黄油巧克力饼干

入门级的烘焙小饼干🍪这个甜度我觉的正合适，大家自行调整酌情添加。

用料  

黄油巧克力饼干的做法  

1. 材料称重准备好，黄油软化，面粉过筛。

2. 软化后黄油加入糖粉搅拌至无粉未，颜色微微发白就可。不要打发过头了！

3. 接着加入鸡蛋液，分三次加入，每次都搅匀后再添加。

4. 加入面粉和可可粉搅拌成团，要是觉得面团太干可以再加点蛋液，反之就加点面粉。

5. 面团放在油纸上先用手按扁

6. 再盖上一张油纸用擀面杖擀平，然后盖着油纸进冰箱冷藏松弛30分钟。

7. 冷藏完毕从冰箱拿出后，两面油纸各翻面撕一下，方便脱模。

8. 压模的同时烤箱开始预热，170度10分钟。

9. 放进烤箱170度烤15分钟左右即可。黑黑的可可粉就算烤焦了也看不出哈哈(◐‿◑)

10. 出炉放凉

11. 开吃o(*////▽////*)q

12. 这是模具的尺寸，我一共烤了30块小饼干，给大家参考下。

13. 补一张图如何使用饼干模具。面团软硬适中压模很方便，压好用手轻轻扣下来。如果面团偏湿软，压形象时不要按的太紧，不然模具就粘在面上了。多压几个就有数啦。