30
用料2大匙面包粉，撒粉用或2大匙面粉，撒粉25克荞麦少許奶油，有盐或無盐，多备一点塗抹用100克黑巧克力，切塊170克奶油，有盐或無盐，切塊，室溫軟化150克糖1/2茶匙盐3顆蛋250克面粉10克泡打粉20克牛...
![巧克力粽子如何做才美味，怎么做巧克力粽子简单又好吃]( "巧克力粽子如何做才美味，怎么做巧克力粽子简单又好吃")
发表于：01-03
我是来解惑的，巧克力碾碎放到粽子里，不会流汤，想吃巧克力馅粽子的大小朋友们放心包吧，或者大胆地向妈妈提要求，再拿着这份食谱告诉她，看真的有人包了巧克力馅，不会流汤！用料粽叶片巧克力克巧克...
![巧克力蛋糕(自用的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "巧克力蛋糕(自用的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-01
记录留档自己看的，不要跟我学，不专业，可能还不好吃用料可可粉24克细砂糖70克热水50克鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉80克巧克力碎15克巧克力蛋糕(自用的做法热水调巧克力粉四个鸡蛋无需分离蛋...
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