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烧麦（饺子皮版）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.41W
烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

糯米 300克
胡萝卜 3片
干香菇 5朵
洋葱 1/4个
肉馅 100克
生抽 2勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
白糖 4克（1茶匙）
黑胡椒碎 适量

烧麦（饺子皮版）的做法  

  1. 糯米洗净后泡4小时以上，最好隔夜

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 洋葱，香菇。胡萝卜切丁

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 油热了后加洋葱炒香

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入香菇和胡萝卜

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加肉末炒至发白，加入生抽，老抽 蚝油 黑胡椒 糖调味

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入沥干水的糯米翻炒，炒大约5分钟让糯米吸饱汤汁，可以加一点点水，最后炒干水份

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 盛到大碗里，放入蒸锅蒸30分钟（如果喜欢软糯的口感可以淋入少许水）不加水蒸出来是Q弹劲道的口感

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 饺子皮先擀薄一点，然后用擀面杖顶端擀饺子皮边缘，隔一点距离擀一下

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 糯米稍凉一些之后就可以包了，把糯米放烧麦皮上

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 虎口把边往里收，露出一些糯米在表面

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 捏紧一些

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 可以包14个，如果烧麦皮比较小可以包20个

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 烧麦放入蒸锅蒸10分钟即可

    烧麦（饺子皮版）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
Tags：好吃 烧麦 烧麦饺子皮版 饺子皮
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