又到了冻手冻脚的时候 自从生了孩子就更怕冷了 赶紧动手做核桃酒 一款酒是我们老金华做月子必喝的 非常滋补 核桃有健脑益智 美容养颜 预防便秘 抗衰老 帮助睡眠 预防心脑血管疾病等功效 黄酒有舒经活血驱寒 抗衰老 美容养颜的功效 红糖的功效有活血化瘀 祛斑美容的功效 鸡蛋有益精补气 滋养润燥的功效。所以非常适合女人滋补
用料
核桃 | 50g |
水 | 900ml |
酒糟 | 30g |
红糖 | 50g |
鸡蛋 | 1只 |
核桃酒(女人滋补佳品)的做法
我用的是这种酒糟 我们这几乎家家户户都会做点黄酒 这个就是黄酒的酒糟 这个在外面不太好买如果没有可以用市售黄酒代替也可以用酒酿代替
准备食材
新鲜的核桃 临时压碎这样煮出来的汤更好喝
我是用这个切面刀压的 也可以用保鲜袋装好用擀面杖敲打
核桃压成这样
加水煮
煮成这样 汤色变了 再加酒糟
这步煮多久就可以看自己的酒量 煮的时间少酒气重 煮的时间就留没有酒气了
煮开后加入红糖 再敲入一颗鸡蛋 煮开锅就可以装出来享用啦
慢慢享用的 坚持吃过段时间就会发现脸色都红润了呢😍