“港式奶茶”在家简单复刻

疫情封控在家，因为买不到奶茶，开始各种试验，在尝试了多个配方之后，终于摸索出和港式餐厅最相似的味道。

用料  

“港式奶茶”在家简单复刻的做法  

1. 2包茶包，2勺白糖一同放入锅内，不停翻炒。
   注意：开小火，防止变焦

2. 大概翻炒6-7分钟，炒到糖完全融化，微微焦。

3. 加入75毫升水，小火闷煮5分钟，把茶香煮出来。

4. 加入250毫升牛奶，搅拌均匀。

5. 随后加入50毫升淡奶油，快速搅拌。

6. 根据自己的口味加入适量的炼乳。平时奶茶点3分的挤一下即可。

7. 最后，出锅用滤网过滤一下。

8. 完美的港式奶茶完成！

小贴士

全程开小火