杏仁蔓越莓鲜奶油面包

用料  

杏仁蔓越莓鲜奶油面包的做法  

1. 所有材料除了盐揉到扩展再加盐揉到出膜

2. 揉圆后醒发15分钟

3. 
   做法：除盐以外所有材料揉面团至扩展，加入盐继续揉到出膜。出膜后最后加入蔓越莓和杏仁。取出面团进行一发。面团2倍大后，取出擀平去掉气泡然后揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。压去起泡后中间挖洞放入中空模具。进行二发。温度35-40度，湿度百分之九十以上。8-9分满后放入预热至175度的烤箱里烤制35分钟出炉。