快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）

很家常的菜，我们家吃东西比较健康，一般少油少盐不怎么放味精鸡精。

比较喜欢放酱油的孩纸们可以看看小贴士

用料  

快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）的做法  

1. 将冬瓜切片。
   将猪肉切片后拌入淀粉中。

2. 将锅加热。
   加入适量食用油至油开。
   将切碎的蒜放入锅中。
   

3. 蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。

4. 翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。

5. 加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐（和酱油）再翻炒即可盛盘。

小贴士

猪肉按纹理切肉质更嫩。
如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油搅拌再与淀粉拌匀。