晚上约朋友出去吃宵夜,必点的肯定是烤茄子,所以这道菜学会了,总没错呢。
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 适量 |
生油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
孜然 | 适量 |
油 | 适量 |
每次宵夜必点的就是烤茄子的做法
准备新鲜的茄子。
茄子上刷上一层油,这样没那么容易糊。
美的小嘿大烤箱200度烤15分钟左右。
记得要随时观察哦。
在料中加入油、生抽、老抽。
加入孜然。
茄子拿出来,用筷子戳一戳确定软了就行。
切开并打方块,这样很入味,然后均匀铺上调料。
放入美的烤箱继续烤5分钟,把调料断生,口感更好更入味。
成功出炉。
超大的美的小嘿烤箱,超酷的外表。
完美。
小贴士
1、这个夏天不用在外面吃烤茄子了,自己做更好,一家人分享。
2、喜欢辣的可以加点小米辣哦。