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超简单卤肉 一锅卤所有

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.12W
超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图

吃货不需要美食故事。就是嘴馋

用料  

大葱、姜、蒜
冰糖、生抽、料酒、盐、干辣椒
卤料：八角2粒、草寇15粒、小茴香一小把、香叶5片、桂皮2片、花椒20粒
猪蹄、鸡中翅、排骨等

超简单卤肉 一锅卤所有的做法  

  1. 准备卤料包。

    此步骤忘记专门拍照了。。。

    把准备的卤料装进布袋子扎口即可。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第2张

  2. 大葱切段，姜切片，蒜瓣不切。

    锅中放油烧热，下大葱姜蒜炒香，将大葱姜蒜捞出备用。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放冰糖炒化。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第4张

  4. 锅中依次放生抽、料酒、盐适量。

    此处可先少放些生抽和盐，后续根据口味自行添加。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第5张

  5. 将第二步捞出的大葱姜蒜放入锅中翻炒一下。

    如喜欢辣卤，可在此步骤放入干辣椒。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第6张

  6. 锅中加水适量，啤酒一罐。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第7张

  7. 将第一步制作的卤料包放入锅中，大火烧开。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第8张

  8. 此步最简单：加入你喜欢的肉肉！

    煮1-2小时。中途记得加水。加开水！

    煮熟后关火，静置一小时以便入味。

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第9张

  9. 蔬菜也可以一起放进去卤。这里是今天买的毛豆。

    切记！！豆制品会败卤水，需将卤水分出单独卤制！

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第10张

  10. 超随意的成品图

    完全没有摆盘。欢迎大家晒美图😜😜

    超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤图 第11张
Tags：卤肉 一锅
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