用料
不是黑暗料理的杨梅肚肉煲,酸酸甜甜的很下饭的做法
成品
五花肉洗干净,切大块点,放油冷锅煎五花肉至两面金黄,倒入冷水莫过五花肉。水开后加入生抽,老抽,冰糖,咸梅。姜片铺底砂锅,将五花肉放进去,放入杨梅,约煮四十分钟方可关火捞出。