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发表于:08-04
烤土豆很简单,土豆削皮洗净,切成块,加入调料,喜欢辣的多点辣椒喜欢味重的多点盐,我就喜欢重口味,无辣不欢型,调味结束后,面上洒一些罗勒增香,最后土豆用锡纸包住封口,烤箱220度预热10分钟,土豆入...
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发表于:05-10
用料土豆1000克薯粉300克五花肉250克香菇十几朵芹菜几根葱几根鱿鱼干或虾干盐克潮汕土豆糕的做法材料洗净切碎待用,香菇和鱿鱼丝需要热油炒一下盛出待用。土豆蒸熟压泥把所有材料和到一...
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发表于:05-21
这道小吃是潮阳地区才有的!我是跟家婆学习的!听说过年欢庆新春之时,肉丸仔是家家户户必备的菜肴。以前做,条件有限,只有土豆🥔红薯粉,豆腐,一点点肉碎,就很满足了!现在生活条件好,都求精求营养,会...
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发表于:02-08
潮汕人过节很喜欢做各类粿,其中土豆糕更是老少皆喜欢,做法简单,手残党都能学会,下面附原味多味2个方子~用料土豆个薯粉适量盐克炒熟香菇片适量(多味土豆糕用)五花肉适量(多味土豆糕用)虾米适量...
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发表于:03-16
用料土豆1500g番薯粉350g木薯淀粉150克盐12克花生米适量五香粉适量芹菜4根潮汕土豆糕(共同糕)的做法土豆洗干净,切半,锅里放适量的水,蒸到用筷子很容易搓穿,表示蒸熟了水粘冷水,趁热去皮用...
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发表于:05-29
这道菜太适合用来招待客人,做法很简单,吃起来也是停不下来!?好吃的秘密是:经过烤箱烤每片土豆片都溶着培根的香味。用料土豆一个培根适量辣椒面适量黑胡椒适量盐适量风琴土豆│高颜值土豆的...
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发表于:12-27
哈哈,冬天嘛,就该他妈的吃腊肉,今晚晚饭做了腊肉饭加了点东西吃下去舌头瞬间高潮不禁发出一声呻吟,啊~~~~~~~,艹,说做法。用料腊肉随你,可以用其他你喜欢的腊肠或者什么代替香菇随你,金针菇也...
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发表于:09-26
把鲜虾做成灯笼的样子,摆上年夜菜的餐桌,一定会让家人眼前一亮!用料土豆3个胡萝卜1根基围虾16只小黄瓜1根生抽1小勺油1勺姜3片料酒1勺勾芡水淀粉1勺水5勺生抽1小勺土豆泥鲜虾灯笼高高挂的...
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发表于:09-15
用料土豆4个五花肉150克香菇10个虾米适量盐适量辣椒酱1.5勺蚝油2勺酱油1勺潮汕薯粉250克潮汕土豆卷的做法四个土豆,称了一下大概920克,切薄片上锅蒸熟,大概需要20-30分钟蒸土豆期间,把猪肉...
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发表于:06-24
用料土豆7斤薯粉2斤肥猪肉(七白三瘦)1斤盐三大勺味精少许(可不要)小辣椒(剁碎)三小条虾肉(切小块)半斤蘑菇(切条)四个青蒜条切碎三四条潮汕豆腐(确定是潮汕豆腐,有豆香味那种,其它豆腐不要,没有就不...
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发表于:08-06
用料土豆蒸熟沥干水1500克红薯粉(必须纯的,好不好吃就靠它)600克干贝随意香菇粒随意腊肠(可不放)随意五花肉随意芹菜粒少量盐少量潮汕薯仔粿(土豆粿)的做法土豆蒸熟去皮沥干水香菇泡水切粒、...
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发表于:01-22
在海安人眼里,土豆不仅仅是一道最常见的家常食材,还代表着海安人最家常的生活。虽然满满质朴的乡野气息,但细细品咂一道道土豆制作的美食,可以感受到海安人的淳朴、丰富、热情又自由的惬意...
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发表于:07-04
这个菜是爸爸的在我们小时候经常给我们做的一道菜!有爸爸的味道!前不久在广州居然买到比较正宗的咸菜用来做一道菜再好不过。回想起爸妈以前做这菜的过程,我记录下来分享给厨友们!挺下饭的...
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发表于:01-14
本来是姨妈的拿手好粿后面姨妈没怎么做了我妈自学,自己动手满足我们这群小吃货用料土豆3斤薯粉1斤盐20克胡椒粉10克芹菜适量(个人爱好添加)蒜叶适量(个人爱好添加)腊肠可有可无香菇适量(个人...
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发表于:10-23
潮汕小吃美食之一,蓬年过节都要做的。用料土豆1500g猪肉碎500g生蒜三根可取白色部分香菇50g虾米30g地瓜粉400g胡椒粉适量盐适量味精(可不下)适量潮式荷兰薯粿(土豆粿)的做法准备好材料土豆...
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发表于:09-17
因为想念老妈做的共同糕,但人在外地只能自己做啦。参考老妈的配方,在制作过程加了老豆腐,使得土豆糕非常Q弹哦!第一次做还算成功吧!用料土豆2斤左右半肥瘦猪肉3两左右芹菜末适量蒜苗适量盐2...
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发表于:02-21
好吃就是故事。用料土豆3斤半番薯粉400g香菇7-8朵五花肉少量芹菜1根腊肠2根盐适量五香粉适量玉米淀粉100克食用油适量潮汕土豆粿(共同丸)的做法放假没事就喜欢捣鼓东西,这是以前常常帮我...
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发表于:03-05
柯饭又称香饭,是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,最好吃的就是那层锅巴,油香油香的,又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜,要煮四五...
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发表于:06-11
随便做的口味比较清淡,喜欢重的自己配料用料土豆1个土豆粉1包各种菜类适量盐适量康师傅高汤包油高汤土豆粉的做法土豆粉先煮熟过一遍凉水等待,土豆玉米这些需要时间,先处理好加水煮沸加入...
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发表于:02-25
用料土豆3斤番薯粉1斤干香菇10朵虾米50克腊肠2根胡椒粉1.5勺盐1.5勺蒜苗2根十三香1.5勺潮汕小吃土豆粿(土豆糕)的做法腊肠、香菇,蒜苗切丁,虾米洗净备用将洗好切好的配料炒香备用土豆蒸熟...
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发表于:05-02
用料香菇40朵芹菜随意五花肉500克盐20克土豆4斤红薯粉750克咖喱粉20克腊肠两根鸡精一勺胡椒粉5克潮汕土豆粿的做法材料切碎备好,事先把香菇先下锅炒香,再把其它材料倒进锅里一起炒出味,加...
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发表于:07-08
在东湖卓记吃了蒸的荷兰薯粿,下了咖喱,虽说味道也可,但感觉不是记忆中妈妈的味道。自己试着做,蒸着吃的荷兰薯粿,味道鲜美,瞬间秒光,都说比卓记强👍😄用料去皮土豆(切片蒸熟)2个约300克农家薯粉...
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发表于:03-06
全家都很喜欢的一个菜,每次去舅妈家,舅妈都会给做,很好吃,百吃不厌用料土豆3个猪肉200克姜适量料酒一勺味极鲜酱油一勺玉米淀粉适量糖适量葱若干高烧土豆的做法土豆切成滚刀形状,入油锅炸炸...
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发表于:02-04
香喷喷的共同糕,全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮,个人喜欢。煮熟后,倒入1斤红薯粉,并且...
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发表于:12-13
小孩喜欢吃,为娘就要做。用料土豆番薯粉盐克胡椒粉鸡精潮汕共同糕(土豆粿)的做法土豆削皮,切片,上锅蒸,大约20分钟蒸好的土豆倒在大盆子里捣成泥,有小颗粒也没关系土豆泥加入盐,胡椒粉,番薯粉,趁...