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100%中种法纯奶吐司!无蛋、少油、少糖
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菜谱
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搬运自幸福的眼泪,自己做个记录
用料
酸奶
50克
牛奶
150克
高筋
面粉
250克
盐
4克
糖
15-30克
干
酵母
2.5克
黄油
12克
100%中种法纯奶吐司!无蛋、少油、少糖的做法
先揉中种面团,室温发酵0.5-1小时,放入冰箱冷藏发酵8-12小时
加入剩余材料揉面至手套膜,整形发酵。
烤完晾凉切片
Tags:
少油
法纯奶
无蛋
中种
吐司
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