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发表于:01-18
用料蒜1头盐适量姜适量辣椒(青和红)各1只油适量蒜茸蒸蚝的做法将蚝洗干净备用蒜头、姜、青红辣椒切碎备用在碗内加入适量的盐和油,调匀备用均匀的将蒜茸等撒在蚝身上撒好就将蚝放入水开的...
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发表于:12-30
秋葵有保护胃部粘膜的作用,与蒜茸、粉丝搭配也是绝了!这个蒜茸做法也可以用做蒸扇贝、娃娃菜、丝瓜,都可以哟!用料粉丝2小把秋葵300克大蒜瓣60克生抽2勺蚝油1勺盐2克糖10克食用油少许蒜茸...
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发表于:05-27
用料西葫芦个蚝油勺蒜茸蒸西葫芦的做法西葫芦切片蒜茸,辣椒,葱,味极鲜+2,蚝油+1,加水,炒酱汁...
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发表于:12-13
以前去海鲜酒楼吃饭的时候,大多会点一个蒜茸扇贝。基本上是一人一个,吃得很不过瘾。特别是那个粉丝,那么美味,却只是上面小小的一筷子,实在是吊人胃口。自己做有一个好处,就是可以放足料,可以...
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发表于:03-28
好些天没有上传食谱了,来个简单,原汁原味的蒜蓉蒸生蚝吧用料生蚝9个葱5-10瓣蒜2勺油2大勺蚝油1勺生抽1小勺白糖5克蒜香蒸生蚝的做法生蚝开壳后,清水稍微轻轻冲洗下即可,记得生蚝里面水沥干...
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发表于:03-11
用料大蒜5瓣青口23只蒜茸蒸青口的做法少许油炒香蒜蓉,放在开好的青口上面,水开后蒸四分钟,再虚蒸两分钟,开吃小贴士打开青口之后要清理干净里面的绳子和绳子上的脏东西。开锅以后趁热吃...
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发表于:09-15
食材非常重要,拥有好的食材等于成功了一半,尤其是海鲜,一定要新鲜你才能品出它的美味。我这次的湛江生蚝真的蛮新鲜,吃了后我说这是我吃过的最好吃的生蚝!因为以前都是在饭店或烧烤店吃的蒜...
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发表于:12-02
用料虾十二只(根据需要而定)蒜一头(切碎)姜一小个(切碎)盐少许鸡精一小勺香油盖住姜蒜即可蒜茸清蒸虾的做法取出虾解冻抽虾线从虾背开一刀以此类推排盘备用把姜蒜切沫放入小碗里,在放入少许盐...
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发表于:10-31
用料蒜蓉适量葱1根油适量盐2克小米辣10个蚝油1勺糖1克生抽适量蒸鱼豉油1勺蚝油1勺蒜蓉蒸生蚝的做法蒜蓉,小米辣切碎,生姜切碎,放一起热锅,温油,把上述调料一起放锅里,小火,爆香洗好的生蚝,放在...
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发表于:09-23
吃不了生食的人,买到超大生蚝,烤来吃也是美极了!用料生蚝12只大蒜3头青椒半个老抽2大勺糖一小勺油适量蒜茸烤生蚝的做法生蚝撬开壳,留一半壳(好看点的那半),冲洗干净。大蒜(我超爱大蒜,越多越好...
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发表于:04-03
又到了吃蚝的季节啦!你蚝美🤦♂️用料蒜一头生蚝10只生抽2勺食用油5克菜椒1个清蒸生蚝(蒜茸版)的做法1⃣️将准备好了的蒜瓣拍碎,起油锅熬制蒜茸酱,加入生抽或老抽2⃣️将熬好的蒜茸铺在生蚝上...
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发表于:01-12
今天和大家分享另一个简单的海鲜食谱。蒜茸蒸虾的做法简易,最重要的秘诀就是买到新鲜的海虾。蒸虾的蒜茸汁配饭非常好吃。下次再加里煮海鲜的时候一定要试试这个食谱哦!用料海虾,新鲜的最...
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发表于:09-09
我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。用料蚝9只...
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发表于:03-21
吃到新鲜的蚝仔就像尝到海水的味道!吃腻了蚝仔煎蛋?来试试这道简单快手的蒸蚝仔!用料油克盐克蒜瓣新鲜蚝仔辣椒酱勺酱油勺蒜蓉蒸蚝仔的做法蚝仔放在开水里烫一烫捞起,滤掉粘液蒜蓉下油锅小...
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发表于:09-19
用料蒜适量生蚝适量酱油适量蚝油适量糖适量油适量小米辣2个蒜蓉蒸生蚝的做法清洗生蚝:用牙刷/刷子仔细把生蚝其他干净。用小刀把生蚝打开:这一步有点累^_^,需要非常小心仔细不要扎到手。...
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发表于:09-04
用料粉丝2把蒜30瓣新鲜蚝肉15只盐适量牛油适量蒜茸粉丝蒸蚝肉的做法剥蒜,切蒜茸粉丝泡软新鲜蚝肉洗净,摆盘热锅,下牛油蒜茸炒香。盘内铺上粉丝浇上蒜茸与牛油。蒸锅烧开后放入,大火蒸10分...
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发表于:01-27
刚出海的生蚝,新鲜肥嫩,准备好合适的食材,一顿猛如虎的操作,惹人口水的生蚝就出炉辣用料葱2根蒜18瓣油50克蚝油半勺酱油半勺生蚝18个盐10克金不换9片白糖四分之一勺蒸蒜香生蚝的做法生蚝先...
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发表于:02-20
看到团购便宜,买点儿来吃用料蒜适量酱油少许蚝油少许小米椒适量蒜茸生蚝的做法先将生蚝洗干净,戴手套注意不要把手划伤了,我确实撬它有点怕,我直接煮的😓准备蒜茸小米辣切小备用冷水下锅煮...
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发表于:08-05
秋季很多海鲜都迎来了一年中最肥美的季节,此时正是吃海鲜的大好时机。生蚝也叫牡蛎,南方更多的叫蚝仔,不仅口感鲜嫩,也是补锌的好食材。今天分享一道生蚝的简单吃法。简单的蒸制可以最大程...
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发表于:12-20
蒜茸蒸丝瓜这道菜算是比较家常一点的了,很好做!虽说没什么技术含量可是味道还是挺不错的!用料丝瓜蒜泥粉丝(事先泡好)葱花蒜茸蒸丝瓜的做法丝瓜洗净去皮,切若干长短一样的段,在将每段切手指宽...
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发表于:09-17
想吃就要行动~用料生蚝柠檬蒜蓉蚝油小红椒油粉丝蒸蒜蓉生蚝的做法粉丝提前焯水煮好备用;蒜蓉、辣椒剁碎备用;蒜粒+蚝油+油,炒香炒熟(千万别放腌了,蚝油够咸了的)生蚝水泡泡~刷!!!玩命的刷!真的很脏...
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发表于:12-15
用料河虾蒜末姜末盐料酒葱花食用油蒜茸蒸河虾的做法先将河虾进行初加工(去掉虾头上的枪刺、触须,取出虾背部的泥肠,然后清洗干净即可)再用刀从河虾背部将其切成对半,装盘在河虾上均匀撒上盐...
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发表于:12-15
蒸茄子不像一般的烧茄子需要那么多的油,所以很健康清淡。蒸,也能保证茄子软透了,口感非常好。用料茄子蒜葱香菜香油生抽盐鸡精糖醋辣椒末蒜茸蒸茄子的做法茄子切成薄厚适中的圆片摆在盘子...
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发表于:10-12
虾劈开,蒜茸,放进虾里,大火烧开放进去蒸10分钟,开盖,撒点鱼露,油,盖回去30秒,搞掂开吃。用料虾,蒜茸蒸蒜茸虾的做法虾劈开,蒜茸,放进虾里,大火烧开放进去蒸10分钟,开盖,撒点鱼露,油,盖回去30秒,搞掂开吃...
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发表于:01-28
用料南瓜蒜少量肉末少量生抽勺蒜茸蒸南瓜的做法南瓜切薄片,好熟加上肉末和蒜茸蒸,即将出锅前,加生抽...