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红糖土司（小美）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.03K
红糖土司（小美）的做法步骤图，怎么做好吃

松软有嚼劲

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个（50克左右）
牛奶 牛奶（120克）鸡蛋+牛奶=170克
白砂糖 30克
盐 2克
酵母 3克
黄油（后加） 25克
红糖（最后卷入面团用） 适量

红糖土司（小美）的做法  

  1. 牛奶+酵母，2分钟37度反转。

  2. 加入除黄油，红糖外剩余材料，先15秒反转2混合，再3分钟揉面。

  3. 加入黄油，8分钟揉面，关机。

  4. 一发至两倍大，5秒反转1。

  5. 取出面团整形，卷入红糖放入土司盒，二发至八分满。

  6. 烤箱不预热，中层，
    加盖200度45分钟
    不加盖（中间加盖锡纸）170度，45分钟

Tags：红糖土司小美 小美 红糖 好吃 土司
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