黑胡椒牛腩
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家常菜 /
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一人食份量。参考了原方
用料
| 牛腩 | 170克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 生抽 | 1小勺（5） |
| 老抽 | 1小勺（5） |
| 盐 | 1.5克 |
| 花雕酒 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 黑胡椒 | 适量 |
黑胡椒牛腩的做法
牛腩切块，如锅加姜片黄酒焯水
![黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第2张")
捞出
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炒锅加适量油烧热，煸香姜蒜，放牛肉煸炒
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加生抽，老抽，盐，白糖炒匀
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全部倒入迷你电压力锅，加洋葱，适量黑胡椒粉
![黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第6张]( "黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第6张")
加水开始牛羊肉软糯模式（约55分钟）
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煮好的牛肉倒回炒锅大火收汁
![黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第8张]( "黑胡椒牛腩的做法步骤图，黑胡椒牛腩怎么做好吃 第8张")
成品！（只有一小碗，一人食刚好）
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