韩国小馒头

曾经一下子可以吃很多个，烤箱到了，赶紧做起来！第一次做，还是蛮成功的！

用料  

韩国小馒头的做法  

1. 先把所有的材料混合  然后开始使劲揉面  这是个力气活  哈哈  记住放材料的时候  先把酵母粉放到兑好的温奶粉里搅拌均匀   分三次倒入面粉里  这样有助于醒发  

2. 揉好之后  把锅加热一会后  把装面的盆放到锅里  锅盖盖好后等待发酵

3. 这个时候可以把底部蘸料弄干  适量白砂糖  芝麻 面粉搅拌均匀   另外需要半碗开水放凉

4. 面团醒发好之后  弄成均匀的8团  一团弄2个  一共可以做16个  刚好一锅  将面团搓成这样的长条  然后再用擀面杖擀

5. 擀成长条状就可以  厚度一定要尽量均匀  

6. 裹成卷就行了  然后从中间切一刀  就一分为二了

7. 就是这样的形状哟  像花卷一样   是不是很美啊  哈哈

8. 底部先粘水然后蘸上蘸料  顶上可以撒点芝麻  或者蛋黄液和芝麻混合后 刷上  也可以什么也不弄 油纸上多刷油   烤箱200度上下管预热两分钟后  放进去进行二次发酵  发酵好之后 可以底部180度先烤五分钟  然后180度上下管25分钟就可以了  还有两分钟出锅的时候  上面刷点蜂蜜  我刷的枇杷秋梨膏  要加一点点水搅拌后再刷

9. 烤好之后就被抢走了一半  剩下的就是明天早上的口粮了  哈哈