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萝卜猪肉包

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.84W
萝卜猪肉包的做法步骤图，萝卜猪肉包怎么做好吃

和妈妈第一次做，南方人，成功不容易...

用料  

胡萝卜 半根
白萝卜 半根
猪肉 450克
蚝油 1大勺
生抽 3勺
老抽 0.5勺
盐 若干克
玉米油 5克
芝麻油 2克
糖 20克
面粉 250克
姜 少量
葱 少量
水 125克
酵母 3克

萝卜猪肉包的做法  

  1. 先和面：水，面粉，糖，酵母，混合拌匀。去发酵。

  2. 再剁馅：梅花肉最好。把葱姜剁碎后，和肉一起剁。胡萝卜和萝卜擦丝剁碎后，和肉混合均匀。

  3. 再拌馅：馅儿中加入生抽、老抽、蚝油、盐、玉米油、芝麻油，拌匀即可。

  4. 馅儿放冰箱冷藏。

  5. 等面发酵好了就可以包包子啦。包完记得二次发酵再蒸。

    萝卜猪肉包的做法步骤图，萝卜猪肉包怎么做好吃 第2张
Tags：萝卜猪肉包 好吃 萝卜 猪肉
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