网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 卤鸡翅尖豆腐干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    用料豆腐干半斤八角1个桂皮1块生抽3勺老抽1勺姜8片葱3根料酒2勺盐少许醋1勺卤鸡翅尖豆腐干的做法冷水浸泡鸡翅准备好食材,锅中加入清水两勺料酒少许姜片烧开,放入洗好的鸡翅焯水,捞起冲冷...
  • 卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)方法
    发表于:03-02
    用料见下文卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)的做法原料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料:姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料...
  • 卤水鸡翅尖如何做才美味,怎么做卤水鸡翅尖简单又好吃
    发表于:10-24
    第一次做超级好吃用料鸡翅1.8斤姜一小块卤水海天卤水一瓶水2-3碗白糖适量鸡精适量卤水鸡翅尖的做法把鸡翅尖鸡爪洗干净放进沸腾的清水出水然后过冷水锅里倒一瓶卤水酱230ml的小瓶的试...
  • 零失败卤鸡爪鸡翅翅尖食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败卤鸡爪鸡翅翅尖方法
    发表于:07-31
    荤的更爱翅尖;素的更爱毛豆,他俩太入味了🤭不过这个卤水煮啥都好恰🍻直接看步骤图!!!用料鸡爪鸡翅翅尖若干毛豆土豆莲藕若干生抽老抽蚝油白醋冰糖汤勺冰糖香油汤勺八角花椒桂皮香叶若干干辣...
  • 卤鸡翅尖如何做才美味,怎么做卤鸡翅尖简单又好吃
    发表于:03-29
    鸡翅尖一直是心头好,自己买一盒生的翅尖也就6块钱左右,但是外面这一盘就要卖30块钱左右了,自己做好吃又实惠用料鸡翅尖400g啤酒1罐料酒适量姜片3片八角3个桂皮1块花椒10粒香叶4片蒜4瓣冰...
  • 卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们方法
    发表于:02-12
    想做鸡脆骨,超市很久没有货了,干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把(若干)大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽...
  • 尖椒干豆腐如何做才美味,怎么做尖椒干豆腐简单又好吃
    发表于:08-19
    用料干豆腐尖椒淀粉水蒜酱油尖椒干豆腐的做法热锅凉油炒香蒜片加入酱油加入干豆腐加盐添少量水炖至无水放入辣椒炒加入水淀粉...
  • 鸡翅卤豆干如何做才美味,怎么做鸡翅卤豆干简单又好吃
    发表于:02-03
    用料豆干2块鸡翅14个冰糖一小把(碎冰糖)料酒2勺盐1勺(调料勺)生抽2勺老抽2勺蚝油1勺醋1勺(稍小的吃饭勺)大蒜4瓣生姜4片八角2个桂皮一小段(5厘米长)鸡翅卤豆干的做法蒜拍碎去皮,八角桂皮洗干净,...
  • 卤鸡翅尖儿如何做才美味,怎么做卤鸡翅尖儿简单又好吃
    发表于:11-14
    用料鸡翅尖300g左右花椒一堆八角2个干辣椒6个小冰糖6个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺辣椒油1勺黄豆酱2勺蒜末2瓣姜末1片卤鸡翅尖儿的做法取出解冻好,冷水下锅,加一勺料酒,焯水3分钟捞出洗净血沫,...
  • 卤翅尖,卤鸡爪,卤鸭脖食谱大全及做法,烹饪好吃的卤翅尖,卤鸡爪,卤鸭脖方法
    发表于:03-30
    特爱吃鸭脖和翅尖,又加疫情在家没事做,于是自己研究下,用同样的方法卤了几次,这次趁又卤翅尖写一下做法自己做的没添加剂,食材新鲜干净,吃的最放心不过了用料翅尖500克香叶4片八角2个小茴香...
  • 卤牛肉(鸡翅尖,豆腐条)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤牛肉(鸡翅尖,豆腐条)方法
    发表于:06-17
    做一个简单的菜谱。用料牛腱肉老卤水鸡翅尖适量豆腐条适量八角2个桂皮2块冰糖适量香叶3片草果2个卤牛肉(鸡翅尖,豆腐条)的做法从冷冻室取出老卤水,这罐子卤水起码有两年了,每次卤完就会过滤...
  • 烤卤鸡翅尖如何做才美味,怎么做烤卤鸡翅尖简单又好吃
    发表于:04-23
    用料鸡翅尖1000克啤酒1瓶(500克)水600克八角1个香叶2大片桂皮1块姜3片冰糖50克玉米油15克卤汁啤酒2罐(1000克)卤料包1包八角1个姜2片黑胡椒粒25粒香菜籽(没有的可以换成香菜根)20粒酱油(味极...
  • 卤鸡爪翅尖如何做才美味,怎么做卤鸡爪翅尖简单又好吃
    发表于:06-23
    入口即化用料鸡爪15只盐3克八角5个香叶3片姜7片花椒50粒料酒1勺桂皮1块冰糖10克老抽3勺生抽3勺卤鸡爪翅尖的做法鸡爪去指甲,鸡翅去残留毛根,加入适量姜片和料酒过水待水煮沸后继续烧5分...
  • 辣卤翅尖如何做才美味,怎么做辣卤翅尖简单又好吃
    发表于:02-28
    老婆特别喜欢吃翅尖,闲在家里没事就点外卖,什么周黑鸭留夫鸭绝味久久啥的可没少吃。为了让老婆吃上健康美味的零食,我试着做了一回红烧翅尖偏卤味一点的,一下子征服了老婆味蕾,嚷着天天要吃...
  • 家常卤鸡爪·卤鸡翅·卤豆干食谱大全及做法,烹饪好吃的家常卤鸡爪·卤鸡翅·卤豆干方法
    发表于:12-03
    很简单的卤味制作方法,屡试不爽,我家三岁半的大宝吃到停不下来,自己做的大人孩子吃的也安心,比外面买来的还美味呢!用料鸡爪只鸡翅个豆干块鸡蛋个老抽勺生抽勺冰糖克香叶片桂皮块八角个料酒...
  • 卤翅尖如何做才美味,怎么做卤翅尖简单又好吃
    发表于:08-29
    用料鸡翅尖500g生抽2勺老抽2勺料酒1勺盐5克鸡精海天黄豆酱1勺香叶4片八角2个桂皮1小块陈皮1小片茴香2克花椒5-10粒干辣椒1个草果1个卤翅尖的做法鸡翅尖浸泡5分钟,洗净,擦干表面水分倒入...
  • 卤鸡翅香干豆腐海带食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡翅香干豆腐海带方法
    发表于:12-11
    一直觉得外面卖的卤味应该不是那么的干净卫生所以就自己动手做两盒一盒自己储存冰箱一盒带给我弟~用料李锦记卤水汁一瓶(这次我只用了3/4)鸡翅若干豆干若干老豆腐若干海带若干干辣椒适量...
  • 鸡翅尖的神仙吃法-蒜香辣卤鸡翅尖食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅尖的神仙吃法-蒜香辣卤鸡翅尖方法
    发表于:04-20
    平时不怎么喜欢吃鸡翅尖,因为肉太少了,但是这个做法,让我重新爱上了,真的香爆了!!连我妈都说做得太少了!这个做法用来做鸡中翅鸡腿都可以!下酒小菜榜里必须有名好吗!赶紧来试试吧!用料鸡翅尖300g...
  • 干煸鸡翅尖如何做才美味,怎么做干煸鸡翅尖简单又好吃
    发表于:08-21
    酥得连骨头都可以吞下去用料鸡翅尖200g花椒4g干辣椒80g生抽10g料酒20g盐2g青椒4个洋葱80g小葱1把干煸鸡翅尖的做法鸡翅尖清洗干净,放少许盐,料酒,干辣椒,姜片,蒜片腌制40分钟锅中倒油,中小火...
  • 地道的尖椒干豆腐怎么做,如何烹饪尖椒干豆腐才更好吃
    发表于:07-10
    用料豆腐皮2张瘦肉200克线椒5只葱姜蒜鱼肉鲜30克豆瓣酱2勺小米辣2个尖椒干豆腐的做法先把配菜准备好,不能吃辣的,可以不放小米辣葱姜蒜爆锅,然后放入瘦肉。加中餐调味新品鱼肉鲜调味料首...
  • 卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦方法
    发表于:07-28
    用料鸡爪8只鸡翅6个豆干6块生花生400克香叶3片桂皮1块八角2个盐少许酱油2勺姜3片冰糖少许卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦的做法鸡爪鸡翅洗净,锅里水烧开,加入生姜和洗净的鸡爪鸡翅焯一...
  • 糟卤翅尖如何做才美味,怎么做糟卤翅尖简单又好吃
    发表于:01-24
    上海人最爱吃的糟卤泡翅尖。用料鸡翅500克,糟卤500克,姜5片个糟卤翅尖的做法焯水一次,取出在开水里煮5分钟,翅尖捞出凉凉。打开糟卤倒500毫升,腌制3个小时。直接捞出,一道美味的凉菜。小贴士...
  • 卤菜(鸡翅腿、蛋、豆腐干、肉肘子…)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤菜(鸡翅腿、蛋、豆腐干、肉肘子…)方法
    发表于:05-13
    素菜和肉一起卤才更香…一锅卤水~几天口粮~用料白豆干白煮蛋鸡翅、鸡腿盐、糖、酱油葱姜蒜花椒、小米椒桂皮、香叶、八角、丁香、砂仁、白芷、甘草、肉豆蔻、橘皮、小茴香(手头有的就放,没...
  • 辣卤鸡翅尖如何做才美味,怎么做辣卤鸡翅尖简单又好吃
    发表于:03-24
    老婆喜欢吃辣翅尖,试试做,好吃。用料鸡翅尖半斤红辣椒4个青辣椒2个蒜头2~3个八角1个干辣椒2个辣卤鸡翅尖的做法鸡翅尖洗过,和姜片一起放入冷水。煮出血沫,撇清。捞出鸡翅,倒少许酱油和胡椒...
  • 瑪捷斯卤牛肉(蛋,鸡爪,鸡翅,藕,豆腐干……)食谱大全及做法,烹饪好吃的瑪捷斯卤牛肉(蛋,鸡爪,鸡翅,藕,豆腐干……)方法
    发表于:04-29
    用瑪捷斯卤一切都好吃。关于数量加倍的问题。如果你的牛腱子重量是方子的2-3倍,调料是不是也改为2-3倍呢?不是。调料和水量有关系,你先放完肉类,然后加水,水量最好没过肉类但是不超过最高刻...