网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 慈菇炖仔鸡如何做才美味,怎么做慈菇炖仔鸡简单又好吃
    发表于:09-05
    酥酥的慈菇,香香的鸡肉。。。用料仔鸡(嫩鸡)2斤左右慈菇半斤葱姜蒜,八角少许老抽适量生抽适量耗油适量五香粉少量郫县豆瓣少量料酒少量白糖少量慈菇炖仔鸡的做法慈菇洗净,削去外皮,对半切开...
  • 慈菇炒鸭如何做才美味,怎么做慈菇炒鸭简单又好吃
    发表于:12-12
    其实慈菇的味道我个人不怎么喜欢,但"武汉"事件宅家里就有什么煮什么吃吧!第一次做,味道还不错哈哈!用料鸭150-200g慈菇150-200g独蒜头1个姜丝适量九江双蒸酒1茶匙蚝油适量酱油适量老抽适量...
  • 慈菇烧鸡如何做才美味,怎么做慈菇烧鸡简单又好吃
    发表于:01-17
    慈菇好像北方很少,我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的,李时珍在本草纲目中有载,慈菇一根生12子,即是说慈菇一根有12个果实;而事实上慈菇一根多者有15个,少者也不会少过6个。...
  • 胡萝卜慈菇炖羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-04
    用料羊肉克胡萝卜根慈菇克胡萝卜慈菇炖羊肉的做法羊肉焯水,撇去浮沫慈菇剥皮,胡萝卜切块葱姜蒜八角香叶桂皮花椒爆香一勺生抽一勺老抽一勺醋翻炒加水煮沸,胡萝卜下锅慈菇下锅炖30分钟勾芡...
  • 香菇炖仔鸡如何做才美味,怎么做香菇炖仔鸡简单又好吃
    发表于:08-25
    春天的仔鸡很嫩,配合着香菇的清香,鲜美,滋补!用料仔鸡650g干香菇9朵香菇炖仔鸡的做法干香菇冷水浸泡一晚,水留着不要浪费哦!仔鸡洗净,斩块。我喜欢斩4-6块,不会太小,也不会太大。鸡块焯水;备用。...
  • 腊肠炒慈菇如何做才美味,怎么做腊肠炒慈菇简单又好吃
    发表于:01-04
    慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史,县志中有“莽菇,即慈菇也,味甘而带苦和慈菇,俗称蔬卵”的记载。这种东西只有南方才有,我这是年后给俺...
  • 慈菇酿肉如何做才美味,怎么做慈菇酿肉简单又好吃
    发表于:01-13
    用料慈菇300克猪肉100克鸡蛋1个XO酱适量葱花少许盐2克油5克料酒3克生抽3克姜末少许淀粉适量慈菇酿肉的做法新鲜慈菇洗净,去掉长长的菇芽备用猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉...
  • 慈菇炒腊肉如何做才美味,怎么做慈菇炒腊肉简单又好吃
    发表于:01-03
    用料腊肉慈菇尖椒盐料酒味精葱姜蒜慈菇炒腊肉的做法腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟腊肉切片;慈菇去皮切片;尖椒切片;葱姜蒜分别切片葱姜蒜炒出香味,放入慈菇片、尖椒片炒至断生,下腊...
  • 白慈菇花胶炖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    用料白慈菇6-8个排骨150克新西兰花胶1片白慈菇花胶炖排骨的做法排骨加入2片生姜焯水备用花胶提前泡发白慈菇洗净去皮备用所有准备好的材料混合一起加入开水隔水炖2小时炖好以后可以根...
  • 咸香慈菇煲如何做才美味,怎么做咸香慈菇煲简单又好吃
    发表于:09-13
    《本草纲目》记载慈姑“苦、甘,微寒,无毒。”有泻热,解毒,通淋等食疗功效。生津润肺,补中益气,可用于咳嗽、痰中带血、小便涩痛、疮毒、湿疹等病的食疗。是无公害绿色保健食品中的珍品。”👉...
  • 慈菇炖腊肉如何做才美味,怎么做慈菇炖腊肉简单又好吃
    发表于:01-12
    用料带皮腊肉慈姑姜蒜干辣椒花椒盐慈菇炖腊肉的做法带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用腊肉放进锅中,加适量的清水,放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开转小火炖半小时后加入慈菇稍...
  • 慈菇烧排骨如何做才美味,怎么做慈菇烧排骨简单又好吃
    发表于:04-24
    慈菇说是一种低脂肪高碳水的食物,之前都是春节才吃到用料慈菇500g排骨500g姜片4片蒜瓣4瓣生抽2勺老抽1勺盐2克焯水用料酒加姜片适量慈菇烧排骨的做法1.慈菇去皮洗净2.洗净的慈菇切块准...
  • 慈菇炖排骨如何做才美味,怎么做慈菇炖排骨简单又好吃
    发表于:11-04
    用料肋排750g慈菇400g慈菇炖排骨的做法1...
  • 慈化鸡如何做才美味,怎么做慈化鸡简单又好吃
    发表于:07-24
    相传很多年前慈化镇有个穷书生,在外求学回家过年,途中风雪交加感染风寒,回家老母亲问他想吃什么东西,他说:“没味口。”然后老母亲把过年杀好的鸡与坛子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗。当鸡...
  • 马蹄炒慈菇如何做才美味,怎么做马蹄炒慈菇简单又好吃
    发表于:12-04
    用料慈菇3只马蹄5只马蹄炒慈菇的做法入锅放盐盖锅盖盛盘...
  • 地道的红烧慈菇怎么做,如何烹饪红烧慈菇才更好吃
    发表于:04-17
    慈菇中各种营养素成分较为齐全,包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等,尤其是硒及维生素E的含量引人注目。用料慈菇500克老抽1勺盐适量冰糖适量鸡精适量大蒜叶2根红烧慈菇的做法...
  • 慈姑炖排骨如何做才美味,怎么做慈姑炖排骨简单又好吃
    发表于:12-28
    家常菜---慈姑炖排骨慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。中医认为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微...
  • 香煎慈菇饼如何做才美味,怎么做香煎慈菇饼简单又好吃
    发表于:01-07
    听说过“水八仙”吗,知道是哪八仙吗?告诉你吧,水生蔬菜中的茭白,莲藕,水芹,慈姑,荸荠,芡实,菱角和莼菜,就是人们俗称的“水八仙”。今天请出其中一仙——慈姑,做一个香煎慈姑饼。慈姑,又名...
  • 鸡腿焖烧慈菇(B站视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡腿焖烧慈菇(B站视频)方法
    发表于:10-17
    秋季总是收获的季节,这个季节的食材也格外的丰富。早晨路过菜场正好看到有卖慈菇的,于是挑了几个个大的慈菇,再拎起一只手枪腿,配一道蔬菜,就已经是非常满足的一餐了。小煲锅在炉火上突突的...
  • 肋排烧慈菇如何做才美味,怎么做肋排烧慈菇简单又好吃
    发表于:04-11
    慈菇,分布于东北、华北、西北、华东、华南、西南等地。富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。还含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时它所含的水分...
  • 慈菇咸肉汤如何做才美味,怎么做慈菇咸肉汤简单又好吃
    发表于:04-19
    来自故乡的骨子里的记忆美食。用料慈菇5个咸肉50克鸡蛋1个姜5片香葱1很慈菇咸肉汤的做法1.新鲜的慈菇,这是白色的,老家的其实是蓝灰色。2.慈菇去掉尾部,并去皮,洗净备用。3.慈菇切成3mm厚...
  • 慈菇佛手炖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    真是太好吃了,墙裂推荐,头裂推荐,哎呀看那个汤色奶白就知道了嘛!好吃到我写菜谱这个时候嘴巴里回味都还是香的。虽然耗时长了点,但是绝对值得啊!还搭配了青椒酱做蘸水儿好吃到吃了3大碗饭呐=...
  • 慈菇炒肉如何做才美味,怎么做慈菇炒肉简单又好吃
    发表于:01-26
    炒好的慈菇,很粉,很香,太好吃了😋用料猪肉约1斤慈菇约1斤八角2个姜3-5片葱1根盐少许米酒或料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙慈菇炒肉的做法把猪肉洗干净,切成薄片,再用清水洗掉血水,沥干水。给慈...
  • 蒸慈菇粉如何做才美味,怎么做蒸慈菇粉简单又好吃
    发表于:02-09
    用料慈菇若干蒸慈菇粉的做法购买个头大的慈菇(大约拳头大小的)磨碎(跟磨藕一样),直接装盘蒸熟。蒸大约15-20分钟。可以按照自己喜好调味,也可以不调味小贴士这道菜很有时令性,通常是冬季,过年...
  • 肉片炒慈菇如何做才美味,怎么做肉片炒慈菇简单又好吃
    发表于:01-19
    慈菇:清热止血,解毒消肿,散结。用于咯血,吐血,难产,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤。防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,可提高癌细胞中的CAMP水平,抑制癌细...