用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 罗马生菜 | 半棵 |
| 芽菜 | 一小碗 |
| 洋葱 | 适量 |
| 番茄 | 半个 |
| 牛油果 | 半个 |
| 帕玛桑芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 少量 |
| 柠檬 | 1/4只 |
一人食沙拉的做法
准备食材，沙拉酱我用的超市买的红酒醋油醋酱，也可以自己制作
准备食材前，将鸡胸肉与虾仁用盐与黑胡椒腌制。
准备食材中将鸡蛋煮熟。我个人比较懒，习惯把鸡蛋放入焖烧杯用开水焖熟，可以少洗一个碗
半个番茄切小块；
牛油果切半切成小块；
洋葱取适量切小块；
放入芽菜；
挤柠檬汁防止牛油果氧化，同时增加清香
鸡胸肉和虾仁煎熟
罗马生菜切碎，鸡蛋切片，和鸡胸肉与虾仁一起放入沙拉盆，撒上帕玛桑芝士碎，淋上沙拉酱
拌匀，开吃
小贴士
因为牛油果切开容易氧化，而洋葱可防止其变黑，所以我会准备另一个碗，将另一半牛油果切片和洋葱切片放一起（步骤四右边那个），放入冰箱保存，第二天要做沙拉可以直接用
油醋酱我之前有自己做过，橄榄油和红酒醋比例1:3，可根据自己口味调整，加入盐和黑胡椒摇匀
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