下酒神菜,简单易学。一口小龙虾,一口小啤酒,这个夏天美滋滋😋😋😋
用料
虾尾 | 若干只 |
洋葱 | 1个 |
火锅底料 | 1小块 |
香叶 | 3-4片 |
干辣椒 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
咸盐 | 1小勺 |
鸡精 | 3小勺 |
白糖 | 3小勺 |
十三香 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
啤酒 | 半瓶 |
麻辣十三香小龙虾尾的做法
准备上图食材(我用的小龙坎的调料包,黄色的是白糖和味精一半一半,白色的是十三香)
起锅烧油,下入火锅底料炒香
下入小龙虾炒出水分
把全部调味料下入翻炒均匀,炒出香味
倒入啤酒,大火煮开
大火收汁,然后盖上锅盖闷一会儿(虾尾更入味)
美味的虾尾做好了😋
小贴士
小勺是咸盐勺,勺是喝汤的勺。注意好调料比例就没有问题了。