喜欢做各种球球……肉球、虾球、鱼丸，随用随拿，可以煲汤，又可配菜，方便的很。
用料
自制鸡球~低脂美味的做法
两块鸡胸肉（大约750克），切成小块，加入少量料酒，白胡椒粉，料理机打成肉碎或肉泥。
加上一个鸡蛋，两勺湖盐（控制好盐分），胡萝卜碎，青椒碎，熟芹菜叶，快速搅拌均匀，冰箱冷藏放置两小时。
用手揉搓成鸡球，放置在冷冻盒内。
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