前两天去超市采购
发现猪肉价格好贵
原来我已经不能猪肉自由了
好吧 猪肉不能自由
鸡肉还是可以自由的
所以来做这款鸡胸肉汉堡吧
加了土豆泥的鸡肉汉堡
再加上黄油煎过的肉饼
有一种黄油的奶香和土豆的糯口
肉饼煎多了可以放冷冻保存
下次要吃再拿出来复煎一下就可以来
很多健身菜谱教学也有用这种办法
一天备好一周的量
这个菜谱来自于任芸丽老师
用料
| 鸡肉饼材料 | |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒碎 | 2克 |
| 组装鸡肉堡 | |
| 汉堡胚 | 1个 |
| 蛋黄酱 | 10克 |
| 西红柿 | 2薄片 |
| 生菜 | 1片 |
| 芝士片 | 1片 |
鸡胸肉汉堡｜猪肉已经不自由｜鸡肉还能自由吧的做法
鸡肉饼材料备全，土豆下锅开始煮
鸡胸肉切块，
洋葱切块，
一起放进料理机搅碎备用
搅碎好的鸡胸肉和洋葱装入盆中，打入鸡蛋，加入细砂糖，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀备用
土豆趁热压成泥，加入到鸡胸肉中，搅拌均匀，开锅加黄油，小火加热黄油融化
鸡胸肉捏成肉饼，下锅煎至两面焦黄备用
取出肉饼，汉堡切开，放入还有余温的锅中加热，小火
汉堡胚煎至煎黄，接下来就是组装汉堡的部分，
两面汉堡抹上自制蛋黄酱，放上肉饼，放上芝士片，放上西红柿片，撒点黑胡椒碎，放上生菜，放上另一面汉堡，包上油纸即可
切开大口吃肉，感觉真好
好吃😋，拿来骗小孩
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