![藤椒鸡（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡（自己记录用）方法]( "藤椒鸡（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡（自己记录用）方法")
发表于：08-26
用料麻椒适量鸡腿2只辣椒面适量白芝麻适量白糖少许生抽适量姜片2片香菜适量青红椒适量盐适量蒜蓉适量藤椒鸡（自己记录用）的做法鸡腿加水，放姜片煮熟，把泡沫捞出，鸡汤备用青红椒切圈，蒜末，香菜...
![肉沫蒸蛋（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫蒸蛋（自己记录用）方法]( "肉沫蒸蛋（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫蒸蛋（自己记录用）方法")
发表于：12-27
做菜是一个不断探索的过程，这其中不乏做出许多黑暗料理😂😂，有时候很成功有时候惨不忍睹，今晚的蒸蛋很成功，写个菜谱供自己以后参考用料鸡蛋3个肉沫适量肉沫蒸蛋（自己记录用）的做法鸡蛋打散，...
![盘挞（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘挞（用于自己记录）方法]( "盘挞（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘挞（用于自己记录）方法")
发表于：04-16
觉得名字很有意思，盘它～8个用量（每个面团43克左右）用料挞皮黄油90克白砂糖35克低筋面粉200克盐2克鸡蛋2个挞液鸡蛋2个牛奶150克奶油50克白砂糖35克盘挞（用于自己记录）的做法挞皮：黄油室温软化...
![减脂鸡胸肉饼（自己记录菜谱用）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂鸡胸肉饼（自己记录菜谱用）方法]( "减脂鸡胸肉饼（自己记录菜谱用）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂鸡胸肉饼（自己记录菜谱用）方法")
发表于：12-22
用料胡萝卜2根（中等大小）鸡蛋2个蛋清（偏大）鸡胸肉7大块（3斤多一点）洋葱半个（中等大小的洋葱）玉米500克青豆250克蚝油两勺冰水350克左右红薯淀粉120克白胡椒粉适量盐2克（自己口味）生抽45克（自己口...
![腌糖蒜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌糖蒜（自己记录用）方法]( "腌糖蒜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌糖蒜（自己记录用）方法")
发表于：05-02
吃过好多种糖蒜，老妈腌的最好吃，有的不是太咸就是不甜或不脆，以前都是老妈腌，今年开始自己动手吧！第一次做，大家谨慎跟做，我会不断更新糖蒜状态，根据情况明年也许会调整配方！用料新鲜大蒜3000克...
![餐包（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的餐包（自己记录用）方法]( "餐包（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的餐包（自己记录用）方法")
发表于：08-03
用料高筋粉350克鸡蛋1个牛奶70克奶粉12克黄油45克酵母5克餐包（自己记录用）的做法这次总结问题1.整形一定要滚圆成表面光滑，侧面没有裂口！2.表面刷蛋液后，很硬，下次试试把蛋液用水稀释？3.杏仁...
![自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃]( "自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃")
发表于：04-21
方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和...
![马卡龙（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（用于自己记录）方法]( "马卡龙（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（用于自己记录）方法")
发表于：03-14
用料杏仁粉43克糖粉43克蛋白33克砂糖30克马卡龙（用于自己记录）的做法杏仁粉和糖粉混合均匀，蛋白打发至干性，翻拌法将二者混合均匀，在桌上震几下。晾皮后，上下火160度15分钟...
![自己记录1如何做才美味，怎么做自己记录1简单又好吃]( "自己记录1如何做才美味，怎么做自己记录1简单又好吃")
发表于：01-31
用料糖5克自己记录1的做法gggg...
![面条（自己记录菜单用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面条（自己记录菜单用）方法]( "面条（自己记录菜单用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面条（自己记录菜单用）方法")
发表于：11-05
更改：2020.1.18（中式面点课后更新笔记）水面比42：100（面粉克数×0.42=水量）面条.饺子皮（中粉）仅用水➕面粉用料南瓜篇😍贝贝（1只➕水）煮完220克左右皇后高粉250g皇后低粉250g鸡蛋1个-----------鸡...
![血鸭（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的血鸭（自己记录用）方法]( "血鸭（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的血鸭（自己记录用）方法")
发表于：03-25
用料嫩鸭1只鸭血2盒大葱姜丝蒜瓣螺丝椒干辣椒花椒香叶八角白芷木姜子油生抽老抽料酒盐血鸭（自己记录用）的做法鸭子剁小块，锅中油烧热（油不用太多，鸭块会出油），下鸭块大火煸炒出香味盛出备用锅...
![腌辣椒（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌辣椒（自己记录）方法]( "腌辣椒（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌辣椒（自己记录）方法")
发表于：05-19
用料辣椒5斤腌辣椒（自己记录）的做法腌辣椒配方：辣椒五斤洗净控干水分从中片开，酱油1.5斤、白糖半斤、高度白酒一两、味精少许、蒜片一两、花椒油少许熬开后凉透放辣椒腌一天即可。等吃完辣...
![红枣糕，自己记录用量食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糕，自己记录用量方法]( "红枣糕，自己记录用量食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糕，自己记录用量方法")
发表于：05-08
用料泡水红枣170克红糖20克白糖60克鸡蛋4个低筋面粉180克小苏打4克无铝泡打粉7克玉米油50克红枣糕，自己记录用量的做法浸泡2小时以上，我浸泡了一夜。去核。垫纸。...
![捞汁海鲜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的捞汁海鲜（自己记录用）方法]( "捞汁海鲜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的捞汁海鲜（自己记录用）方法")
发表于：12-18
用料辣椒面勺蒜末白芝麻姜片葱段香菜一小把八角香叶麻椒盐蚝油生抽香醋白糖青红椒圈料酒捞汁海鲜（自己记录用）的做法海鲜洗净，冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒水开后煮4分钟捞出备用碗里放蒜末，...
![米糕（给自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕（给自己记录用）方法]( "米糕（给自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕（给自己记录用）方法")
发表于：02-25
参考了小红书陈小呆养娃记的芡实糕用料大米300克糯米100克（比这个多一点）黑米50克糖打成糖粉30克（可以减一点）米糕（给自己记录用）的做法提前一晚把米泡水第二天起来把米再洗一下，打粉，注意打粉...
![酱棒骨（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱棒骨（自己记录用）方法]( "酱棒骨（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱棒骨（自己记录用）方法")
发表于：12-07
用料盐克草果个桂皮块香叶片花椒粒大料干辣椒个姜冰糖克豆瓣酱酱棒骨（自己记录用）的做法棒骨冷水下锅，煮开用温水清洗干净，放高压锅，加姜片，（也可加料酒，孩子吃则不加）倒入开水，炖20分钟炒锅放油...
![自己记录用如何做才美味，怎么做自己记录用简单又好吃]( "自己记录用如何做才美味，怎么做自己记录用简单又好吃")
发表于：06-06
自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
![蛋挞（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（仅用于自己记录）方法]( "蛋挞（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（仅用于自己记录）方法")
发表于：03-12
用料淡奶油100克牛奶100克白砂糖15克炼乳40克蛋黄3个塔皮11个蛋挞（仅用于自己记录）的做法混合材料，过筛，不要倒满。190℃，20分钟。塔皮不能过早拿出冰箱。蛋挞液可以提前一天做好。挞心可以...
![辣椒油（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（自己记录用）方法]( "辣椒油（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（自己记录用）方法")
发表于：07-13
用料粗辣椒粉一勺细辣椒粉一勺白芝麻一勺白糖一小勺盐一小勺白酒一勺十三香一小勺熟油一勺香葱适量姜片适量蒜瓣适量八角2个香叶2片桂皮1块花椒适量洋葱适量香菜适量辣椒油（自己记录用）...
![饺子皮，自己记录使用食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮，自己记录使用方法]( "饺子皮，自己记录使用食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮，自己记录使用方法")
发表于：02-21
用料饺子皮300g面粉饺子皮，自己记录使用的做法170～180g水软软的面包机面团...
![白馒头笔记（自己记录菜单用）食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头笔记（自己记录菜单用）方法]( "白馒头笔记（自己记录菜单用）食谱大全及做法，烹饪好吃的白馒头笔记（自己记录菜单用）方法")
发表于：11-05
水面比53：100（面粉克数×0.53=水量）糖面比3：100酵母面1：100南瓜面1：1.58-1.6（无水）-----------------------------皇后水用面比用56，机揉面，至光洁，可以免醒发直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母＞5...
![手撕鸡（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（自己记录用）方法]( "手撕鸡（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡（自己记录用）方法")
发表于：07-07
用料琵琶腿5个柠檬1个香菜适量姜片适量香油芝麻小米椒盐葱段蒜蓉糖手撕鸡（自己记录用）的做法鸡腿划一字更容易熟，凉水下锅，放姜片，葱段，盐，煮熟，捞出，撕成小块冰箱放凉蚝油，生抽，醋，香油，蒜蓉，柠檬切...
![食堂记录（仅自己使用）食谱大全及做法，烹饪好吃的食堂记录（仅自己使用）方法]( "食堂记录（仅自己使用）食谱大全及做法，烹饪好吃的食堂记录（仅自己使用）方法")
发表于：04-21
自住宿以来很少下厨了建个菜谱记录在校的饮食用料大胃食堂记录（仅自己使用）的做法吃饭前偷偷吞个口水再偷偷地拍照最后狼吞虎咽的开吃吧...
![蛋清溶豆记录自己用食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋清溶豆记录自己用方法]( "蛋清溶豆记录自己用食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋清溶豆记录自己用方法")
发表于：12-22
用料蛋清1个玉米淀粉6克柠檬汁或白醋3滴细砂糖一丢可不加奶粉12克香蕉碾泥+酸奶20克蛋清溶豆记录自己用的做法全部材料放冰箱冷冻（蛋清出冰花，裱花嘴放冷冻）烤箱100度60分钟...
![蒸石斑（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸石斑（自己记录用）方法]( "蒸石斑（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸石斑（自己记录用）方法")
发表于：06-22
用料石斑1条姜丝葱丝香菜蒸石斑（自己记录用）的做法石斑两面划一字葱姜丝铺盘子上鱼用厨房纸巾吸干水分放盘子上，鱼身上也码上适量葱姜丝蒸锅烧开，鱼放进去蒸7-10分钟，视鱼的大小出锅后把盘...
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