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发表于:12-14
面粉又消耗的差不多了,只有上次超市买的两块钱一斤的普通面粉,来做个卷吧!只要发酵一次哦,做出来成品特别好吃,想出这个辫子方子很久了,喜欢的跟我做🤝🌹用料普通面粉100克冷水或温水或牛奶5...
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发表于:12-24
我很怕做面包,没有机器,还耗时,所以很少做,今天刷抖音都是蒸面包,我也下手了!抖音里都是用鸡蛋和面的,我没有那么多鸡蛋,自己调整的水量,其他比例都差不多🤣我比较懒,做的是一发的,省时省力,比较适...
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发表于:07-19
继续测试新机器的揉面功能~记录一下配方用料生胡萝卜丝80克高筋面粉250克奶粉10克盐3克糖30克酵母3克黄油20克鸡蛋➕牛奶100克只要一次发酵也好吃的胡萝卜餐包的做法首先胡萝卜削皮切段...
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发表于:11-11
实在是太惊呆了,又软又可以撕着吃,出炉待凉了10分钟,马上吃了三分之二🤩!配方是450克吐司模具×2个用料白燕高筋面包粉520克酸奶(稠的)200克水20-30克糖60克奶粉20克盐4克炼奶20克鸡蛋2个(50-...
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发表于:03-09
神兽明天又要早早起床了,嘿嘿,偷个懒,今天做个披萨小面包,明天微波炉叮一下就可以了!用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克细砂糖30克盐3克黄油20克芝士碎适量沙拉酱番茄...
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发表于:10-07
可盐可甜的蝴蝶结面包,超简单的整形方法!手残党也可以轻松做好嗷!用料高筋面粉220克耐高糖酵母3克糖粉40克盐3克鸡蛋1个(去壳约50克)黄油24克牛奶90克软萌可爱的蝴蝶结面包|只需要一次发酵...
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发表于:11-28
买来的小餐包也一样做哦👻虽然是一次发酵的面包,但因为加入了酸奶这种天然的“改良剂”,所以成品一样非常柔软且不易老化~加上冰冰的奶油夹心,简直像在吃蛋糕一样!——🟠能做多少个:8个边长...
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发表于:06-18
用料蛋糕材料鸡蛋7个黄油60克水60克低粉105克可可粉15克白糖100克面包材料高粉450克水250克鸡蛋1个糖40克酵母粉5克盐5克黄油50克当蛋糕爱上面包——只需要一次发酵的面包的做法将黄油...
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发表于:01-28
一次可以同时吃到蛋糕和面包两种口味,这是多美妙的口感。下面的配方,是2个450克吐司盒的配方,如果做一个,减半即可。用料面包部分:鸡蛋1个(50-60克都行)淡奶油30克牛奶90克炼乳30克高筋面粉27...
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发表于:05-13
以前以为做馒头是件特别难的事情。其实一次发酵也能做出好吃的馒头。用料普通面粉750克酵母4克盐6克牛奶350克糖75克(这个甜度适中)只需要一次发酵的馒头的做法1、把面粉、盐、糖、酵母...
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发表于:09-09
满满少女心的双色小馒头一次发酵也能做出超松软的小馒头秘诀就是揉面一定要到位配方里要加适量的猪油或者玉米油用料中筋面粉400克牛奶220-230克细砂糖60克酵母4克猪油或者玉米油10克...
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发表于:01-09
用料面500克糖35克盐4克牛奶200克酸奶150克鸡蛋1个黄油40克酵母5克葡萄干适量豆沙适量只需要一发的老面包的做法除黄油外所有原料混合一起开揉!这个老面包水量比较大、耐心揉起来,最后加...
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发表于:02-14
没时间,没时间,各种没时间😵😵想吃吐司怎么办🤔🤔铛🌟铛🌟铛🌟简单省时的吐司方子来啦!用料中种凯瑟琳高粉185克牛奶148克酵母1克主面团凯瑟琳高粉200克金像高筋粉115克奶粉30克全蛋1个+...
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发表于:09-18
只需要发酵一次的面包。用料高筋面粉150克全蛋液30克牛奶65克奶粉17克细砂糖22克盐1.7克耐高糖酵母2克红曲粉1.5克黄油17克只需要发酵一次的玫瑰花面包的做法准备好所有材料,黄油没出镜...
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发表于:01-29
香草应该没有人会拒绝……我就属于疯狂偏爱的那种……模具:三能450g低糖吐司盒配方可以做两条山形吐司用料高筋面粉520g海盐5g鲜酵母16g香草糖80g全蛋液50g奶粉20g淡奶油75g牛奶255g无...
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发表于:03-31
因为走过太多弯路,所以我要这个菜谱,让自己纪念一下我成功的案例!2个450g的量,如果做1个就减半用料牛奶170克鸡蛋2个盐6克糖70克高筋面粉550克酵母7克黄油40克超好做吐司,只要一次发酵即可!!...
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发表于:10-26
春天到了,送你一朵奶香浓郁的牛奶炼乳面包!香香软软的太好吃了!全程只需要一次发酵哦,新手也能一次做成功!用料高筋面粉280克炼乳30克鸡蛋1个牛奶120克细砂糖20克奶粉25克盐3克酵母3克黄油2...
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发表于:08-10
用料鸡蛋1个面粉(我用日清)260克糖30克酵母3克牛奶110克(和鸡蛋加在一起的重量是160克)黄油30克盐2克超柔软和只要一次发酵的吐司的做法先打进一个冷藏的鸡蛋加入110克冻牛奶除黄油以外的...
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发表于:11-15
面包胚方子可以做12个汉堡胚,不马上吃的可以密封速冻,吃前回温,喷点水,烤箱150度烘烤5-8分钟用料面包胚:高筋面粉400克牛奶220克酵母5克鸡蛋1个细砂糖30克黄油50克盐2克白芝麻适量馅料:猪肉...
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发表于:12-06
一次发酵的面包可以比的过二次发酵?答案是肯定的我们可以通过添加波兰种让面包口感扎实湿润绵密用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉400克鸡蛋液70克白砂糖60克牛奶100...
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发表于:09-09
自己做的面包🍞虽然好吃但是制作起来太费时间每次从揉面,再经过2次发酵2次松弛,再整形,最后烘烤一般都需要5小时左右有的面包需要的时间更长。。。最近爱上了一次发酵的面包🍞节省了将近2...
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发表于:08-13
习惯性做一次发酵的面包,简单省时又不失口感~用料高筋粉500g温水(根据面粉吸水性调节)黄油50g酵母5g糖60g(爱甜的可增加)盐2g椰丝(馅)100g黄油(馅)40g冰糖粉(馅)40g刷面蛋液少许芝麻少许只要一次发...
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发表于:10-20
特别简单的爱心馒头,做起来简单又好吃,一点也不输给外面卖的哦!用料面粉250克盐1.5克酵母2.5克水120克只需要发酵一次的爱心馒头的做法准备好需要的食材酵母倒入水中混合均匀,静置10分钟将...
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发表于:12-29
这款面包只需要一次发酵,从揉面到出炉3个半小时,虽然只有一次发酵,成品也一样松软呢,实在是适合上班族,忍不住就要分享给大家记得收藏做了交作业哦用料高筋面粉260克冰水50-60克冰牛奶80克...
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发表于:01-31
用料面皮部分高筋面粉400克酵母4克蛋液70克黄油30克盐3克奶粉16克牛奶198克细砂糖30克馅料部分叉烧300克叉烧酱1勺叉烧小餐包(只需要一次发酵)的做法首先把面皮部分除了盐和黄油全部加进...