烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.47W
芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图

👏👏冰淇淋制作过程中用到蛋黄，这是卫生的。因为在冰淇淋配料时是需要高温杀菌的，一般在摄氏80度左右15分钟。否则不只是不卫生，冰淇淋的口感也不好，因为它没有蛋黄的香味反而会有生鸡蛋的腥味。

👏👏👏蛋黄中含有卵磷脂，能起到乳化剂的作用天然的乳化剂，乳化剂能将水分和奶油充分的融合；蛋黄可以起到凝固的作用，比用纯牛奶做冰激凌，效果要好。

用料  

蛋黄 2个
白糖 40克
牛奶 50克
芒果 2个(200克左右)
淡奶油 200克

芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法  

  1. 取一不锈钢盆，2个蛋黄分离出来，加入 20克糖，50克牛奶

    搅拌均匀(可以用手打，也可以用打蛋器)

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第2张

  2. 烧锅热水 80度左右，小火持续加热。

    隔热水，用手动打蛋器不断搅拌，至蛋黄糊变浓稠。

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄糊过筛子，放凉  (时不时搅拌一下，别结块了)

    变得很细腻

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第4张

  4. 2个小芒果，切成这样， 然后用刀把肉切下来

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第5张

  5. 我用刀剁的，这样有颗粒感

    (也可以用榨汁机，直接搅碎)

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第6张

  6. 200克淡奶油，刚好我买的一小瓶雀巢的

    👏👏钢盆先放冰箱冷冻一下👏👏淡奶油提前几小时放冰箱冷藏，温度低才好打发！

    加入20克糖，用打蛋器中速打至有明显的纹路(如图这样就可以了，不要打过头)

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第7张

  7. 倒入蛋黄糊，翻拌均匀

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第8张

  8. 倒入芒果，翻拌均匀

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第9张

  9. 最后倒入模具中，用力震一下就会均匀分布，封上保鲜膜 放冰箱冷冻。

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第10张

  10. 冰了一晚上，开吃啦！

    软绵绵！

    芒果冰淇淋🍦 纯天然，不加冰淇淋粉或其他添加剂的做法步骤图 第11张

小贴士

👏👏隔水加热要不断搅拌，才不会结块

Tags：芒果 冰淇淋 纯天然 添加剂
猜你喜欢
芒果冰淇淋（健康无添加）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋（健康无添加）方法 无添加不用生蛋芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无添加不用生蛋芒果冰淇淋方法 冰淇淋🍦冰淇淋粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋🍦冰淇淋粉版方法 自制无添加冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无添加冰淇淋🍦方法 芒果冰淇淋(不添加奶油 炼乳等)食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋(不添加奶油 炼乳等)方法 零添加纯水果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的零添加纯水果冰淇淋方法 正宗美味的0⃣️色素0⃣️添加剂的紫薯冰淇淋&香蕉冰淇淋怎么做 自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋🍦（冰淇淋粉）方法 无添加双色纯水果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无添加双色纯水果冰淇淋方法 冰淇淋粉参与的水果冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋粉参与的水果冰淇淋🍦方法
相关文章
🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！食谱大全及做法，烹饪好吃的🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！方法 外面雪糕添加剂多，自制芒果冰淇淋，入口即化无冰渣食谱大全及做法，烹饪好吃的外面雪糕添加剂多，自制芒果冰淇淋，入口即化无冰渣方法 “牛油果冰淇淋”不加淡奶油的健康冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的“牛油果冰淇淋”不加淡奶油的健康冰淇淋方法 香蕉酸奶冰淇淋（无添加天然健康）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉酸奶冰淇淋（无添加天然健康）方法 正宗美味的冰淇淋粉再加工—展艺提拉米苏冰淇淋粉做冰淇淋怎么做 正宗美味的无添加芒果果子露冰淇淋怎么做 正宗美味的树莓冰淇淋 & 朗姆酒黑加仑冰淇淋🍦怎么做 冰淇淋粉版 芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋粉版 芒果冰淇淋方法 超好吃的无添加草莓香蕉“冰淇淋”（不需冰淇淋机器）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的无添加草莓香蕉“冰淇淋”（不需冰淇淋机器）方法 无添加健康芒果酸奶冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无添加健康芒果酸奶冰淇淋方法
热门文章
香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）方法 芒果冰淇淋.冰淇淋机版食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋.冰淇淋机版方法 冰淇淋-芒果酸奶冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-芒果酸奶冰淇淋方法 脆皮芒果冰淇淋 （不用冰淇淋机无冰渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮芒果冰淇淋 （不用冰淇淋机无冰渣）方法 展艺冰淇淋粉版冰淇淋(芒果味)食谱大全及做法，烹饪好吃的展艺冰淇淋粉版冰淇淋(芒果味)方法 🍦冰淇淋如何做才美味，怎么做🍦冰淇淋简单又好吃 低脂的天然冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂的天然冰淇淋🍦方法 冰淇淋🍦如何做才美味，怎么做冰淇淋🍦简单又好吃 正宗美味的不用冰淇淋机就能做超快手冰淇淋｜黑加仑朗姆冰淇淋｜蛋黄加热版怎么做 冰淇淋机版芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋机版芒果冰淇淋方法 “百变冰淇淋公式”黑加仑果酱冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的“百变冰淇淋公式”黑加仑果酱冰淇淋方法 纯天然无花果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的纯天然无花果冰淇淋方法 冰淇淋自由：0⃣️卡糖0⃣️添加浓情巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋自由：0⃣️卡糖0⃣️添加浓情巧克力冰淇淋方法 不用加蛋的……芒果椰子冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的不用加蛋的……芒果椰子冰淇淋方法 地道的芒果冰淇淋怎么做,如何烹饪芒果冰淇淋才更好吃
热门搜索
芒果莎莎鸡腿汉堡 比藕盒 磨菇肉片汤 卤肉饭几个小窍门 土豆蛤蜊浓汤 夏日凉果雪媚娘 减肥版番茄炖牛肉 看得见的营养 地瓜饼烤箱版 数签 版无油底 酸甜适中山楂酱 一叠 素菜之星 水果插花花朵缤纷 懒人版糖醋荷包蛋 懒人版抹茶拿铁 清热排毒祛湿茶 简易版面条—拌面 好吃的生煎水饺 番茄芝士土司 燕麦葡萄饼 劲辣土豆丝 干酪紫薯饼 少腻 意式时蔬沙拉 简单做凉拌木瓜丝 脆椒炒兔丁 蒸圆茄子带帽鱼块 牛奶红豆馅 酱汁牛肉饼 焖饼炒饼丝 自制鸡肉汉堡 牛奶果凍白涼粉版 家庭版烤羊肉 娃娃菜蒜蓉粉丝 被不敢错过的美食 大闸蟹砂锅养身粥 可口下饭 地快 蒜蓉蘸汁素鸡 酒酿奶昔 蒜苔青椒肉沫酱 自制川秀酸奶 糖醋辣藕丁 超好吃梨汁棒棒糖 土豆片烧肉皮 早餐的温度最暖人
推荐内容
冰淇淋粉怎么做冰淇淋 芒果酸奶冰淇淋🥭🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酸奶冰淇淋🥭🍦方法 芒果冰淇淋🍦| MANGO ICE CREAM食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋🍦| MANGO ICE CREAM方法 芒果冰淇淋#汉美驰冰淇淋机#食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋#汉美驰冰淇淋机#方法 自制无添加椰蓉🍯 和 椰奶冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无添加椰蓉🍯 和 椰奶冰淇淋🍦方法 拒绝🙅添加剂~惊艳的仙人掌🌵果冰淇淋🍨食谱大全及做法，烹饪好吃的拒绝🙅添加剂~惊艳的仙人掌🌵果冰淇淋🍨方法 莎丽芒果冰淇淋（冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的莎丽芒果冰淇淋（冰淇淋机版）方法 自制冰淇淋（芒果味）🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（芒果味）🍦方法 芒果冰淇淋如何做才美味，怎么做芒果冰淇淋简单又好吃 正宗美味的无添加水果冰淇淋怎么做 芒果冰淇淋（柏翠冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋（柏翠冰淇淋机）方法 家庭版简单易做无添加的---芒果冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版简单易做无添加的---芒果冰淇淋方法 芒果冰淇淋 冰淇淋机版本食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰淇淋 冰淇淋机版本方法 地道的超模冰淇淋🍦怎么做,如何烹饪超模冰淇淋🍦才更好吃 零失败芒果冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败芒果冰淇淋🍦方法 地道的酸奶冰淇淋🍦怎么做,如何烹饪酸奶冰淇淋🍦才更好吃
最近更新
  • 新鲜蕨菜炒肉
  • 朗姆黑加仑冰激凌
  • 炖菜料
  • 清炖牛肉（好吃的营养瘦身减脂餐）
  • 青椒炒木耳
  • 蒜蓉芝士黑虎虾
  • 一刀十秒微波炉剥蒜
  • 鱼胶猪脚姜
  • 番茄千张炒肥牛
  • 森系鲜花蛋糕
  • 油炸刀鱼
  • 微波炉版牛奶炖蛋（快手）
  • 火腿蛋肠粉
  • 爆浆鸡肉饼
  • 红鲟海鲜粥
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.