生烤和煮完再烤的口感绝对不同,东北街头小摊上都是生烤,皮焦内嫩,配上酱料,超级好吃,中老年最爱(⑉°з°)-♡
我妈妈最爱吃😽
苞米要嫩一点,不要水果玉米,也尽量不要粘苞米。
用料
苞米 | 3—4根 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
东北特色烤苞米烤玉米(烤箱生烤)的做法
苞米洗净晾干,烤盘铺锡纸,摆好。烤箱200度预热,先烤20分钟。
翻面,再烤20分钟。
取出,看看有没有火候差点儿的部分,翻翻,再烤20分钟。
烤好取出,先刷蒜蓉辣酱,每面都要刷。
均匀撒上这些调料,酷克100的法式黑椒料,很好吃,口感有点类似快速面的调料包,没有用黑胡椒粉也可以。
一圈都要抹匀,再烤15分钟即可。
超级好吃(「・ω・)「嘿,自我感觉比熟烤好吃。