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无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.98K
无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图

用芒果的甜度作为天然甜味剂，不再额外添加砂糖，健康又清爽～加入了酸奶，味道更加清新，和芒果的甜味真的太搭啦～新鲜的大块芒果吃起来真过瘾～只需冰箱就能制作
用到的模具是15厘米活底圆模，配方出1份量
⚠️转载请告知并注明出处谢谢您的合作！

用料  

【饼干底】
随意什么饼干 80克
融化的黄油 40克
【芒果慕斯层】
老酸奶 50克
奶油奶酪 200克
芒果泥 150克
吉利丁粉 13克
水 25克
马斯卡膨（可省略或替换成奶酪） 15克
冷藏淡奶油 120克
【芒果果冻层】
芒果泥 120克
吉利丁粉 10克
融化吉利丁的水 60毫升
【装饰部分】
夹心用芒果粒 若干
装饰水果多种 若干

无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法  

  1. 【饼干底的制作】
    饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第2张

  2. 倒入融化的黄油，混合均匀

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第3张

  3. 将饼干底倒入模具中

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第4张

  4. 压实，冷藏20分钟以上

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第5张

  5. 软化的奶油奶酪用刮刀翻拌一下

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第6张

  6. 反复按压，翻拌至图中顺滑状态即可

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第7张

  7. 加入酸奶

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第8张

  8. 加入芒果泥

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第9张

  9. 混合均匀

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第10张

  10. 吉利丁粉加水混合一下然后微波炉加热至透彻液体状

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第11张

  11. 如图

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第12张

  12. 加入马斯卡膨轻轻混拌至图中状态

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第13张

  13. 倒入前面的芒果奶酪糊中，翻拌均匀

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第14张

  14. 淡奶油打至7分发

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第15张

  15. 倒入芒果慕斯液

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第16张

  16. 翻拌均匀

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第17张

  17. 新鲜芒果切块

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第18张

  18. 取出冷藏好的饼干底，上面铺上若干芒果块

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第19张

  19. 倒入芒果慕斯液，轻轻震出气泡，用保鲜膜覆盖，进入冰箱冷藏3小时以上

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第20张

  20. 制作芒果果冻层#将吉利丁粉和水简单搅拌，然后微波溶化

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第21张

  21. 将芒果泥倒入吉利丁液中混合均匀

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第22张

  22. 取出冷藏好的芒果慕斯蛋糕，将芒果果冻液沿刮刀倒入模具，然后盖上保鲜膜继续冷藏3小时以上

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第23张

  23. 脱模，用吹风机或热毛巾加热模具侧面可帮助轻松脱模

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第24张

  24. 成功脱模

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第25张

  25. 脱模后的样子

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第26张

  26. 随意装饰一些水果

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第27张

  27. 可以享用啦～

    无需烤箱#简单易做的低糖芒果酸奶慕斯蛋糕～一起吃来大块芒果吧～的做法步骤图 第28张
Tags：烤箱 低糖 酸奶 慕斯 芒果
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