只需要几个步骤就能完成的口感绵密风味十足的homemade芝士奶油南瓜夹心蛋糕~
用料
| 鸡蛋 | 3个室温 |
| 颗粒砂糖 | 1/2杯 |
| 红糖 | 1/2杯 |
| 椰子油/一般食用油 | 1/4杯 |
| 无盐黄油 | 1/4杯 |
| 南瓜泥 | 一杯 |
| 全脂牛奶 | 1/3杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 肉桂粉 | 2茶匙 |
| 南瓜派香料 | 1茶匙 |
| 丁香粉 | 1/2茶匙 |
| 肉豆蔻粉 | 1/2茶匙 |
| 低粉 | 11/4杯面粉 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 小苏打 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 葡萄干 | 1/2杯 |
| 奶油芝士 | 8盎司 |
| 无盐黄油 | 1/4杯 |
| 香草精 | 2茶匙 |
| 糖粉 | 2杯 |
| 奶油 | 2大汤匙 |
【感恩节】芝士奶油南瓜蛋糕的做法
烤箱预热170度，准备一个9寸的烤盘抹上一层油备用。用一个大容器，把鸡蛋、糖、黄油、油、香草精、肉桂粉、香料、牛奶、南瓜泥都倒进去，充分搅拌均匀。
筛入低粉、小苏打、泡打粉和盐继续搅拌均匀。最后加入葡萄干、坚果轻轻搅拌好不要弄太碎~
把搅拌好的面糊倒入准备好的烤盘里，用刮刀轻轻抹平表面。放入烤箱烤40~45分钟，拿出放20分钟使其降温
温度降下来后转移到金属架子上使其彻底凉透
冷却蛋糕时来做芝士奶油霜。拿一个容器倒入奶油芝士、黄油、香草精用电动搅拌器搅拌两分钟左右，然后加入糖分，低速档搅拌一到两分钟~然后把打好的奶油抹在凉透的蛋糕上，至于裱花什么的就个人发挥啦~
撒上一点坚果碎后，就可以切开吃啦~
小贴士
一杯就是250ml
1茶匙就是5ml
1大汤匙就是15ml
看个人的量器来转换哦~
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