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手不沾面做发面饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
手不沾面做发面饼的做法步骤图，怎么做好吃

电饼铛做发面饼 简单快手 记录下留着以后好用

用料  

面粉 263克
酵母 2.6克
鸡蛋 1个
白糖 2克
纯净水 188克
葱花 盐 食用油 适量

手不沾面做发面饼的做法  

  1. 将面粉、酵母、白糖、鸡蛋，温水混合在一起用筷子搅拌均匀，没有干面，粘稠的状态，温暖处发酵至2倍大

  2. 将发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态

  3. 电饼铛不要开火，底部刷一层油，倒入面糊，用铲子摊平成圆饼，铺满锅底盖上盖子醒面15分钟之后打开小火

  4. 底部定型后把锅盖打开，上面刷一层油，翻面继续盖上盖子小火烙

  5. 两面都煎至上色，一共用了15分钟左右，就熟了

小贴士

这个量刚好够一个电饼铛的容量 不算太厚，容易熟

Tags：手不沾面做发面饼 发面饼 手不沾面 好吃
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