今天我自己简化了一下做个豉油虾,简简单单的,味道挺不错。喜欢蒜香味的朋友可以多放一点蒜蓉,特别香呢。
用料
滋味豉油虾的做法
沙虾清洗干净,剪去虾脚和虾须,挑出虾线,沥干水分;姜和蒜切丝
热油锅,爆香姜、蒜丝
倒入沙虾,中火煸炒
炒至沙虾完全变色
加入适量豉油,翻炒均匀
加入适量白糖,洒一点点水,翻炒均匀,让虾有点点酱汁包裹着会更美味