超简单又好吃的蜜豆面包

爷爷说比嘉华还好吃😋（云南的出名面包店）

用料  

超简单又好吃的蜜豆面包的做法  

1. 食材准备后后，注意要先将黄油拿出软化哦～
   第一步，100g过筛高粉➕20g糖➕3g盐 加入到一个大盆中搅拌均匀
   

2. 50g温水➕4g酵母 搅好加入粉盆中

3. 加入50g牛奶，一颗鸡蛋（留一点鸡蛋液后面用）

4. 开始揉面，揉制盆上不沾粉。
   加入软化黄油，继续揉面（建议多揉一下面团）
   

5. 完全将黄油与面团揉好到光滑不沾手，大概揉面40-60分钟，开始醒发面团一个半小时
   （冬天可以发在热水旁边或者暖气旁，我用的是烤箱中加入热水 封闭醒发。 保鲜膜起保湿作用 针对个人情况可用可不用）

6. 面团蓬松至1.5倍大时拿出，均匀分成九个小块
   用擀面杖擀平加入红豆卷起来，再擀平卷起来

7. 放入烤盘，再次醒发半小时以上

8. 上火120度，下火180度，预热十分钟
   大概烤15-25分钟，烤箱不同时间也不太一样，个人掌控

9. 大概十分钟后，表面涂上鸡蛋液也可以撒芝麻
   

10. 大功告成～好吃好看的红豆包就出来啦

11. 预告一下哦，下次做椰蓉面包～