海南清补凉简化版

怀念三亚商品街后巷的清补凉，记得最清楚的就是浓浓的椰浆和甜甜的西瓜。
疫情期间同小区的泰餐主厨给俺家老公两大盒椰浆，今天打开一盒配着买来的蘑菇和虾来了个东南亚的汤。
于是早上煮来祛湿用的红豆薏米，剩下来的龟苓膏，还有西瓜凑成了个简化版～
喜欢椰奶的小伙伴可以试起来

用料  

海南清补凉简化版的做法  

1. 早上煮的红豆薏米水，喝完，剩的红豆和薏米。成盒的龟苓膏来一盒。西瓜切几块。蔓越莓干少许。

2. 成盒的椰浆和蜂蜜调和，倒入其他食材中。

小贴士

必须要浓浓的椰浆。