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发表于:09-12
用料黑麦200克纯牛奶130~140克盐(面皮)2克芹菜一小把鸡蛋5个木耳10朵盐(馅儿)适量食用油适量黑麦伪包子🥟的做法面皮:黑麦➕盐搅拌均匀,再多次加入纯牛奶,把面皮,揉成一个光滑细腻的婴儿肌😄,没...
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发表于:11-13
用料酵母5克面粉250克黑麦粉100克白糖10克五花肉半斤黑麦肉包子的做法将黑麦面粉酵母加入适量水柔成面团,发酵四十分钟就是上图这样。四十分钟后排气包上提前腌好的五花肉再次发酵30分...
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发表于:08-04
最近周围朋友都在减肥说是吃主食会长胖我就想着搞点杂粮吃吃应该可以吧!很多人说黑麦粉会口感不好!但是我买的这个吃起来挺好的!跟大家分享一下用料水200克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖30克黑麦...
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发表于:08-27
最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励,所以第一次决定来写个方子!因为粉量有50%的黑麦面粉(100%黑麦粉还没试过),为了改善粗粮粗糙的口感,让粗粮也可以很美味,面皮做了一些特...
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发表于:03-11
快手简单,好吃解馋!用料黄金亚麻籽粉60g杏仁粉60g蛋清4个泡打粉2g洋车前子壳粉40g盐1g碧根果/核桃仁80g开水适量【生酮】伪全麦欧包的做法所有粉类和碧根果放盆里混合均匀,一点一点倒开水...
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发表于:02-02
隔夜发酵面包~用料黑麦粉225克盐4克酵母1克水150克懒人免揉之黑麦伪法包面包的做法温水放酵母发酵。粉类准备。揉匀。第30分钟稍微揉一下。(可以四周稍微往中心拉)第60分钟再揉一次。放冰...
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发表于:01-10
粗粮更健康。黑麦没白面容易发,口感也粗糙一些,最好添加一半的白面,并且发酵时间都加长。用料黑麦粉250克中筋面粉250克酵母5糖一勺肉馅300克胡萝卜半根木耳20朵香菇20朵鸡蛋1小葱一把黑...
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发表于:12-20
#第一次尝试,包子皮有点硬,不知道是黑全麦粉的原因还是我操作不正确,下次再继续改进#面粉量是一个很神奇的数字,因为本来打算用500克面粉,但是估计错了面粉的吸水量,水加多了,只能继续加面粉...
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发表于:04-13
用料酵母5克黑麦粉150克高筋面粉350克水适量盐2克鸡蛋1个羊奶粉25克糖30克黄油50克黑麦包的做法除酵母和黄油外的食材拌匀,可以逐渐加水,到没有干粉为止,水解一个小时以上手揉成团,应该是...
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发表于:08-13
减脂期碳水来源用料紫薯6个燕麦片紫薯一半德运脱脂奶200ml紫薯燕麦饼(伪黑森林)的做法紫薯去皮蒸熟,有颗粒状最好,不要果泥装料理机打成颗粒状,打时候放入脱脂奶,牛奶打至泡沫状加入燕麦,燕麦...
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发表于:07-13
原方来自安妮的面包时间不过改动也比较大黑麦粉用量不算少可以当作消耗黑麦粉的方子我用了俄罗斯高筋粉所以真的口感很韧面包体低糖低油却好吃的可以忽略馅料的热量用料高粉180g黑麦粉...
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发表于:01-02
用料1(A汤种)黑麦60g水120g用料2(B)全麦粉60g高粉220g酵母4g水202g盐3g糖10g用料3(C)亚麻籽粉5g燕麦18g葡萄籽粉5g黑麦杂粮伪欧包的做法把材料A放到一个小锅里,先浸泡2小时,然后小火加入...
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发表于:01-06
称之伪版的黑森林,是因为材料上没有用黑樱桃和樱桃酒。用料8寸可可戚风蛋糕1个奶油350克黑巧克力100克左右草莓550克伪版黑森林的做法蛋糕分成3片打发奶油至7、8成状态取一片蛋糕片蛋糕...
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发表于:07-04
用料中筋面粉150g黑麦粉50g水115g白砂糖(加入包子皮中)10g奶粉10g酵母3g黑芝麻粉(也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻增加口感)50g核桃粉30g奶粉(或炼乳适量)20g黄油(或植物油40g)60g黑糖(加入馅中可用...
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发表于:10-09
奶黄包真的很好吃,我一口气能吃好几个!只可惜热量太高了…奶黄馅无非就两大特点:黄色,香甜。照着这个模版找代替品,南瓜最适合不过了~既省略了炒馅的步骤,又避免了油脂和糖,热量瞬间减去一大...
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发表于:08-30
减肥减脂也可以吃美味的包子~用料黑全麦面粉500g酵母粉大约我放了4g鸡胸肉一大块杂蔬菜一袋250g橄榄油适量蚝油适量生抽适量葱姜蒜适量(以个口味)鸡粉适量白胡椒粉适量黑全麦包子(减脂)的做...
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发表于:02-19
减肥用的,方便自己看,真的太好吃咯,一个100克左右。热量大概193大卡,碳水含量27一个。用料主面团:新良黑全麦粉225克普通中筋粉90克水193克燕子耐高糖酵母6克盐4克馅料:蒸熟紫薯240克蒸熟芋...
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发表于:03-24
曾经也是吃过健身食谱的人,特别喜欢粗粮制品,感觉比一般的面包咬起来更加有趣味性。但作为已退役许久的前•前线减重斗士,已经不想再吃没什么甜味,面包整体偏硬的粗粮面包,就想要软软又有粗...
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发表于:11-25
健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3.5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种:拌匀煮成糊状,冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激...
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发表于:03-12
在制作面包过程中…利用中种的方式可以让面更加柔软细腻一方面给予面筋足够的完善,一方面给予酵母充分发挥所以中西结合…实验这款“伪”老面鲜肉包面团隔夜发酵醒来就阔以吃上新鲜大肉...
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发表于:09-07
减肥吃腻了全麦面包,自己做顿健康早餐不香嘛用料新良黑麦粉250克新良全麦粉250克温水250-300克酵母5克红薯若干个其他想吃的馅料适量健康低脂早餐全麦黑麦包子的做法平时用的饭碗盛温水...
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发表于:09-03
低脂低卡健康美味的主食,皮薄馅儿大~用料皮黑全麦粉约300g酵母2.5克温水约70g馅包菜1/4个魔芋丝适量胡萝卜1/2根鸡蛋1个鸡胸肉丝适量盐一茶匙耗油1勺生抽2勺勺黑胡椒粉1勺包菜芋丝鸡肉黑...
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发表于:12-31
又是一道低卡自创减肥增肌期间的代餐用料谷朊粉和全麦粉加起来150-200克液体类全是鸡蛋两个左右魔芋粉2勺车前子壳粉3勺代糖液体也可以用水,牛奶代替克适当的盐可不加2克内馅可不加欧包...
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发表于:03-02
健身减肥的时候,也想吃点面食。黑麦是不错的选择,里面的馅儿也是菜多肉少,所以大大降低了卡路里的摄入。用料面粉220克黑麦粉80克水140克酵母3克糖和盐少量小白菜250克香菇5-6(小)朵肉末手...
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发表于:02-21
多吃粗粮,有益健康用料黑荞麦面500克安琪酵母5克大白菜1颗香菇2朵盐适量蚝油1勺生抽适量十三香适量黑荞麦包子的做法和面,酵母直接撒到面粉里面,温开水和面成絮状揉面成团,两小时,待面发剁...