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发表于:04-13
用料红薯5个拷红薯的做法洗净红薯放入蒸烤箱230度30分钟左右注意要放咋瓷器盆里或者垫锡纸中间要把红薯翻个身出锅戴厨房棉布手套用勺子吃...
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发表于:08-25
对于这个杭州人嘴里的“洋芋艿”,有很多种烧法,最经典的应该是炒土豆丝儿。这个拷扁土豆的“拷”应该是杭州话的“敲”。记得以前老大楼后面的菜场有这个菜卖,我经常在下班后买上一份回家...
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发表于:09-26
用料海盐(没有普通盐也可以代替)适量文昌鸡半只黑胡椒粉黄油空气炸锅版拷文昌鸡的做法朋友传授的,文昌鸡表皮擦干,抹海盐和黑胡椒末,腌上,然后烤之前放在空气中风干,就是让表皮变干,烤前抹黄油...
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发表于:05-05
用料虾一斤左右葱一根蚝油三小勺植物油适量耗油拷大虾的做法将大虾洗干净锅内油烧热直接倒入虾爆炒一小会,虾八九分熟时,倒入耗油改小火不断翻炒。小火炒1至2分钟虾表面粘稠就可以了出锅...
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发表于:12-05
寧波的拷菜是用芥菜,筆者用捲心菜是因為當時一上海同學想吃拷菜,身邊只有捲心菜於是就用捲心菜姑且試做,沒想到非常之美味,也不像用芥菜會有些微苦,帶有捲心菜自己的甜味,適合配飯用料捲心菜...
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发表于:01-20
拷过的核桃脆脆的,这核桃脆蛋挞别有风味很有味道用料蛋挞皮9个拷核桃脆9个鸡蛋2个牛奶150克炼乳2勺白糖10克拷核桃脆蛋挞的做法核桃放拷箱,170度不用预热直接拷10分钟,拷好的核桃脆脆的,核...
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发表于:12-20
疫情缺失食材用面粉做的用料面粉水盐自制拷夫的做法面粉加🧂加水揉成不粘手的面团,保鲜膜裹下发酵20分钟不停的洗面,直至水清,加点水在发酵会蒸好后切开...
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发表于:03-07
烧了好多次了,可每次烧还是离不开菜谱,可能对自己的水平总有那么丢丢不确定吧,但是老公说好次的呀,咱也要记录下自己的成功案例,免去每次要结合好几个菜谱,才能出一份美味~突然的想法,没有拍...
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发表于:04-13
用料葱花75克吓皮10克盐3克味精2克鸡精2克芋艿400克葱拷芋艿的做法1、奉化芋艿洗净,上笼蒸20分钟至熟,取出去皮,个头小的无需改刀,个头大的从中间一切二待用。2、锅入底油(油稍多一点)烧至四...
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发表于:10-06
小时候一到夏天热得胃口不好的时候,妈妈总会变着花样给我做好吃的。现在自己做妈妈了,我也把我最爱的“妈妈菜”做给儿子吃。吃的不光有好味道,还有满满的回忆,满满的爱❤用料豇豆500g黄豆...
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发表于:05-07
老家一家酒店的招牌菜,在北方从来没见过这种做法。周末在市场看到有还算新鲜的冻鸭,突然想起了这道菜,直接又来了一个猪肚,一瓶啤酒。自己会做的好处是,馋了就可以开做,就能马上吃上,真好。少...
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发表于:08-15
最近在做桃酥,就跟妈妈学了拷猪油的办法,雪白干净,超级香~用料肥肉水克老妈拷猪油的办法的做法肥肉切成大概两指宽一指粗的条状,放入锅里;锅里加与肥肉差不多量的水,开中火煮,一直煮到水没了...
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发表于:11-24
用料乌贼鱼6斤老抽适量生抽适量糖适量料酒适量姜片适量宁波名菜---墨鱼大拷的做法首先清理墨鱼焯水沥干锅里热油煸炒姜片倒入沥干水分的乌贼鱼翻炒加料酒老抽生抽糖一起翻炒一下大火煮...
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发表于:11-02
用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶,剪掉叶脉放到锅里过一下开...
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发表于:10-20
进了大学跟室友讨论,才发现原来小时候吃的上海话叫『拷』的东西,是七夕巧果呀,室友那边都不过七夕,她们说原来上海人还会过七夕,很稀奇呀。说来,小时候也没意识到什么七夕的,就觉得那几天里,老...
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发表于:10-27
好吃,不长肉用料鸡翅12个蒜3瓣黑胡椒粉1勺酱油1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐6克蒜香拷鸡翅的做法鸡翅多洗几遍,正反面划开1.开始放调料:大蒜末,酱油,耗油,老抽,黑胡椒粉,蜂蜜,盐2.戴上一次性手套,抓匀3....
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发表于:08-21
今年爆红款的杏花楼蛋黄月饼,有幸吃到了一个。鉴于排队太累,黄牛太贵,还是自己来拷贝一下吧!用料糯米粉500克艾青水125ml清水140ml咸蛋黄5个肉松75克咸蛋黄肉松青团-拷贝网红不走样的做法第...
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发表于:12-06
一碗简单烹饪的拷扁小土豆,焦香的味道,葱香,一点辣味,搭配土豆原本的味道,那个滋味真的叫绝!用料小土豆500克盐1/2勺鸡精1/2勺葱2根泰椒圈2个拷扁土豆的做法准备好小土豆、葱和泰椒。土豆洗...
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发表于:11-01
彩色糯米配上干黄鳝腌鸭蛋,好吃又刻骨铭心。试问城市里有这样用食物为自己找良人的吗?只要你愿意吃下我的定情饭你就是我的人,不好意思开口求婚的仆少(姑娘)仆冒(靓仔)们亲自做一个这样的...
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发表于:10-06
在探鱼吃到这款点心就念念不忘,回来一定要自己捣鼓。LG说吃起来比外面餐馆的还好吃,哈哈哈,又骄傲了😊用料红薯半个牛奶约150克白糖20克马苏里拉奶酪适量芝士拷红薯的做法红薯去皮切2CM方...
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发表于:11-01
有颜色的纯植物染饭,一般会使用密蒙花。此款本人用特等红花染出来的糯米饭颜色正,有光泽,看着也很细腻噢。红花功效:活血通经、祛瘀止痛糯米:1.含有丰富的糖类、植物蛋白、钙、磷、铁、维...
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发表于:05-20
用料墨鱼10只姜片(焯水用)适量花雕酒(焯水用)适量白兰地15克花雕酒15克蚝油10克李锦记味极鲜抽5克草菇老抽5克冰糖30克清水2小碗姜片3-4片蒜头2瓣八角2角桂皮1小块香叶1片干辣椒1个花椒粒...
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发表于:05-30
金灿灿,简单又美味用料小土豆适量葱花适量椒盐适量麻辣鲜适量拷扁土豆的做法把土豆蒸熟压扁,起油锅,油开下锅炸至2面都金黄,撒上调料椒盐麻辣鲜撒点葱花即可上盘小贴士土豆一定要买小的,最...
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发表于:09-23
用料小青菜4斤生抽老抽糖适量干辣椒香油鸡粉适量经典宁波拷菜的做法小青菜整棵洗干净焯水,过冷水再次冲洗干净并挤干水分,锅里放油烧热,倒入小青菜煸炒一下,然后放老抽和生抽,少许盐,糖,一只...
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发表于:12-11
用料红薯2个鸡蛋1个旺仔牛奶1瓶红薯拷蛋奶的做法红薯切片,蒸熟加入一个鸡蛋,三勺玉米淀粉加入旺仔牛奶打成汁倒入盆中,上下火180℃,25分钟完成,特别好吃,适合孩子!...