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发表于:01-09
用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个玉米粉50克自制午餐肉(可换成炒过的鸡胸肉、绰熟的虾仁)2片熟芝麻适量豆腐玉米馅饼(空气炸锅版)的做法食材准备好豆腐倒入容器,捣碎。打入鸡蛋,搅拌均匀。加玉米粉,搅...
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发表于:12-29
隔离继续,缺揉面机,缺碎肉机,缺平底锅,缺原材料,缺一切,独独不缺时间~~~自由的灵魂思念隔离前的一切,思念“包一切”!!!用料面粉两杯酵母大约5克牛排2块洋葱1个马苏里奶酪随意牛肉馅饼-隔离ing的做...
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发表于:02-22
面粉告急,折腾玉米面第二弹简单好吃易做用料玉米面250克面粉300克热水若干冷水若干白糖20克盐3克酵母4克肉沫炒咸菜陷预制玉米面馅饼(疫情瞎捣鼓第二弹)的做法玉米面和糖盐混合,开水烫玉米...
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发表于:02-17
中秋临近,熬猪油剩下很多的油渣。平常油渣都是用辣椒炒或者放入其他的菜中当配角用,这次试着用茴香苗和它搭配做成油渣饼,没想到味道一级棒。油渣的焦香与茴香苗的清香相混合,吃的那叫一个...
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发表于:12-29
韭菜鸡蛋馅饼是一道由鸡蛋和韭菜碎为馅料,经过煎制而成的小吃,制作简单,现做现吃,营养价值高。韭菜盒子呢,其实和韭菜馅饼差不多了,要说区别,可能就是面皮厚度和包的形状不一样,韭菜馅饼的饼皮...
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发表于:02-23
跟着抖音上@毛毛爱厨房学的,薄皮大馅非常好吃,终于学会打馅饼啦✌馅料随意,这里记录一下面团的制作,原方300克面粉,我按比例换算成250克,能做8—9个馅饼✌用料面粉300/250克盐3/2.5克55℃水2...
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发表于:03-13
用料土豆面粉生抽【电炒锅一人食】土豆馅饼的做法面粉开水和面土豆洗净切块煮熟捣成泥加点生抽拿一个剂子,压平加点土豆泥包成包子状,稍微压平,锅中加油,放入馅饼烙至两面金黄...
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发表于:03-18
南瓜具有解毒,保护胃粘膜帮助消化。防治糖尿病,降低血糖,消致癌物质。用料南瓜香蕉糯米粉花生油白糖南瓜香蕉馅饼的做法香蕉去皮切片,南瓜洗净去皮去囊后切片上蒸锅大火蒸15分钟将蒸好的南...
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发表于:12-07
揉面是个力气和技巧活,还是非常考验人的耐心的,我上次揉面沾的我的手呀,我快抓狂了,哈哈哈哈,耐心逐渐耗完。没吃完的韭菜炒鸡蛋,想着做个韭菜馅饼吃,昨晚挺惊喜,好吃的很,根据韭菜馅的量,我就做...
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发表于:03-05
用料白菜5片豆腐1块老豆腐猪肉200克盐2克姜少许鸡精1勺老抽1勺白糖1勺花椒粉少许耗油少许大葱1颗香油1勺油适量面粉200克开水冷水各一半和面猪肉白菜豆腐馅饼的做法先把肉腌起来,肉剁末...
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发表于:02-20
受到家人一致好评!挑战成功!满心欢喜!用料大红萝卜1个牛肉馅1斤大葱半根料酒少许葱姜花椒大料水半小碗(提前准备)耗油少许生抽少许盐少许克中筋面粉500克70℃左右清水400克左右大萝卜牛肉馅...
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发表于:12-18
谁说鸡胸肉又干又柴做成孜然鸡胸肉小馅饼外酥里嫩一口爆汁超级好吃减脂吃也没什么问题用料鸡胸肉250克粗孜然粉2勺姜末1勺葱花2勺鸡蛋1个料酒1小勺生抽2勺老抽1勺香油1勺饺子皮适量特...
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发表于:12-12
这个面皮的做法,还是我从阿哲外婆那儿学来的。抹上油的面团,不仅更容易擀薄,而且还很有韧性,吃起来是喷喷香的。粉条绝对是这个馅饼的的“灵魂”了,爽滑弹牙,多少孩子就好这一口。用料普通面...
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发表于:02-18
最近3天倒春寒,刚长出来的韭菜,不能让它在地里冻坏了。唯一安全的办法就是吃了它😁用料肉馅300克日本干贝3粒韭菜500克姜末适量花椒10粒油50ml盐适量生抽2勺老抽1勺白糖少许鸡汤50ml干贝...
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发表于:02-09
看到超市在卖新鲜荠菜,像看到宝贝一样惊喜,立马买一盒回家。太喜欢荠菜味的饺子和馄饨了,但是孩子们不喜欢,所以琢磨着给他们做这款荠菜牛肉馅饼。用半烫面的方法可以让饼即使冷了也不硬,无...
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发表于:02-21
转自b站up主:双胞胎麻麻摩羯座。破壁机奶香南瓜露,包菜粉丝馅的手抓饼皮馅饼。用料手抓饼几张粉丝1把黑木耳一小把包菜1个胡萝卜1根南瓜适量花生少量小米少量牛奶1小盒鸡蛋2-3个虾皮一...
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发表于:02-25
到今天已经被封在家22天了,从一开始的相信政府政策不聚集外出抢菜,到前几天的没肉没菜各种心慌、焦虑、失眠,加了各种团的微信群(团购因为是私宅,分散太开,没有小区团的容易😂),再到昨日各超市...
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发表于:01-09
这个馅饼是我们一家人最爱吃的一款饼,表皮香脆,中间松软,馅料也是非常鲜美,每次做馅饼,他们都能吃好几个。身为一个南方家庭,我们吃面粉的量比大米还要惊人😄配方中的面团和馅比例正合适,每个...
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发表于:02-23
分享一下数据,大家可以参考,因为我最开始学做的时候就非常苦恼没有具体用量……用料面粉600克温水450到460克茴香400克肉馅500克盐8克生抽老抽食用油香油约等于炒2盘菜的量18个茴香猪肉...
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发表于:02-20
用料豆腐1块面粉300克水170克盐3克韭菜500克粉条1把海米适量味极鲜2勺老抽1勺十三香1勺香油适量豆腐粉条馅饼的做法面粉、水、盐放在盆中,搅拌均匀,揉成光滑面团、松弛15分钟,取出揉10分...
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发表于:12-22
用料面粉根据需要而定鸡蛋3个韭菜一把粉条1把盐适量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少许鸡精1小勺十三香少许发面素馅饼的做法面提前发好也可不用发面,直接用温水和面醒发一会就可以备料:韭...
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发表于:12-31
喜欢吃糯米粉做的甜点,软软糯糯的口感特别好用料糯米粉200—300克红豆沙适量温水适量糯米豆沙馅饼的做法倒入糯米粉加一点点白糖,不喜欢甜的可以不放白糖因为豆沙本来就已经够甜了加入适...
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发表于:03-19
一款用层酥面,包裹奶油馅的小甜点,外酥里糯,很好吃的。用料做好的层酥面一块(一块黄油做成)蛋黄3个砂糖150g牛奶250ml樱桃酒一小饭勺朗姆酒一小饭勺葡萄干适量黄油约30g那不勒斯卷边奶油馅...
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发表于:02-08
适合四口之家的发面猪肉洋葱馅饼用料面粉300克水200克水+酵母40克+3克糖10克猪肉馅儿适量洋葱一个鸡蛋一个味极鲜酱油适量老抽适量盐适量馅用糖适量馅用水适量黑胡椒粉适量不揉面不变...
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发表于:02-05
第一次下厨房做馅饼,简直是馅饼的天花板,简单好做又好吃用料牛肉馅1斤盐适量(1小勺)生抽2勺老抽1勺香油1勺姜切碎葱花小半颗孜然粉1勺胡椒粉半勺饺子皮30张mini牛肉馅饼的做法先准备1斤牛...